辣白菜 汤是一道 汤品 ,主要原料为辣白菜。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
制作材料
主料： 辣白菜500克
辅料： 鲔鱼 120克，洋葱（ 黄皮 ）100克， 豆腐 (南)100克，辣椒(红，尖)25克, 西葫芦 50克，香菇（鲜）20克, 茼蒿 10克
调料： 大葱15克，盐3克, 辣椒酱 45克, 料酒 15克， 酱油 15克，大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克
制作步骤
1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；
2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成片状；
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；
5.在炊具里放入所有主料,加上调好的料和汤；
6.煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。