萧颖胄（461-501），字 关羽 ， 兰陵郡 南兰陵（今江苏 常州市 ）人。 南齐 宗室、大臣， 光禄大夫 萧赤斧 之子。齐高帝 萧道成 堂侄。
弘厚有父风，起家秘书郎，迁太子 舍人 。永明初，除明威将军、 安陆市 内史。迁 中书 侍郎，除 左将军 ，知殿内文武事。出为 新安 太守 。，转南 东海 太守，行南徐州事，入为 黄门侍郎 ，领四厢直，迁 卫尉 ，进爵 南丰县 侯，出为南 州 刺史 。
萧宝融 为荆州刺史，以为冠军将军、西中郎将府 长史 、 南郡 太守、行荆州府州事。永元末，东昏侯以为右军将军， 都督 行留诸军事。齐和帝即位，以为侍中、 尚书令 ，领 吏部尚书 ，监八州军事，行 荆州市 刺史。卒于任，追赠侍中、 丞相 。梁天监元年(502)，赠 巴东县 郡公，谥号献武。
人物生平
永明 初，除竟陵王（ 萧子良 ） 司徒 外兵 参军 、 晋熙王 （ 萧銶 ）文学。颖胄好文义，弟颖基好武勇。 萧赜 登烽火楼，诏群臣赋诗，颖胄赋诗合旨，上谓之曰：“卿文弟武，宗室便不乏才。”除明威将军、 安陆市 内史。迁中书郎，除 左将军 ，知殿内文武事。出为 新安 太守 。隆昌元年(494)，为南东海太守，行南徐州事，还除 黄门侍郎 ，领四厢直，迁 卫尉 。 萧鸾 行废立，颖胄从容不为同异， 建武 二年(495)，进爵 南丰县 开国侯。冠军将军江夏王 萧宝玄 镇石头，以为 长史 ，行石头戍事，复为卫尉。出为冠军将军、庐陵王（ 萧宝源 ）后军长史、广陵太守、行南 兖州府 州事，转持节、督南兖兖徐青冀五州诸军事、辅国将军、南兖州 刺史 。
萧宝融 为荆州刺史，以为冠军将军、西中郎将府长史、 南郡 太守、行荆州府州事。永元末，东昏侯诛戮群公，诏讨荆、雍，加颖胄 右将军 ， 都督 行留诸军事，置佐史。 萧宝融 为 相国 ，颖胄领左长史，进号镇军将军，与 梁王 萧衍 屡表劝萧宝融即尊号，使别驾宗 撰定礼仪，上尊号，改元，于 江陵 立宗庙、南北郊，置尚书五省。齐和帝即位，以为侍中、 尚书令 ，领 吏部尚书 ，监八州军事，行 荆州市 刺史。寻病卒，追赠侍中、 丞相 。梁天监元年(502)，诏封巴东郡公，谥“献武”。今存文二篇。
史籍记载
《南齐书·卷三十八 列传第十九》
《梁书 卷十 列传第四》
人物评价
萧道成 ：萧颖胄轻朱被身，觉其趋进转美，足慰人意。 卿文弟武，宗室便不乏才。
《 南齐书 》：颖胄有器局，既唱大事，虚心委己，众情归之。
萧衍 ："念功惟德，历代所同，追远怀人，弥与事笃。齐故侍中、丞相、 尚书令 颖胄，风格峻远，器宇渊邵，清 盛业，问望斯归。缔构义始，肇基王迹，契阔屯夷，载形心事。朕 天改命， 光宅 区宇，望岱瞻河，永言增恸。可封巴东郡公，邑三千户，本官如故。葬送有期，前代所加殊礼，依晋 王导 、齐豫章王故事，可悉给，谥曰献武。
家族成员
曾祖父 ：萧隆子，卫军录事参军
祖父：萧始之，冠军中兵参军
父亲： 萧赤斧 ，迁给事中，太子 詹事 ，封 南丰县 开国伯，赠金紫光禄大夫。
弟弟： 萧颖达 ，萧颖孚
儿子： 萧靡