国务院公布第五批 国家级非物质文化遗产代表性项目名录 共185项。
上榜产品
2021年6月10日， 螺蛳粉 制作技艺、 沙县小吃 制作技艺等上榜。截至目前，国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。
2021年6月10日， 河南省 入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目共有七个地市十二个项目入选，它们分别是： 平顶山市 鲁山县 鲁山窑烧制技艺(鲁山花瓷烧制技艺); 郏县 金镶玉制作技艺(郏县金镶玉制作技艺);平顶山市 汝州市 中医诊疗法(宋氏中医外科疗法);平顶山市 宝丰县 幻术(宝丰魔术)。 洛阳市 一项：洛阳市 偃师区 唐僧 传说。 新乡市 一项：新乡市 红旗区 中医诊疗法( 张氏 经络收放疗法)。 商丘市 一项： 睢阳区 庙会(商丘火神台庙会)。 南阳市 两项，分别是 南阳市 内乡县 县 农历二十四节气(内乡打春牛习俗); 卧龙区 烙画(南阳烙画)。 周口市 两项，分别是周口市 鹿邑县 祭典( 老子 祭典);周口市 西华县 小吃制作技艺( 逍遥镇胡辣汤 制作技艺)。 三门峡市 一项：三门峡市陕州锣鼓书。
2021年12月9日， 吉林市 满族 旗袍 制作技艺申报国家级“非遗”成功。
国家级非物质文化遗产代表性项目名录 是《 中华人民共和国非物质文化遗产法 》确定的 非物质文化遗产保护 基本制度，也是 中国 履行《保护非物质文化遗产公约》缔约国责任和义务的重要内容。目前，我国已建立起具有中国特色的国家、省、市、县四级名录体系，共认定 非物质文化遗产 代表性项目10万余项，一大批珍贵、濒危和具有重大价值的非物质文化遗产得到有效保护。
此次国务院公布新一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想的重要体现，对进一步推动国家级非物质文化遗产代表性项目名录体系建设、加强非物质文化遗产系统性保护水平、推动 非物质文化遗产保护 意识深入人心具有重要意义；有利于推动经济社会发展和服务国家战略，有利于增强中华优秀传统文化的生命力和影响力，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。各地区、各部门要坚持以 社会主义核心价值观 为引领，贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实提升 非物质文化遗产 系统性保护水平，为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供强大精神力量。