周麦18是 河南省 周口市 农业科学院用 内乡 185/周麦9选育而成的半冬性小麦品种。
品种审定
省级审定情况：2004年河南省农作物品种审定委员会审定。
特征特性
半冬性，中熟，成熟期比 豫麦49号 晚1天。幼苗半直立，健壮，叶细长，黄绿色，分蘖力中等，分蘖成穗率高。株高80厘米左右， 茎秆 弹性好，株型略松散，穗层整齐，旗叶短宽、上冲，长相清秀；穗 纺锤 型，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质、均匀饱满、商品性好。平均亩穗数37.1万穗，穗粒数34.4粒，千粒重45.2克。抗寒性中等，抗倒伏能力较强，耐旱、耐渍，抗 干热风 ，耐后期高温，落黄好。接种抗病性鉴定：高抗 禾柄锈菌 ，中抗条锈病，中感白粉病，高感叶锈病、纹枯病和赤霉病。田间自然鉴定，中感叶枯病。2004年、2005年分别测定混合样：容重790克/升、795克/升， 蛋白质 （干基）含量14.68%、14.68%，湿 面筋 含量33.4%、31.8%， 沉降 值30.0毫升、29.9毫升，吸水率60.2%、58.6%，面团形成时间3.0分钟、3.2分钟，稳定时间2.4分钟、3.2分钟，最大抗延阻力120.4 E.U. 、192E.U.，拉伸面积28平方厘米、44平方厘米。
产量表现
2003-2004年度参加黄淮冬麦区南片冬水组区域试验，平均亩产574.5公斤，比对照 豫麦49号 增产6.1%（极显著）；2004-2005年度续试，平均亩产535.2公斤，比对照豫麦49号增产10.3%（极显著）。2004-2005年度参加生产试验，平均亩产505.6公斤，比对照豫麦49号增产10.2%。
栽培技术
适播期10月10～25日，每亩适宜基本苗12万～16万苗，注意防治纹枯病和赤霉病。
审定意见 ： 该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的 河南省 中北部、 安徽省 北部、 江苏省 北部、 陕西省 关中地区 、 山东省 菏泽中高产水肥地早中茬种植。