家常汤面

以面条为主料制成的家常菜

家常汤面是一道简单的家常饭,选用了常见的手擀 面条 ,北方的常见肉类猪肉以及木耳,经过简单加工,最后煮成,简单方便。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

做法六

烹 材料

主料: 面条 1把、猪肉50克、木耳50克

辅料: 绿豆芽 1把、 榨菜 50克

调料: 色拉油 适量、食盐适量、 硬皮葱 1根、 白胡椒 适量

制作步骤

1、先把肉切成 肉丝 ,加少量 生粉 和 料酒 搅拌腌制10分钟即可

2、葱切断, 胡萝卜 和浸泡好的 黑木耳 切成丝备用

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下

4、热锅冷油放入葱段先 煸炒 一下

5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻

6、放入 胡萝卜丝 煸炒

7、加入开水,水量以煮多少碗 面条 为准

8、水开后加入 豆芽 和榨菜

9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可

10、把汤料倒在煮好的 面条 上即可吃了

参考资料

  1. 2023-11-30