香港上海大酒店有限公司（ 英语 ：The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited），简称HSH，是一家在 香港联合交易所 上市的公司（ 香港交易所 代码：0045）。公司的主要业务包括酒店投资管理服务、物业投资及发展、餐饮服务以及会所管理。
历史沿革
香港上海大酒店有限公司的前身为香港大酒店，成立于1866年3月2日。
1890年代， 嘉道理家族 开始持有该公司。
1922年，公司并购了上海大酒店，并在次年更名为香港上海大酒店。公司在 香港特别行政区 注册，董事局主席为 米高·嘉道理 ，持股比例为53.82%。
2009年1月20日，公司购入法国巴黎Majestic酒店项目20%的股权，总代价1.5亿欧元（约15.36亿港元），并将其发展为巴黎半岛酒店。公司承担5000万欧元（约5.12亿港元）的翻新成本，拥有30年的管理权。
主营业务
主要业务包括酒店投资管理服务、物业投资及发展、餐饮服务以及会所管理。
其他业务
除了酒店业务外，香港上海大酒店有限公司还涉足其他领域，包括：
浅水湾 影湾园（住宅及商场）
凌霄阁（商业物业）
圣约翰大厦 （商业物业）
胡志明市 The Landmark（写字楼及住宅）
半岛办公大楼（商业物业）
鹑园高尔夫球及乡村俱乐部
泰国乡村俱乐部（75%股权）
半岛商品有限公司
大班洗衣
太古坊Butterfield's私人会所
香港特别行政区 会所
半岛商品
法国巴黎克勒贝尔大街21号（商业物业）
英国伦敦1-5 Grosvenor Place（商业物业）