柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及有机 溶剂 ，在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出 柠檬黄 。
别名 C.I.食用黄色4：1号、FD&C黄色5号铝色淀
编码 GB 08.005；C.I.（1975）19140：1
性状 柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
制法 将柠檬黄 水溶液 加入 氯化铝 、 硫酸铝 水溶液和 碳酸钠 作用所形成的 氧化铝水合物 中，使之 吸附 ，形成柠檬黄铝色淀。
鉴别方法
（1）本品0.5g溶于5mL浓盐酸，置于 500mL 容量瓶中，加入0.1mol/L 磷酸氢二钾 溶液至刻度，摇匀，然后吸取2mL置于50mL容量瓶中，再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度，该溶液的最大吸收波长应为428±2nm。
（2）本品0.1g加入5mL 盐酸 （1+3），在水浴上加热约5min，不断摇动使之溶解，呈黄色溶液，冷却，用 氨水 （1+2）中和，溶液逐渐变成黄色胶状沉淀。
（3）本品0.1g加入100g/L 氢氧化钠 5mL，至水浴上加热5min，摇动使之溶解，呈黄色溶液，冷却，用盐酸（1+3）中和至中性，形成黄色胶状沉淀。
使用
1．使用注意事项 参见 反枝苋 红色淀。
2．使用范围及使用量 同柠檬黄