木耳属（学名：Auricularia），又名 ，是 木耳科 食用菌的一个属，包括 黑木耳 、毛木耳、褐黄木耳和皱木耳等多种物种。这些真菌通常呈胶状，呈耳形，上表面略带绒毛或明显有毛，下表面光滑、皱纹或有脉络。所有物种都生长在木材上。
形态特征
木耳属的真菌 担子果 胶质或仅表面胶质、耳状、盘状或杯状，常呈红褐色，担子3隔，埋在子实体上表层内。干后皱缩，黑褐色，如食用木耳（A.auricula）。
分类地位
木耳属（Auricularia）是 真菌门 （Eumycophyta）、 担子菌亚门 （Basidiomycotina）、 层菌纲 （Hymenomycetes）、 银耳目 （Tremellales）的1属。
分布范围
中国 是木耳的主要生产国，产区主要分布在 广西壮族自治区 、 云南省 、 贵州省 、 四川省 、湖北、 黑龙江省 等地。 亚洲 部分国家和地区也有生产。
下属物种
本属包括以下物种：