鱼又名米鱼，形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。 胸鳍 腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
正文
鲈形目 石首鱼科 鱼属的1种。又名 鳘鱼 ， 子， 米鱼 。一般体长300毫米，重1～2 千克 ；最大者可达5千克。体长，稍侧扁，头中大吻短而钝尖；口大，前位；两颌牙外侧一行较大，内侧牙细小呈带状；颏部有 4个小孔，前方2孔细小，后方2孔裂缝状；体被 栉鳞 ，各鳍基部具小圆鳞；侧线完全；背鳍连续，具9～10鳍棘，28～30鳍条，鳍棘部与鳍条部间具一凹缺， 尾鳍 楔形； 鳔 大，圆椎形，两侧有34对侧枝，每一侧枝有背腹分枝，背分枝和腹分枝又分出细密小枝交叉成网状。
分布于中国渤海、 黄海 及 东海 ， 朝鲜 和 日本 南部。为暖温性底层 海鱼 。栖息于水深15～70米、底质为泥或泥沙的海区，白天下沉，夜间上浮，多分散活动，不集成大群。
性成熟 个体的体长约为500毫米，怀卵量70～200万粒。 生殖期 在长江口外为7～8月，在 舟山群岛 为5～6月，在 平潭县 沿海为4～5月。 产卵 后鱼群索饵，一部分游向较深海区。中国沿海主要渔场有：福建 海坛岛 和兄弟岛， 岱山县 和舟山群岛，江苏大沙渔场， 山东省 沿海和 渤海 。为海产经济鱼类之一。