炒 广东丝瓜 是一道以丝瓜为主要食材的 家常菜 ，制作简单易学。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切成条备用；
2、起锅，倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；
3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。
做法四
用料
主料： 丝瓜 250克。
调料：大葱10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、盐2克、植物油15克。
详细步骤
1、丝瓜去皮洗净，切成 薄片 ；
2、油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入 丝瓜 、精盐翻炒；
3、 广东丝瓜 熟时，加入味精稍炒即成。