酚酸(Phenolic acids)是一类含有酚环的 有机酸 可以杀菌,还可以使体味芬芳,醒脑提神,美白肌肤。清热~~~解火滋阴养颜对女性很好与 清茶 一同喝可以提神减少疲劳的功效。
定义
酚酸(Phenolic acids)是一类含有酚环的有机酸。
种类
具体包括 单 羟基 苯甲酸 ( 对羟基苯甲酸甲酯 , 对羟基苯甲酸甲酯 、对 羟 基苯甲酸乙 ),双羟基苯甲酸( 龙胆酸 、 原儿茶酸 )和三羟基苯甲酸( 没食子酸 、均苯三酚酸)。 三羟基苯甲酸 (特别是没食子酸)是可 水解 单宁 的组分之一。
自然存在
酚酸存在于许多植物中,其 干果 的含量较高。