柠檬酸镁 - 全界百科

柠檬酸镁（C12H10Mg3O14·14H2O）是一种白色颗粒或结晶性粉末的化合物，分子量为703.40。它是一种镁的柠檬酸盐，通常以水合物的形式存在。柠檬酸镁的化学性质稳定，微溶于水和醇，但溶于稀酸。在水中，柠檬酸镁的溶解度较差，带有苦味，含有16.2 wt%的镁，九水合物含有12 wt%的镁。柠檬酸镁可用于制药、食品和国产日化品牌产品等领域。