元祖品牌是张秀琬于1981年在中国台北创立的食品品牌。 品牌商标“元祖 YUAN CHU”于1989年5月23日申请注册 ，商标申请者是位于上海市青浦区的上海元祖梦果子股份有限公司， 1993年，元祖进入中国大陆市场，并成立上海元祖食品有限公司。截至2024年末，公司在中国设有762家门店，覆盖中国22个省份93个地级市，员工总人数4667人。
元祖的产品理念是“健康、好吃、有故事”。其产品有三大系列：蛋糕、糕点、节令产品。
2011年元祖品牌获上海市著名商标，并连续多年被评为中国烘培行业最具影响力十大品牌。
品牌历史
1981年， 张秀琬 以嫁妆的10万元 新台币 作为创业基金，正式创立了“元祖食品”，于 台北市 万华康定路开设第一家前店后工厂的直营店， 并于次年，首创台湾地区食品行业 连锁店 ，第2、3家店开始营业。1984年，元祖实业 Inc. 成立。元祖的现代化标准食品厂房1985年在林口工业区落成启用，同年 雪月饼 成功上市，该系列供给全台门市。次年，元祖与美国GOODY食品公司技术合作，走入 冰淇淋 生产领域。1989年5月23日元祖品牌第一次注册商标“元祖 YUAN CHU”。同年，元祖上市了端午龙粽、 春节 八宝年糕 弥月礼盒、 龙凤饼 等节令产品。截止1991年时，元祖在 台湾省 已有了四十家门店，元祖品牌也准备国际化。
1993年，元祖进入中国大陆市场，并成立上海元祖食品有限公司。此后的几年时间里，元祖旗下的 浙江省 分公司、 江苏省 分公司、 四川省 分公司、特许公司成立。2001年，元祖开始推广 特许加盟 事业，并导入ERP企业资源管理系统。次年， 元祖股份 成立。 2003年，元祖青浦 武汉市 梦果子工厂落成，青岛分公司成立， 元祖启蒙乐园 也于次年成立。2007年，元祖在四川西南建厂，同年通过了QS生产认证，并导入 用友网络 ERP，规范 财务管理 。次年，梦果子工厂升级，元祖也获得 中国食品工业协会 颁“2008年度知名 月饼 ”。2009年，元祖导入食品履历，开始建立食品安全追溯机制，强化食品安全卫生以及质量品质。2010年的 上海市 世博会上，元祖成为指定糕点面包 供货商 ，其四川西南厂也于同年落成乔迁。2011年，元祖获 上海市 著名商标。2015年， 元祖股份 被评为2015年度理事单位，其原味 蜂蜜蛋糕 、 抹茶糕 、 绿豆糕 花伴月（乳酪口味）月饼等产品也相继获奖。2016年，上海元祖梦果子股份有限公司于 上海证券交易所 挂牌上市，成为首家在A股上市的两岸 烘焙 企业。次年的 阿斯塔纳 世博会上，元祖为指定糕点供应商。2020年，元祖梦 蛋糕 子品牌成立，同年，元祖还获得了2019“诚信经营、优质服务”五星示范企业证书。 艾媒金榜（iiMedia Ranking）于2021年发布的《2021上半年中国蛋糕西点品牌排行TOP10》中，元祖排名第二。 2022年，在上海疫情防控攻坚克难的阶段，元祖公益基金会第一时间将爱心物资送到了抗疫一线， 青浦区 红十字会特向元祖公益基金会颁发了“人道救助 爱心关怀”荣誉证书。 2026年7月， 元祖股份 公布2026年半年度业绩预告，其业绩从盈利转为大亏，跌至上市以来半年业绩最低谷。公司2026年上半年归母净利润预亏5950万元-7140万元，扣非亏损达到6900万元-8090万元。
机构治理
参考资料：
品牌产品
元祖的产品理念是“健康、好吃、有故事”。元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。其产品有三大系列：蛋糕、糕点、节令产品（春节、踏青季、端午节、中秋节、感恩季）。元祖产品与中华节令相结合，按照“三节两季”的节奏，坚持“演绎民俗、创新传统”，坚持做“精致礼品名家“。
蛋糕系列
中西糕点系列
台式凤梨酥 、 蛋黄酥 、 绿豆糕 、蛋生报喜、结果子、御果子、小西点自食系列商品。
月饼礼盒系列
元祖中秋月饼礼盒系列有 元祖雪月饼 、 苏式月饼 、 广式月饼 、台式月饼等。
龙粽系列
台湾龙粽、 紫米 八宝粽、 菌菇 粽、雪冰粽、雪晶粽等。
清明踏青季
元祖 清明 踏青季有艾草大福系列。
春节系列
冬季滋补系列
水果礼盒系列
水果礼盒系列有台湾菠萝、 爱文芒果 、 新西兰 苹果 、新西兰 车厘子 等。
品牌文化
文化
让快乐流淌于元祖人的工作之中
价值
尊重个人、成就客户、健康企业。
理念
用好原料、好工艺做好每一件产品，为客户提供“健康、好吃、有故事”的产品，做“精致礼品名家“。
使命
以“演绎民俗，创新传统”为企业使命。传承中华文化 ，二十四节气，有节有礼；打造 蛋糕 系列、节庆民俗产品系列、中 西式糕点 礼盒系列、水果系列。
企业愿景
让人与人之间的联结更紧密。