培养皿（英语：Petri dish,）， 是培养微生物最常用的一种 化学 器材， 培养皿于1887年由德国细菌学家彼得立设计，也称“彼得立皿”。
培养皿为平底圆盘状的玻璃器皿， 培养皿由皿底和皿盖组成。 其材质主要为塑料和玻璃材质。玻璃的可以用于植物材料、微生物培养和动物细胞的贴壁培养。塑料材质的培养皿一般是 聚乙烯 材料，有一次性的和多次使用的，适合实验室接种、划线、分离细菌的操作。 培养皿有70毫米、80毫米、90毫米、100毫米、125毫米和150毫米直径六种。 在微生物学实验中，培养皿是进行微生物培养、分离纯化、菌落形态观察、菌落 计数 、遗传突变株筛选等最常用的器皿。 在化学实验上，培养皿多用来作为观察反应之用。
实验室常用的培养皿底直径90毫米，高15毫米。培养皿不能倒置培养，使用时在培养皿内倒入适量固体培养基制成平板，用于分离、微生物计数、纯化、鉴定菌种以及测定抗生素、噬菌体的效价等。 培养皿的清洁一般经过浸泡、刷洗、浸酸、冲洗四个步骤。 培养皿质地脆弱，故在清洗及拿放时应轻拿轻放。 使用完毕的培养皿最好及时清洗干净，存放在安全、固定的位置，防止损坏、摔坏。
概念内涵
概念
培养皿是培养微生物最常用的一种 化学 器材。扁圆形，用于装固体培养基等。 培养皿质地脆弱，易碎，故在清洗及拿放时应小心谨慎，轻拿轻放。使用完毕的培养皿最好及时清洗干净，存放在安全、固定的位置，防止损坏、摔坏。
形状
培养皿为平底圆盘状的玻璃器皿，通常有上盖可以盖着用来遮蔽掉落的灰尘。
组成
培养皿由皿底和皿盖组成。
材质
培养皿材质基本上分为两类，主要为塑料材质和玻璃材质。塑料材质的培养皿一般是 聚乙烯 材料。
历史沿革
培养皿最初由 德国 细菌学家彼得立（Julius Richard Petri，1852一1921）于1887年设计，故亦称“彼得立皿”。
规格类型
培养皿直径有70毫米、80毫米、90毫米、100毫米、125毫米和150毫米六种。
用途
培养皿一般在生物或 生物化学 的实验中用来盛装营养液或胶质物，提供微生物必要的成长环境。
在微生物学实验中，培养皿是进行微生物培养、分离纯化、 菌落 形态观察、菌落 计数 、遗传突变株筛选、噬菌斑形成、 基因工程 菌株筛选等最常用的器皿。
在化学实验上，培养皿多用来作为观察反应之用。在 高中 实验中，一般用到的实验为铁的 生锈 反应。此时培养皿用来盛装含 电解质 的明胶和铁钉。
用法
实验室常用的培养皿底直径90毫米，高15毫米。培养皿一般均为玻璃皿盖，但有特殊需要时，可使用陶器皿盖，因其能吸收水分，使 培养基 表面干燥。例如，测定抗生素生物效价时，培养皿不能倒置培养，则用陶器皿盖为好。在培养皿内倒入适量固体培养基制成平板，用于分离、微生物 计数 、纯化、鉴定菌种以及测定抗生素、 噬菌体 的效价等。
清洁步骤
培养皿的清洁一般经过浸泡、刷洗、浸酸、冲洗四个步骤。
浸泡
新的或用过的玻璃器皿要先用清水浸泡，软化和溶解附着物。新玻璃器皿使用前先用自来水简单刷洗，然后用5% 盐酸 浸泡过夜；用过的玻璃器皿往往附有大量 蛋白质 和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后应立即浸入清水中备刷洗。
刷洗
将浸泡后的玻璃器皿放入洗涤剂中，用软毛刷反复刷洗。不留死角，并防止破坏器皿表面的光洁度。将刷洗干净的玻璃器皿洗净、晾干，备浸酸。
浸酸
浸酸是将上述器皿浸泡到清洁液（又称酸液）中，通过酸液的强氧化作用清除器皿表面的可能残留物质。浸酸不应少于6h，一般过夜或更长。
冲洗
刷洗和浸酸后的器皿都必须用水充分冲洗，浸酸后器皿是否冲洗得干净，直接影响细胞培养的成败。手工洗涤浸酸后的器皿，每件器皿至少要反复“注水－倒空”15次以上，最后用重蒸水浸洗2－3次，晾干或烘干后包装备用。