红甜椒分布于 昆明市 、 开远市 等地，植株生长势较强，株高60厘米，果圆筒形或圆柱形，果柄粗，果有纵沟，果长9～13厘米，宽5~7厘米，肉厚味甜，皮较厚，单果重60～100克，绿熟果浅黄绿色，红熟果 栗色 ，也有橘黄色的，较抗病。
红甜椒的味道温和不辣，生吃、烹煮皆适宜，是 西餐 中常见的配菜蔬菜。 红甜椒可修补受损的身体组织，能抗氧化、抗老化、还可防癌，可调理肝脾，消食化积，并可解郁宽心，可消除腹部赘肉。
简介
红甜椒是高铬、低糖的蔬果，可帮助维持好身材，椒里的胡椒 可以预防血液凝固，防止 脑梗死 和 心肌梗死 ；红樱番的红色色素“ 番茄红素 ”被科学研究发现具有抗氧化功效，还能抑制 细胞 老化，此外还含有 钾 和令 毛细血管 更健康的 芦丁 ， 柠檬酸 的酸味更可以促进肠胃蠕动。
用途
1.食用：可生或熟食，并含有丰富的 维生素c 。 2.药用： 气味 ：果实：性温、味甘。
效用
果实：温中健脾、散寒除湿、开胃消食。治：治肠胃胀气、寒滞 着痹 、 胃寒 胃痛 。
植物特征
茎： 株高 1~1.2公尺，茎干粗壮，分枝强，冠幅可达 1.45公尺。
叶： 单叶，互生，叶缘无缺刻，叶面平滑具光泽，卵形、椭圆形、长形或狭小形，叶柄细长。叶长3~15 公分。叶长3~15公分。
花： 完全花，每叶腋处着生一朵花于叶腋，白色或绿白色，有的有紫花瓣，花瓣6片，基部合生， 雄蕊 6枚， 花药 浅紫色，纵裂。
果实： 浆果 ，果形依品种而异，有 纺锤形 、圆锥形、方形、羊角、 车厘子 等形状；果实大小纵径3~30公分，横径2~15公分，果肉厚度0.1~0.8公分，二至四心室，未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色，成熟果果皮为红色、黄色或紫色，最都转成红色。
特性： 青椒 为一年生 茄科 植物，株高 1~1.2公尺，茎干粗壮，分枝强，冠幅可达 1.45公尺。单叶、互生、 叶缘 没有缺刻，叶面平滑具有光泽，卵形及椭圆形、长形或狭小形，叶柄为细长。叶长为3~15 公分。完全花，每叶腋处着生一朵花在叶腋，颜色为白色或绿白色，有的为紫花瓣，花瓣六片，基部合生， 雄蕊 六枚， 花药 为浅紫色，纵裂。 浆果 ，果形因品种而异，有 纺锤形 和圆锥形、方形、羊角、 车厘子 等形状；果实大小纵径为3~30公分，横径为2~15公分，果肉厚度为0.1~0.8公分，2至4心室，未成熟果果皮是淡黄色、绿色或暗绿色，成熟果果皮是红色与黄色或紫色，最都转成为红色。种子近圆形，扁平，约米粒大(0.3公分)。种子近圆形，扁平，约米粒大(0.3公分)。
健康食谱
材料：红椒、番茄、蜂蜜。
做法：
1.将红甜椒洗净去蒂去子，切成大块；将红/黄樱番洗净去蒂切块。
2.将所有材料投入 果汁饮料 搅拌机中，加入冷开水及蜂蜜，搅打20秒钟即可饮用(果渣是否过滤依个人喜欢)。
3.别忘了冰块！让果汁更好喝的秘密武器——冰块，果汁机搅打运转的时间，会产生 热能 ，会在一定程度上将水果中的营养素破坏掉，加入适量冰块，在搅打时可以帮助降温，而且榨出的果汁更美味爽口。
这款减肥食谱含有的热量是极低的，并且其中的营养物质也是相当多的，并且制作起来也是相当简单的，所以你没有理由不选择它哦!