酸菜 粉条 是一道菜品，制作原料主要有酸菜，粉条，生抽等。下 花椒 炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味，颜色鲜艳，醇香微辣。
制作方法
1.把酸菜切丝，粉条入锅煮熟；
2.起油锅，下酸菜 煸炒 片刻，放 料酒 ，生抽，少许 老抽 ，加热水，再把粉条放进去
3.用大火炒至粉条软，收汁，加 鸡精 即可。
1、粉条少许
2、下开水锅略煮。
3、我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样最好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。
4、酸 卷心菜 少许。
5、 粉条 煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。
6、 酸菜 切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。
7、炒锅 上火 ，热锅凉油，下 花椒 炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。
8、放一小勺辣面子。
9、 煸炒 出 红油 。 银川市 的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。
10、放入 酸菜 。
11、大翻勺数次。
12、放入粉条。
13、放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。
14、出锅装盘。
原料
红薯粉条 适量
葱半颗蒜两瓣咸盐少许 白糖 少许生抽少许味精少许辣椒面一小勺