白城燕麦， 白城市 特产，中国国家地理标志产品。由于适宜的地理条件、独特的气候条件、优良的生态条件，孕育出高品质的“白城燕麦”： 蛋白质 含量高，占17.5%；可溶性 粗食纤维 （β- 葡聚糖 ）含量高，占5.5%；脂肪含量高，占7.5%；籽粒大、种皮薄、腹沟浅、表面光洁，着壳率低，易蒸煮熟化。2006年10月26日，原国家质检总局批准对“白城燕麦”实施地理标志产品保护。
形态特征
白城燕麦具有早熟、优质、耐寒、耐旱、耐盐碱等特性，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。 白城市 燕麦品种包括白燕1号、白燕2号、白燕3号、白燕4号、白燕5号等多个品种，其中白燕1号至白燕10号燕麦系列品种能大量吸收土地中的盐分，对改善白城脆弱的生态环境具有重要作用。
分布范围
白城燕麦地理标志产品保护范围为 洮北区 、 大安市 、 洮南市 、 镇赉县 和 通榆县 等5个县、市、区现辖行政区域。
栖息环境
白城市地处 吉林省 西部，位于吉、黑、 内蒙古自治区 三省区交界处，面积 25767 平方千米，辖 5 个县（市、区）。地形由西北向东南渐缓，海拔 130 - 660 米。此地是 东北平原 与 科尔沁草原 交汇处，耕地 74 万公顷，草原 59 万公顷，自然条件利于燕麦生长。土壤肥力中等，气候属 温带 大陆性季风气候，四季分明，年平均气温 5.2℃，降水量 390 - 410 毫米，日照 2884.9 小时，能满足燕麦生长及复种需求，一年两季双熟燕麦生产更是意义重大。
主要价值
燕麦素有 “食疗兼备” 美誉。 中国 古籍记载其能益脾等诸多功效，汉代古书提到可用于产妇催乳等病症， 古埃及 后妃用其洗浴葆青春。现代医学界经广泛临床试验，发现常食燕麦对 高血压 等多种疾病有明显疗效。中国农科院等多家单位研究证明， 裸燕麦 能预防和治疗由 高脂血症 引发的 心血管疾病 ，对继发性高脂血症同样有效，且无副作用。长期食用 燕麦片 还有利于控制糖尿病和肥胖病，是全价营养的谷类食品。
繁殖方法
白城市 燕麦品种包括白燕1号、白燕2号、白燕3号、白燕4号、白燕5号等多个品种，其中白燕1号至白燕10号燕麦系列品种能大量吸收土地中的盐分，对改善白城脆弱的生态环境具有重要作用。
历史文化
中国是裸燕麦原产地之一，古书中早有记载，各地皆有分布， 东北地区 、华北等地栽培较多。 白城地区 燕麦历史悠久，古代就有种植，后经历开禁开荒，燕麦从自然繁殖向人工规模化种植转变。虽曾因过度垦荒等生态恶化，但燕麦凭借耐旱等特性得以保存发展，成为重要的多用途作物。1998 年起与 加拿大 合作，培育众多新品种，取得多领域科研成果， 金丝雀 系列品种能改善生态。科技团队提供支撑，农发办扶持建立基地，2006 年白城燕麦成国家地理标志保护产品，2016 年谋划国际产业园项目打造 “东方燕麦之都”，在生态农业与可持续发展中意义重大。
生产情况
2008年， 白城市 种植燕麦已扩展到7000多公顷，种植面积已延伸到 内蒙古自治区 、 黑龙江省 等地。2010年，白城燕麦播种面积扩大到1.3万公顷。2017年，白城市燕麦种植面积20万亩，实现历史性突破。其中：盐碱地、退化草原种植面积占90%，耕地占10%。全市共生产 燕麦草 10万吨、燕麦籽粒2万吨，实现产值2亿元。
产品荣誉
2005年、2006年、2007年、2008年连续四年，白城燕麦作为地方特色产品，进入全国 人民代表大会 ，进入 人民大会堂 。2006年10月26日，原国家质检总局批准对“白城燕麦”实施地理标志产品保护。