沈大成点心店

1875年创建的餐饮品牌

沈大成 点心店,简称沈大成,是一个总部位于 上海市 的餐饮品牌,创建于 光绪 六年(1875年)。沈大成起家时创始人 沈阿金 为集 点心 与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。沈大成的总店位于上海 南京路步行街 上,并在上海其它地区开有11家直营店。

正文

沈大成点心店,简称沈大成,是一个总部位于上海的餐饮品牌,创建于光绪六年(1875年)。同时它也被 中华人民共和国商务部 评为 中华老字号 之一。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。 沈大成 最初以 苏式糕点 和 上海市 小吃扬名上海,在近些年也发展出了些上海风味的特色菜。沈大成的总店位于上海南京路步行街上,并在上海其它地区开有11家直营店。1995年起至今沈大成不仅作为一家餐馆连锁,同样也生产各类速冻食品和即食糕团。

2012年6月,上海沈大成食品有限公司生产的 黑米糕 (热加工)被检出 霉菌 计数 、菌落总数超标。而沈大成的青团在2009年就曾被查出该类计数超标。

参考资料

  1. 百年老店沈大成:品味传承与糕点创新 上观 2023-11-20