桐油酸，为一种 脂肪酸 ，系统命名为顺，反，反-9,11,13－ 十八碳三烯酸 。为 油桐 中所含 脂肪酸 的主要成分，占甘油 中脂肪酸总含量的87％。
词语解释
又称桐酸。桐油由 油桐 的种子中榨取，油桐包含 大戟科 中的两种同属植物，即 罂子桐 和 木油桐 ，皆广泛分布于中国长江沿岸及其以南地区。
桐油酸的 熔点 49℃， 沸点 235℃（12毫米汞柱）,同时分解, 相对密度0.9028(50/4℃)。桐油酸受光或热作用，或在贮存过程中，可部分转化成反，反，反式异构体，因此天然存在的称为α体，而后者称为β体。β体的熔点为71～72℃，沸点188℃（1毫米汞柱），相对密度0.8839(80/4℃)。桐油酸中的三个双键是共 轭 的, 因此易与顺丁烯二酸 酐 发生 二烯 加成反应而形成加成的环状产物。桐油酸 氢化 则生成 硬脂酸 ；与溴作用生成四 溴化物 ，其 熔点 115℃,但在紫外光照射下则生成六溴化物。 油桐 作为油漆和涂料的重要原料。