阿胶红枣乌鸡汤 以乌鸡为主料制成的广府汤 来源：互联网 2026-10-24 阿胶红枣乌鸡汤为广府汤的一个品种。广府汤即广府人煲煮的中华 老火靓汤 ，已有数千年历史。经年累月，煲 老火汤 就成了广府人生活中必不可缺少的一个内容，汤的种类随季节转换而改变，与 广东省 凉茶一道成为广东饮食文化的标志。 做法 简介 俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”先 高汤 ，后上菜，成为广东宴席的既定格局，也是粤人生活中最普遍的饮食文化。 材料 乌鸡 、 阿胶 、红枣、 龙眼 、 桑葚 、 覆盆