霹雳果（Pilinuts），又称Annona dolabripetala Raddi，产自 菲律宾 比科尔半岛，是一种高级 坚果 。
产地
霹雳果又称Pilinuts、比科尔霹雳果，产自菲律宾比科尔半岛，霹雳果果树是菲律宾最重要的坚果果树之一。其地理分布仍然限于距离起源地中心较近的地区。因此，加工生产霹雳果的工厂也局限于菲律宾的有限区域。菲律宾至少有四个品种的霹雳果，而 橄榄属 Ovatum是最重要的一个品种。 菲律宾 是世界上唯一一个商业生产霹雳果的国家，在外国霹雳果加工市场上有着垄断地位。很多霹雳果供应商或生产商来自比科尔的 吕宋岛 南部地区。但 菲律宾 其他地区也开发了很多商业霹雳果农田。如今我国的华东、中南、西南等地也有分布。
是一种高级 坚果 。霹雳果外壳有点像 橄榄 壳，用 焦糖色素 或白脱炒制的 果仁 ，又脆又香又甜，口感要远好于比较常见的的杏仁、 腰果 。
形态特征
橄榄银花俗称霹雳果，是 热带 橄榄属 的一种。霹雳果树平均为20米（66英尺），果树具有高 没药树 含量，可以抵御 强风 。霹雳果花的 卵巢 包含3个子房室，各有2 胚珠 ，多数情况下只有1个胚珠会发育成熟。
霹雳果为 核果 ，通常长度为4~7厘米，直径为2.3~3.8厘米，重量为15.7~45.7克。霹雳果外果皮光滑，皮薄，有光泽，成熟果实呈紫黑色。中果皮是纤维状的，比较厚，呈黄绿色，与内果皮（硬壳）一起保护双子叶 胚胎 。内果皮（硬壳）的基端是钝尖形的，种子和内果皮之间是一个薄的， 褐色 的，纤维状的种皮。薄种皮通常紧紧地粘附在种子上。
霹雳果口感柔滑，松脆美味，通常被认为味道远好于比较常见的杏仁、 腰果 ，受到 美国 、 加拿大 、 英国 、 日本 、 澳大利亚 以及东南亚各国人民的广泛喜爱。
生长习性
霹雳果树是一种 热带 树，生长在深厚，肥沃，排水良好的土壤，需要温暖的气候和分布均匀的降雨。霹雳果树不能耐受 霜冻 或低温，霹雳果种子在4~13 ℃的制冷条件下5天后会失去萌发能力。
成熟的霹雳果树年产量是100〜150 千克 （带果壳）， 坚果 收获的时期从五月到十月，在六月至八月间达到高峰。
地理分布
因为受到土壤、气候、环境等因素影响，只有在 菲律宾 的BICOL和SAMER才有出产。因为BICOL 和SAMER有火山，霹雳果树只能在火山附近的区域内生长，所以它的年产量（带果壳）只有1200~2000吨， 果仁 的产量只有120~200吨。
食用方式
霹雳果可直接食用 果仁 ，也可搭配 香槟 、 鱼子酱 一起享用，滋味无穷。由霹雳果外果皮浸出的霹雳果油与 椰子油 的用法类似，可当做 芳香油 使用。
在 印度尼西亚 ，尤其是在米纳哈萨和 马鲁古群岛 ，霹雳果被用于制作 蛋糕 ，价格非常昂贵。霹雳果仁也可用于 蛋白巧克力 、 冰淇淋 和 烘焙食品 。中国香港和中国台湾是霹雳果的最大销售区。
储藏与选购
去壳的霹雳果储存在阴凉处，可以在一年内不发生品质质量的变化。
选购霹雳果时，要看霹雳果的外壳有点像 橄榄 壳，尝起来又脆又香又甜的霹雳果才是好的霹雳果。