细粒的块状 石膏 ( 方石 )。几个世纪以来用于雕塑、雕刻及其他装饰品。一般是雪白色，半透明，并能人工染色；通过 热处理 它可变成不透明，外貌类似 大理石 。 意大利 的 佛罗伦萨 、 利佛诺 ( Livorno )、 米兰 以及 柏林 是雪花石膏贸易的重要中心。 中国 最好的石膏如图。全透明。单块重数十吨。
简介
石膏粉是五大 凝胶 材料之一，在 国民经济 中占有重要的地位，广 泛用于建筑、建材、工业模具和艺术模型、 化学工业 及农业、 食品加工 和医药美容等众多应用领域，是一种重要的工业原材料。
分类
石膏粉根据物理成份的不同可分为：磷石膏粉、 脱硫 石膏粉 、 柠檬酸 石膏粉和 石膏粉等。
石膏粉根据颜色的不同可分为：红石膏粉、黄石膏粉、绿石膏粉、青石膏粉、白石膏粉、蓝石膏粉、彩色石膏粉等。
石膏粉根据物理特征的不同可分为：白云质石膏粉、 粘土 质石膏粉、 绿泥石 石膏粉、雪花石膏粉、 滑石 石膏粉、含砂质石膏粉和纤维石膏粉等。
石膏粉根据用途可分为：建材用石膏粉、化工用石膏粉、模具用石膏粉、食品用石膏粉和铸造用石膏粉等。
应用
石膏 的应用由来已久，但是早期只是简单地用来制 粉笔 、做 腻子 、做 豆腐 和做简单工艺品等，缺少深入地研究开发，因而也就没有引起人们的重视。
生产工艺
建筑石膏粉生产线项目
（原料：天然石膏 矿石 、 脱硫 石膏、磷石膏）项目工艺过程分为四步：
（1）破碎环节
（2）预粉磨环节
（3）煅烧环节
（4）储料输送环节
化学成分
石膏： 方石 Ca[ SO4 ].2H2O
晶体化学 ： 理论组成(wB%)： CaO 32.5，SO3 46.6，H2O+ 20.9。成分变化不大。常有 粘土 、有机质等机械混入物。有时含 SiO2 、 Al2O3 、 氧化铁 、 MgO 、 Na2O 、 CO2 、Cl等杂质。
结构与形态： 单斜晶系 ，a0=0.568nm，b0=1.518nm，c0=0.629nm，β=118?23'；Z=4。 晶体结构 由[SO4]2-四面体与 ca(clo)2 +联结成∥(010)的双层，双层间通过H2O分子联结。其完全 解理 即沿此方向发生。Ca2+的 配位数 为8，与相邻的4个[SO4]四面体中的6个O2-和2个H2O分子联结。H2O分子与[ SO4 ]中的O2-以 氢键 相联系，水分子之间以分子键相联系。
斜方柱晶类， 乙炔 /m（L2PC）。 晶体 常依发育成板状，亦有呈粒状。常简单形：平行双面b、p，斜方柱m、l等；晶面和常具纵纹；有时呈 扁豆 状。 双晶 常见，一种是依（100）为双晶面的加里双晶或称 燕尾双晶 ，另一种是以（101）为双晶面的巴黎双晶或称 箭头 双晶。集合体多呈致密粒状或纤维状。细 晶粒 状块状称之为雪花石膏；纤维状集合体称为纤维 石膏 。少见由 芸豆 状晶体形成的似玫瑰花状集合体。亦有土状、片状集合体。
由来
上世纪70年代后期，特别是 中国 实行 改革开放 以来，随着经济的高速发展，大量消费石膏的建筑、建材及其他相关工业对石膏的需求急剧增加，石膏引起了人们越来越多的重视，如今已形成了庞大的新兴产业。
中国天然石膏矿产资源储量丰富总储量达近600亿吨，位居世界第一，也是 化学 石膏的制造大国，每年有大量的化学石膏产生：仅磷石膏每年就有多达近2000万吨产生，部分 磷肥厂 磷石膏的堆积量多达上千万吨，特别是随着我国经济的飞速发展和对环境保护的重视，电厂 脱硫 已成为发电厂必须的工艺环节，产生了大量的脱硫石膏，另外还有 柠檬酸 石膏 、氟石膏、盐石膏及其它化学石膏，依托丰富的天然与人工资源开展综合利用、发展石膏产业也是建设 循环经济 的需要，更是众多投资者的新亮点。
用途
伴随着石膏制品业的发展，各种不同用途的石膏粉也相继得到应用，特别是在建材行业，随着高层建筑的不断增多和国家墙改工作的逐步深入，石膏粉已成为建材市场的紧俏产品。2005年全国石膏粉用量约为12000万吨，产量为8500万吨，缺口为3500万吨，远远不能满足市场需求，所以加工和发展该项目具有较大的市场，且利润高，经济效益好。
当前石膏粉生产工艺和生产线自动化水平不高，多半处于手工操作或半自动化水平，石膏粉产品质量长期处于一种低水平、低质量的状态中。