益智

姜科山姜属植物

益智( 山姜属 oxyphylla Miq.),别名 益智仁 、益智子、 小良姜 等 ,为 姜科 ( Zingiberaceae ) 山姜属 ( Alpinia )植物 。益智分布于中国、 越南 ; 中国 中南部、东南部、 海南省 均有分布 。该物种喜湿润、温暖和半遮荫的气候环境,最适宜生长温度为22~28℃;其适宜生长在土质肥沃、疏松、蓄水保水能力较强、pH为4.6~6.0的 腐殖质 土或沙质土中 。

益智植株高可达3米 。其根分为吸收根与支撑根 。茎丛生 。单叶互生 ,叶 披针形 ,顶端渐狭,具尾尖,基部近圆形 ;叶柄短。顶生 总状花序 ,花序轴被极短柔毛; 花梗 棕色 ;小 苞片 极小; 花萼 筒状 ; 花冠 裂片长圆形 ; 唇瓣 倒卵形,先端边缘皱波状 ; 雄蕊 1枚; 雌蕊 1枚;子房下位,卵圆形,密被柔毛; 花柱 细长 。 蒴果 ,不开裂 ,鲜时球形,干时 纺锤形 ,被短柔毛 。种子不规则扁圆形,被淡黄色 假种皮 。花期3-5月,果期4-9月 。

益智味辛,气温,无毒,入肺、脾、肾三经。具有固肾,温脾,止泻,缩小便,止呕哕,摄唾涎的功效 。主治冷气腹痛,中寒吐泻,遗精,小便余沥,夜多小便 。益智还可作兽畜用药,也被用作食品材料,也用于制作 凉果 原材料 。

本草记载

益智首载于《 南方草木状 》:“ 益智仁 ,如笔毫,......,芳芬,亦可盐曝。出 交州 ( 越南 ) 合浦县 。”其中记载了益智的产地与原植物形态。本草文献则始见于《本草拾遗》:“益智出昆仑及交趾国( 越南 ),今岭南州郡往往有之”。《 本草纲目 》有记载:“ 遗精 虚漏,小便余沥,益气安神,.........,热伤心系,吐血 血崩 诸症”。而在《 用药法象 》《 本草备要 》《 本经逢源 》《 本草正义 》《 本草求真 》《 琼州府志 》《 海南岛志 》等药典中均有对益智的药用效果的记载。

形态特征

益智植株高可达3米 。

根

益智根分为吸收根与支撑根,吸收根通常从 根状茎 长出,吸收水分和养分;而支撑根则从直立茎的基部长出,主要其支撑的作用 。

茎

茎丛生 ,分 根状茎 和直立茎,地下的根状茎短 ,长3~5厘米 ,有节; 竹秆 直立 。

叶

单叶互生,排成两列 ,叶 披针形 ,长25~35厘米,宽3~6厘米,顶端渐狭,具尾尖,基部近圆形 , 叶缘 平直 ,边缘具脱落性小刚毛 ,有细齿状残痕;叶柄短;叶面深绿色,叶背淡绿色,两面光滑无毛; 叶舌 膜质,2裂,长1~2厘米,被淡 棕色 疏柔毛 。

花

顶生 总状花序 ,花蕾时全包于帽状总 苞片 中,花时整个脱落,花序轴被极短柔毛, 棕色 ; 花梗 棕色;小苞片极小; 花萼 筒状,被柔毛 ,一侧开裂至中部,先端具3裂齿 ; 花冠 管长0.8~1厘米 ,花冠裂片3枚 ,裂片长圆形 ,后方的1枚稍大 ,白色,被疏柔毛;侧生退化 雄蕊 钻状; 唇瓣 倒卵形,粉白色,具红色脉纹,先端边缘皱波状 ;雄蕊1枚; 雌蕊 1枚;子房3室,下位,卵圆形,密被柔毛; 花柱 细长,嵌生于雄蕊花丝的凹槽中, 柱头 超出 花药 之上 ;花丝长1.2厘米,花药长约7毫米 。

果

蒴果 ,不开裂 ,鲜时球形;干时 纺锤形 ,被短柔毛 ,顶端有花萼管的残迹 。幼果青绿色,成熟后黄绿色。果实内以白色薄膜相隔分成3室,每室有种子7~9粒 。

种子

种子不规则扁圆形,被淡黄色 假种皮 ,假种皮膜质,种皮 角质 ,硬,种脐位于腹面中央,微凹,从种脐至背面的合点处,有1条沟状种脊。胚乳白色粉质,内有一狭长小空腔,幼胚鲜白色,一端在空腔内,一端伸向种脐。有浓烈的辣椒气味 。

物种分布

益智原产于中国、 越南 ;在中国中南部、东南部、 海南省 均有分布 ,以海南为主, 福建省 、 云南省 亦有少量试种 。

生长习性

益智是一种 根状茎 地下芽植物,主要生长在 亚热带 生物群落中 。其喜湿润、温暖和半遮荫的气候环境,年降雨量要求在1700毫米以上,土壤湿度为25~30%,空气 相对湿度 为85%~90%,过多过少都会影响其生长发育;益智在年平均气温21℃以上才可正常生长,最适宜温度为22~28℃,在24~26℃时开花结果最多。益智对土壤的要求不严格,适宜生长在土质肥沃、疏松、蓄水保水能力较强、pH为4.6~6.0的 腐殖质 土或沙质土中,在具有荫蔽条件的坡麓河、山谷、沟边均可正常生长,还可间种于 坡度 在25°以下果树林、杂木林、橡胶林与 经济林 等林下。益智最忌易积水、干旱与瘦的沙地 。

繁殖方式

自然繁殖

益智是非常严格的 异花授粉植物 ,再加上其花冠的管状结构,所以授粉主要依靠蝶蜂蚂蚁等昆虫。开花结果与天气有很大关系,天气晴朗,结果率高;相反,若是阴雨天,则结果率低,严重者不结果,这些均与昆虫活动相关。益智每年2~3月,由成年直立茎顶端抽出 花序 ,小花自下而上开放,每天开3~4朵,或5~6朵,当天开当天谢,结果后直立茎停止生长,并逐渐枯萎死亡。益智栽后2~3年,才开花结果 。其花期3~5月,果期4~9月 。

益智的繁育系统为异花授粉 交配 系统,其具有 花柱 卷曲性促进异花授粉的机制表现出两种类型:花柱上举型和花柱下垂型。益智存在自交 亲和性 ,不存在无融合生殖现象和自动自花授粉现象。益智的主要 传粉 昆虫是 蜜蜂属 ( Apidae sp .)、 木蜂 ( Xylocopa sp .), 花蜜 是益智作为传粉者访花的最主要的报酬。

人工繁殖

益智栽培上常用的繁殖方式有种子繁殖和分株繁殖。

种子繁殖

在益智成熟时选择果多、果大、穗长、味浓辣的植株,作为留种母株,从中选取果粒饱满、果色金黄、无病虫害的鲜果作种用。播种前将种子做催芽处理,按一定株行距开浅沟播种,播后覆土,然后用稻草覆盖 面,浇水保湿。

分株繁殖

分株繁殖适宜选择阴天。选择无病虫害、茎杆粗壮、叶色浓绿、尚未开花结果的一至二年生 分蘖 多的植株作母株进行分株。采挖种苗的时候将 地下茎 及连带的新芽从母株上分离,适当修剪老弱茎、根,留一定高度的 竹秆 ,然后进行移栽。

栽培技术

移植

移栽时间可在翌年春暧后进行,在雨季期间,选择小雨天或阴天及时移栽种苗。栽植深度不宜过深过浅,回土轻压,移植后用稻草覆盖,浇足定根水,之后保持土壤湿润。

田间管理

益智移栽后需加强管理,防止人畜为害,保持土壤湿润,干旱时引水灌溉,碰到雨季大水则需及时排水。播种后约20天左右,应及时把草揭去,苗期需经常松土除草,增加田间的通风与透光性,松土后薄施勤施追肥,栽后一年多施 氮肥 ,之后施肥则以磷钾肥为主。为保证益智的产量,需及时剪除结过果的老苗、病株、枯叶等,改善其生长条件。在花苞开放期,于下午或傍晚喷 过磷酸钙 或 硼酸溶液 ,能提高其稳实率和结果数。

病虫害防治

益智常见的主要病害有 根腐病 、烂叶病、立枯病、日灼病、 根结线虫病 和轮纹叶斑病等。立枯病可在育苗时对苗圃地消毒或喷 波尔多液 或托布津或 多菌灵 或波美度 石灰硫黄合剂 进行防治。益智主要虫害有益智秆蝇、大蜷蜂、益智弄蝶、 地老虎 等。益智秆蝇可用 敌百虫 或 辛硫磷 乳油进行防治;地老虎的防治可采用清除 禾本科杂草 ,破坏其 产卵 场所或者用敌百虫诱杀其 美国白灯蛾 。

采收

益智可选择在其果实由青绿色变成淡黄色、种子为棕 褐色 时的晴天采收。采收时需剪下完整果穗并除去果柄。低温 烘干 或晒干后销售。

功用价值

药用价值

益智味辛,性温。具有固肾,温脾,止泻,缩小便,摄唾涎的功效。主治 尿频 、 尿失禁 , 遗精 ,多唾, 腹泻 ,腹痛。

其他价值

益智可作兽畜用药,也被用作食品材料,也用于制作 凉果 原材料 。

相关研究

益智含 益智仁 、 芳香油 、 维生素e 、 维生素c 、维生素B以及多种氨基酸 脂肪酸 等 。益智的 甲醇 提取物有增强 豚鼠 左心房 收缩力的活性,可降低钠、钾 三磷酸腺苷 酶 的活性。此外,其水提取物对 小鼠 腹腔内 肉瘤 180有中等程度的抑制活性。益智也能够明显地抑制由 氯化钾 引起的 大动脉 收缩 。另外益智还是良好的健胃收敛剂、整肠剂与 抗氧化剂 。

参考资料

  1. Alpinia oxyphylla 自然标本馆 2023-02-15
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  3. 益智 Species 2000中国生物物种名录 2023-02-15
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  5. 益智 Alpinia oxyphylla 植物智 2023-02-15
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  8. 2023-02-15