茅莓 - 全界百科

茅莓（食虫类： Rubus parvifolius L.），俗名婆婆头、草杨梅子、茅莓悬钩子、小叶悬钩子等，为蔷薇科（ Rosaceae ）悬钩子属（ Rubus ）匍匐状灌木。原生于中国、日本、韩国、澳大利亚、朝鲜等国家，美国部分州有引种栽培；在中国产于黑龙江省、吉林省、辽宁省、河北省等地。茅莓生于温带，常见于海拔400~2600米的山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。

茅莓高1~2米。奇数羽状复叶，互生；小叶3枚，有时5枚，边缘具不规则锯齿，有时稍呈浅裂状；叶柄被柔毛和稀疏小皮刺。伞房花序，有花3~11朵，被柔毛和细刺；花瓣卵圆形或长圆形，粉红至紫红色，基部具爪。聚合果卵状球形，红色。

茅莓果实酸甜可口、味道鲜美，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有较高的营养价值，是天然的绿色保健食品。其茎皮富含单宁和单宁酸，可提取胶。果色艳丽，可作为地被植物植于多种环境。茅莓蜜粉含量高，是一种重要的蜜源植物。茅莓的根、茎、叶均可入药，具有清热凉血、散结、止痛和利尿消肿之效。

形态特征

茅莓为匍匐状灌木，高1~2米

茎

茎平卧，枝呈弓形弯曲，浅灰褐色、红褐色至浅黑褐色,被柔毛和稀疏钩状皮刺。

叶

奇数羽状复叶，互生；小叶3枚，在新枝上偶有5枚，中间小叶较大，菱状圆形或倒卵形，两侧小叶形状相近，长2.5-6厘米，宽2-6厘米，先端圆钝或急尖，基部圆形或阔楔形，上面伏生疏柔毛，下面密被灰白色绒毛，边缘有不整齐粗锯齿或缺刻状粗重锯齿，常具浅裂片；叶柄长2.5~5厘米，顶生小叶柄长1~2厘米，均被柔毛和稀疏小皮刺；托叶线形，长约5~7毫米，具柔毛。

花

伞房花序顶生或腋生，稀顶生花序成短总状，有花3~10朵；花梗长0.5~1.5厘米；花序轴和花梗具柔毛和稀疏针状小皮刺；苞片线形，长（5）8~13毫米，有柔毛；花直径约1厘米；花萼 5深裂，裂片披针形，先端尾尖，外弯；花瓣卵圆形或长圆形，粉红至紫红色，基部具爪；雄蕊多数，花丝白色，稍短于花瓣；子房具柔毛。

果实

聚合果卵状球形，直径1~1.5厘米，红色，无毛或具稀疏柔毛，平均单果重1.2克，最重可达2.2克；核有浅皱纹。

物种分布

世界分布

茅莓原生于中国、日本、韩国、澳大利亚、朝鲜等国家。特拉华州、艾奥瓦州、纽约、俄亥俄州、弗吉尼亚州等有引种栽培。

中国分布

在中国产于黑龙江、吉林、辽宁省、河北省、山西、陕西、甘肃、山东、江苏省、安徽、浙江、江西、福建省、台湾、河南省、湖北、湖南省、广东省、广西壮族自治区、四川、贵州省等省区。

生长习性

茅莓生于温带，分布于海拔400~2600米的山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。茅莓喜温暖、光照充足的环境，具有较强的适应性，较耐阴、耐热、耐寒、耐贫瘠、抗旱性强，且不择土壤，可见于黄土高原极干旱的土地、采石场的碎石堆上等。花期5~6月，果期7~8月。

繁殖方式

自然繁殖

茅莓具有极强的萌蘖能力，自然状态下，其当年生枝基部可形成基生芽，第二年抽出强旺的新枝，两年生枝不继续生长，而是从腋芽中抽生结果枝，在叶腋和顶端结果。

人工繁殖

扦插繁殖

先用高锰酸钾溶液对插基质进行消毒，再将扦插床整平、浇透水。选取生长健壮、无病虫害的茅莓植株，并剪取插穗。为提高生根效率，扦插前用 NAA 溶液浸泡插穗，扦插后用手压实，浇透水。在床面上设置遮阳网，并每日向床内喷雾以保持湿度。

功用价值

经济价值

茅莓果实酸甜可口、味道鲜美，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有较高的营养价值，可用于开发绿色保健食品，如茅莓果酒、茅莓汁、茅莓果醋、茅莓酱、茅莓茎片、茅莓茶叶。茅莓的茎皮富含单宁和单宁酸，可提取栲胶。茅莓蜜粉含量高，是一种重要的蜜源植物。

观赏价值

茅莓果色艳丽，具有较高的观赏价值，同时其生长迅速，繁殖力和覆盖力强，具有较强的适应性和抗性。因此可作为地被植物植于树下、林缘、绿化隔离带、假山岩石旁、溪边、岸边、池塘边阴湿处等多种环境下。

研究价值

茅莓具有较强的抗病虫、耐旱、耐寒、耐高温、耐贫瘠等生物学特性，是理想的育种材料，也可用作栽培品种的砧木。

生态价值

茅莓根系发达，繁殖容易，是良好的水土保持植物。

药用价值

茅莓的根、茎、叶均可入药，性苦、涩、凉，具有清热凉血、散结、止痛和利尿消肿之效；主治感冒发热、咽喉肿痛、吐血、肠炎、肾炎、结石、风湿骨痛、跌打肿痛等疾病，还可使肝脾肿大软缩并延长生存期。

茅莓