蔡枫华（英文名： Ken Choi ），别称“芹菜”，1960年11月28日出生，中国香港男歌手、演员兼主持人 。
1979年，蔡枫华在 香港电台 举办的业余歌唱大赛中夺冠，和 唱片公司 签下合约后正式出道 。次年，他以新人歌手身份，相继发行了《 点样讲你知 》等三张专辑 。而后，其主演的电视剧《 青春三重奏 》《IQ 成熟时》先后开播 。1981年10月，蔡枫华创作的歌曲《 倩影 》获得第四届 十大中文金曲 后，他开始主持香港音乐节目《 劲歌金曲 》 。
自1982年起，蔡枫华陆续推出《人之初》《蔡枫华 新曲·精选》等专辑，接连主持1983年度十大劲歌金曲三季季选、《劲歌金曲》 圣诞节 特辑节目等，由其主演的电视剧《 爱情安歌 》、电影《 拖手仔 》等影视作品也接连播出上映 。在此期间，他举办了“蔡枫华86演唱会”等多场演唱会，其演唱的歌曲《 何必曾相识 》还获评第六届 十大中文金曲 。
1987年至1991年里，他仅录制《 欢乐今宵 》、主持《逝影流声》，并只推出了《蔡枫华 叛逆+精选》等三张专辑 。随后四年时间，蔡枫华辗转 广州市 、 佛山市 等地，举办多场个人演唱会 。1997年5月，蔡枫华 友情客串 的犯罪剧情电影《 两个只能活一个 》定档上线 。次年12月，蔡枫华举办“60分钟孖烟囱之枫华再现演唱会”，接连演唱了数首歌曲 。
2002年3月10日，在参加“唱家班二十年一聚演唱会”后，蔡枫华便鲜少出现于演艺圈幕前，仅陆续发行《耳熟能唱》等九张 粤语 专辑 。2008年11月后，蔡枫华再度活跃 香港特别行政区 娱乐圈，先后出席了2008、2009及2010年度的“CASH周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖典礼”，并录制了《 光辉岁月 》等三档节目 。
2011年，蔡枫华在香港九展Star Hall举办了一连三场的“全心支持蔡枫华演唱会” 。在推出了演唱会现场收录专辑《全心支持蔡枫华演唱会 All 4 Ken 2011》后 ，其也于 温哥华 the Red Robinson Show Theatre和 广州市 天河体育馆分别举行“蔡枫华世界巡回演唱会之加拿大温哥华演唱会”、“枫再起时蔡枫华广州演唱会” 。2022年10月下旬，蔡枫华于香港荃湾大会堂上自费举行两场“情深永记演唱会” 。次年6月9日至10日，他的“情深永记演唱会”（PART 2）在 香港荃湾大会堂 举办完毕 。
人物经历
早年经历
1960年11月28日，蔡枫华在中国香港出生。幼时其就读于 苏屋南官立小学 ，在 新法书院 完成预科学业。大学时期，身为信义中大专学生的他，喜欢上了 哲学 和 心理学 。1977年，蔡枫华在学校举办的音乐比赛上赢得英文组及 民俗音乐 组的冠军。同时，他还多次参加电台业余歌唱大赛及无线所举办的音乐赛事，于1978年得到过中文组歌唱比赛季军头衔 。
演艺经历
初露锋芒
1979年，蔡枫华在 香港电台 举办的业余歌唱大赛获得冠军，因而被 唱片公司 相中，签下艺人合约，自此出道。出道之初，他在香港电台任DJ一职。同年10月1日，他与邓霭霖合作主持文教电视节目《 香蕉船 》。1980年1月1日，蔡枫华的首张个人专辑《 点样讲你知 》正式发行，并参与主持音乐节目《美丽的音符》。在这一年里，其也与 关之琳 等人合作拍摄了经典广告《嘉顿Garden时时食》。同年底，蔡枫华相继推出《 青春三重奏 》和《 IQ成熟时 》两张专辑。而后，由其主演的两部同名电视剧《青春三重奏》和《IQ成熟时》于1981年先后开播。1981年9月，蔡枫华录制节目《星光熠[yì]熠劲争辉》，首次演唱 越南语 歌曲《 鱼儿那里来 》。10月，在其创作的歌曲《倩影》获得第四届 十大中文金曲 后，他开始出任香港音乐节目《 劲歌金曲 》主持人 。
大放光彩
1982年1月1日，蔡枫华的第四张专辑《人之初》发行，其内共收录了12首歌曲，包括了电影《拖手仔》的主题曲《 爱的火花 》以及无线电视剧《过山车》的同名主题曲 。同年5月22日，其参演的武侠喜剧电影《 神经大侠 》上映 。随后，由其主演的电视剧《 爱情安歌 》、电影《 拖手仔 》、专辑《蔡枫华 新曲·精选》等作品也接连推出 。其中，《拖手仔》属于蔡枫华的电影处女作，他所饰演的“康卓明”一角为电台DJ职业，与他的现实身份相重合 。在这一年里，除了投入唱歌与演戏外，蔡枫华还先后参加了 香港特别行政区 无线电视台暑期特别节目《 六星期加冰之滚轴溜冰大赛 》和香港音乐 真人秀 综艺《香港第一届新秀歌唱大赛》 。于《香港第一届新秀歌唱大赛》上，其和 戚美珍 共同担任大赛司仪 。
次年，蔡枫华推出个人专辑《 无奈只有恨 》和《 高温境界 》的同时，还搭档 梁朝伟 等人连续主持该年度十大劲歌金曲三季季选，并主持采访风靡八十年代音乐圈的 英国 New Romantic 组合 Spandau Ballet 、主持 徐小凤 出席无线拍摄的《别人的好歌》特辑节目 。同年间，他收录在专辑《蔡枫华 新曲·精选》里的歌曲《 何必曾相识 》获评第六届 十大中文金曲 。1984年，蔡枫华发行专辑《爱不是游戏》，将无线电视剧《 碧血剑 》的主题曲《 情冷情热 》及插曲《浪迹天涯》收录其中 。同一时期，蔡枫华主持了《 劲歌金曲 》 圣诞节 特辑节目，还作为特邀嘉宾出席了1984 香港小姐竞选 决赛 。此外，他与 钟保罗 、 关之琳 主演的爱情喜剧电影《 风流种 》也于同年3月8日上映，由其饰演男主角好友“阿森”的角色 。
1985年，蔡枫华先后主持该 年度劲歌金曲第一季 选与第二季选 。同年7月，其与 欧阳佩珊 、 任达华 合作拍摄的时装剧情电视剧《 种计 》开播，其饰演的“柴家齐”是在外留学的企业继承人 。在这一月份中，节目《新地劲歌七月好世界》也由蔡枫华来主持 。12月初，他联手 林子祥 、 谭咏麟 等人录制合唱“国际和平年音乐会”主题曲《 和平之歌 》 。次年 元旦 ，蔡枫华发行《 绝对空虚 》，把同名主打歌《绝对空虚》及《 是又怎样 》等曲目收录在内 。十多日后，由其主演的爱情喜剧电影《 鬼马朱唇 》于电影院上映 。在该影片中，他扮演生性风流不羁的音乐家“西门”，与 李玄丽 所饰的“阿淑”几经转折、终成眷属 。同年3月，蔡枫华一连四天在香港湾仔伊丽莎白体育馆举行“蔡枫华86演唱会” 。于同一年份里，他还发行了《破碎》和《 风中追风 》两张个人专辑，也在海城夜总会举办了多场个人专场演唱会，并参与“ 国际和平年音乐会 ”的歌唱演出 。
低调淡出
进入1987年后，蔡枫华的歌唱演艺工作大幅减少 。1987这一年，他只作为嘉宾，和无线二十周年庆全台歌手联袂演唱《 地球大合唱 》，并参与了香港 香港电视广播有限公司 长寿综艺节目《 欢乐今宵 》的录制工作 。自1988年9月起、截至1990年5月，他则逐年推出了《蔡枫华 叛逆+精选》《Kenneth Today》及《 白金珍藏版 蔡枫华 》三张专辑 。1991年间，他仅主持了一档音乐怀旧节目，即在香港翡翠台开播的《逝影流声》 。次年11月，蔡枫华举办个人演唱会，在西南影剧院等地演出 。随后四年，他还在 广州市 、 佛山市 等地举办了多场个人演唱会 。1997年5月，蔡枫华 友情客串 的犯罪剧情电影《 两个只能活一个 》定档上线 。1998年，他只录制了《 天下无敌奖门人 》这一档综艺游戏节目 。次年12月，蔡枫华在 浸大 会堂内举办“60分钟孖烟囱之枫华再现演唱会”，接连演唱了《 孤身走我路 》《 顺流逆流 》等数首歌曲 。同一月份，其还于“欢乐满东华”无线晚会和“世纪金曲迎千禧”音乐会上献唱演出，并出席了一个“白花油药”产品宣传活动 。
2000年1月19日，蔡枫华的《风华再现 2000精选》专辑唱片正式发行 。次年3月10日晚，蔡枫华参加在 香港体育馆 举办的“唱家班二十年一聚演唱会”，先后演唱了《 爱不是游戏 》《 倩影 》等歌曲 。而后，蔡枫华鲜少出现于演艺圈幕前，仅在2005年2月至2008年8月这段时间里陆续发行《耳熟能唱》《绝对蔡枫华金曲50首》等九张 粤语 专辑 。
复出歌坛
2008年11月，蔡枫华现身公众视野，出席“2008 CASH周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖典礼” 。相隔一年，他出现在香港会展处，参加“2009 CASH 周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖典礼” 。同年11月10日，其出演的《 刁蛮娇妻苏小妹 》开播 。在这部电视剧中，他饰演的角色为“ 小翠 ” 。次年下旬，蔡枫华先后录制《 光辉岁月 》《 劲歌金曲 》《 旧日的足迹 》三档节目，同时还出席了“2010 CASH周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖典礼” 。
2011年1月8日，蔡枫华正式复出，在 香港特别行政区 举办“蔡枫华与您 十年 之约”歌迷见面会，为歌迷粉丝演唱了《十年》等歌曲 。随后，他接连参与录制了《 Made in HongKong 》《劲歌金曲》等多个节目 。同年3月26日至28日，他还在香港九展Star Hall举办了一连三场的“全心支持蔡枫华演唱会” 。其为了该演唱会的演出舞台而积极瘦身，减掉了约20磅的体重 。3月30日，蔡枫华前往 香港中文大学 新亚书院，以嘉宾身份参与学生活动 。时隔一月，他推出了此次演唱会现场收录专辑《全心支持蔡枫华演唱会 All 4 Ken 2011》 。5月15日，蔡枫华出席其国际歌迷见面会 。7月之际，其也于 温哥华 the Red Robinson Show Theatre和 天河区 体育馆分别举行“ 蔡枫华世界巡回演唱会之加拿大温哥华演唱会 ”、“枫再起时蔡枫华广州演唱会” 。
专注音乐
2012年4月6日，蔡枫华首次在 香港体育馆 举办“蔡枫华情陷 香港体育馆 演唱会”，不仅单独献唱了《爱不是游戏》等歌曲，还与嘉宾 汤宝如 合唱了《 相思风雨中 》 。9月12日，蔡枫华参加“ 耆英 饥 8小时” 音乐会，与 孙耀威 等艺人同台演出 。11月28日，2012 CASH周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖典礼召开，他以嘉宾身份出席现场 。同年底，其作为演唱者之一的多人专辑《 顾听生辉乐坛大宗师经典半世纪 》由环球唱片发行推出 。次年10月12日-13日，蔡枫华在香港荃湾大会堂举办的“蔡枫华难忘您演唱会”落幕结束 。2014年5月26日，其现身个人歌迷会3周年聚会，与过百位歌迷切蛋糕、聚餐 。
2015年6月10日，蔡枫华出演的音乐剧情电视剧《那些年‧那些歌》开播，而后其又一次退出公众视野 。7年后，他才再度活跃于 香港特别行政区 乐坛 。2022年10月下旬，蔡枫华于香港荃湾大会堂上自费举行两场“情深永记演唱会” 。次年5月，他参与拍摄的音乐纪录片《 劲歌43年情·让音乐高飞 》播出 。在此影片中，蔡枫华重新回归《 劲歌金曲 》节目主持人岗位，以歌手及制作人角度，引领观众回味节目的经典场面 。同年6月9日至10日，他的“情深永记演唱会”（PART 2）在 香港荃湾大会堂 举办完毕 。
个人生活
2007年， 香港特别行政区 艺人 林建明 向媒体提起蔡枫华，称其正在接受 抑郁症 的治疗。三年后，蔡枫华复出，接受 TVB娱乐新闻台 邀请，与主播 黎芷珊 对话交谈。期间曾谈及私人感情问题，蔡枫华表示其拍拖的次数不多，十年前已经宣布订婚却又突然分手，只因发现对方与另一男子暗自交往，此后这十年都没有再谈恋爱。但他依旧深信姻缘天注定，声称感情一切随缘 。
蔡枫华同样重视亲情和友情，在2012年的 香港体育馆 演唱会舞台上，不仅选唱了逝世好友 张国荣 的歌曲《 当年情 》，出声打破与其不和之说，还公开答谢母亲的帮助与扶持，并为此当众流下眼泪 。此外，蔡枫华曾因一次意外不幸患上了创伤性青光眼。虽已做过手术并无大碍，但出于害怕强光伤及眼睛，他一直佩戴着黑色墨镜 。
主要作品
音乐专辑
参考资料
音乐单曲
参考资料
演唱会
参考资料
主持节目
参考资料
参加综艺
参考资料
参演电影
参演电视剧
纪录片
配音作品
参考资料
晚会活动
参考资料
广告代言
注：以上信息统计截至2023年7月11日
荣誉奖项
音乐荣誉
参考资料
社会活动
2010年11月28日，蔡枫华在其生日当天，得知有歌迷想办生日聚会及送礼物后，公开表示大家可把庆祝他生日的费用以捐款形式送赠康青会（ 香港特别行政区 青光眼 患者自助组织）。次年1月8日，蔡枫华在香港举办“蔡枫华与您十年之约”歌迷见面会，香港康青会派工作人员到场为蔡枫华及他的歌迷颁发“热心公益”锦旗。同年3月10日，蔡枫华录制《 博爱欢乐传万家 》筹款节目，献唱歌曲《 倩影 》，以此支持博爱慈善公益 。
2012年9月12日，蔡枫华为“ 耆英 饥馑8小时” 音乐会演出。当天，针对 关淑怡 因事业不顺欲自杀事件，他呼吁公众珍爱生命，并分享自身抗压经历 。
人物评价
蔡枫华，曾经的“红唇王子”，他的声线清朗，以醇厚著称， 中音 部分尤其饱满，而高音部分每唱到高亢之时则略略 变调 ，并且微微颤抖，因而形成其独特、鲜明的风格。早期作品曲风柔雅婉约，多属 小调 与 民俗音乐 类型，伴奏中丝竹占相当大成分。八十年代中后期，随着 香港特别行政区 流行音乐的进一步发展，蔡枫华的音乐曲风多变，歌曲中音乐元素更加丰富，他的演唱水平亦更趋成熟，风格多变。蔡枫华的歌曲虽然产量不算多，但是他唱过的曲目颇多皆为经典之作，都非常动听 。 （ 豆瓣 音乐 评）
蔡枫华是一个真正的男人，经历起伏能屈能伸 。 （香港艺人林则 评）
蔡枫华纵然生活艰难，但从没有偷蒙拐骗 。 （香港艺人 卢敏仪 评）
人物事件
蔡枫华曾经在《 劲歌金曲 》的节目信口说道，他能够继续担任香港 电视广播 主持人的原因是薪金要得少。此话严重违背了合约精神，使其遭受撤换，1999年才重归主持人位置。但蔡枫华在新闻媒体中言语不当和语无伦次的行为表现，再次令他失去此职务。随后，他一度陷入吸毒服药，并曾向新闻媒体坦承，自己正依靠 社会福利 金来维系生活 。
2009年11月26日，蔡枫华出席 香港特别行政区 《 2009CASH周年晚宴暨金帆音乐奖颁奖礼 》，在离开时摘下墨镜说他的眼睛被黑社会人士打伤 。2011年2月15日，蔡枫华召开记者会，公布《全心支持蔡枫华演唱会》的相关详情，就眼伤问题回应道已报警求助 。
2011年，在举办“细述当年情”主题演唱会前，蔡枫华曾于广州举办发布会，公开澄清旧日“误会”。对因为多年前在某颁奖礼上对 张国荣 的一句点评“一刹那的光辉不代表永恒”而被封杀，以及精神状况出现问题的传闻，蔡枫华皆做出了答复。他直言自己与张国荣并未交恶，被封杀并不是因为 张国荣 ，而是因为1986年他所演唱的单曲《 绝对空虚 》版权出了问题， 唱片公司 跟无线打官司才导致他不能出镜。他亦表示，他从未放弃音乐，一直在思考研究、积累进步，让歌迷们不用担心其状态 。
2011年7月，蔡枫华在 天河区 体育馆举行演唱会，以一身 白马王子 Look造型献唱《 IQ成熟时 》，突然不慎自己绊脚跌倒，致使他头戴的白色牛仔帽掉落，将其遮掩多时的 地中海 秃头裸露人前。当众出丑的他尴尬又狼狈，却立马敏捷地捡起、戴回帽子，并急中生智地屈膝躺于地、继续演唱，直至唱罢方才起身。而后，蔡枫华在此次演唱会上不时用手压帽，以免再度出丑 。