红江橙是一种产于中国广东省廉江市的一个柑橙品种。原产于中国广东省廉江市西部广东省农垦总局 属下 的 广东省红江农场 。红江橙果型端庄,皮薄有光泽,肉色橙红,肉质柔嫩,多汁化渣,酸甜适中,橙味浓郁。
1971年, 红江农场 科研人员在本场19队新会甜橙园里发现了一株变异红肉型 嵌合体 柑橙单株。科研人员将变异单株芽条 嫁接 于苗圃园进行繁殖,1973年建立了第一代红江橙园。此后,对嵌合体作了系统的四代筛选纯化,定向选育,红肉果纯化率由第一代的89.41%上升到第四代的99.36%,使红江橙在生物学特性、植株形态、红肉果 性状 等遗传上均表现出稳定性。1986年,由 华南农业大学 教授 黄昌贤 、 华中农业大学 教授 章文才 共同主持,通过了红江橙品种鉴定。红江橙培育成功后,被推广到南方5省40多个县市种植,种植总面积超过100亩。
1986年,红江橙的选育与推广荣获农业部科技进步 一等奖 ,1987年,红江橙的选育与推广又获国家级科技进步 二等奖 。 红江橙的主要选育者 红江农场 高级农艺师钟家存,被誉为“红江橙之父”,因成功选育红江橙,获得全国劳动模范及国务院特殊津贴专家荣誉。红江橙在中国国内被誉为“人间仙桃”,在国外则被冠为“中国橙王”。1976年试销 香港特别行政区 ,即获得消费者青睐,之后红江橙大量出口到 新加坡 、 马来西亚 、 文莱 、 加拿大 等国家和地区,是国际市场上唯一能与美国 新奇士橙 在同一卖场竞争的中国橙类产品。1984年起,红江橙被定为 钓鱼台国宾馆 专供水果,因此,红江橙也被称为“国宴佳果”。 广东省红江农场 在1987年就为红江橙注册了“红江”牌商标,是我国水果类产品第一个注册商标。
培育历史
正宗红江橙的发源地—— 广东省 红江农场,是广东农垦最大的国有水果企业,也是广东省最大的红江橙生产出口基地。
红江橙是 广东省 红江农场于1971年在本场19队橙园中选出的一个变异单株,属 嫁接 嵌合体 变异,1973年春建立第一代红江橙园,此后,对嵌合体作了系统的四代筛选纯化,定向选育,获得了显著效果, 红肉 果纯化率由第一代的89.41%,上升到第四代的99.36%,使红江橙在 生物学 特性、植株形态、红肉果 性状 等遗传上均表现出稳定性。在品质上,红江橙果大皮薄、鲜艳有光泽,肉色橙红,在多次全国性会议上经专家鉴评,一致认为,红江橙的果肉汁脆柔嫩,化渣多汁,甜酸适中,风味浓郁,适宜鲜食和加工 果汁 ,是值得推广的优良品种。1980年全国 农垦 南方水果会议品尝64个品种,红江橙名列首位,1986年1月全国南昌 柑橘 补评会上被评为优质水果。红江橙在本地区表现生势壮旺、早结、 丰产 、稳产、植后第三年投产,第四年进入丰产期,六年生大面积丰产园平均亩产2083 千克 ,高产果园亩产4300千克,现 红江农场 种植红江橙达18428亩,并已推广到南方5个省45个县市,种植面积已达100万亩。红江橙由于高产优质,深受国内外市场欢迎,销售价比常规品种高1倍以上。
当今,红江农场种植红江橙3800亩目,2014年可投产的2600亩,产量达500万斤。红江橙具有果大型好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特等特点。凭借其独特的风味和优良的品质而畅销国内外水果市场,深受广大消费者的欢迎和喜爱,产品供不应求,在国内国际市场赢得了极高的声誉,被誉为“人间 蛋黄果 ”“ 国宴 佳果”,“中国橙王”,是我国 柑橙 名优新品种。红江橙富含维C、P,能增强机体抵抗力,降低血中胆固醇,还有助消化作用,1984年春,日本首相中曾根来访问我国,品尝后连声说好,并要求带一些回去,国家派专机来 湛江市 取10箱红江橙给中曾根带走。 美国总统 里根来访,国家领导人仍以红江橙招待,同样得到好评。红江橙因皮薄果靓、肉质鲜美、汁多渣少、味道独特,被摆上国宴,供北京 钓鱼台 宾馆招待外来使节友人。1976年开始远销 香港特别行政区 、澳门、 新加坡 、 马来西亚 等国家和地区、深受欢迎,1984年被评为 国宴 佳果,1987年在新加坡、香港地区对红江橙商标进行注册,1992年经国家农业部审查批准,红江橙获“绿色食品”标准证书,1995年、1997年、1999年和2001年连续四届获 中国农业 博览会名牌产品称号;2001年获中国绿色食品A级认证(证号LB-07-0101197331)。2004年红江橙被评为 广东省 名牌产品;2005年红江牌商标被评为广东省著名商标;2006年红江橙被评为 中国名牌 农产品,绿色食品,红江橙更新种植项目现已列入国家 星火计划 。正因为红江橙具有与众不同的特点,因而红江橙已成为中国第一 柑橙 品牌,也是广东农垦的第一水果品牌。 红江农场 已成为我国最大的红江橙生产出口基地,红江农场也因创造了红江橙品牌而名扬海内外。
形态特性
红江橙果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特,在国内被誉为“人间 蛋黄果 ”,在国外则被冠为“中国橙王”,是我国柑橙的名优新品种。红江橙从它的发现、选育成功至今已有近三十年的历史,现己成为一个稳定、早结、 丰产 、优质的新品种。
历年来,红江橙及其培育成功,获得一系列殊荣:1978年 湛江地区 柑橘属 选种工作会议,把红江橙列为特等橙类;1980年全国 农垦 南方水果会议品评64个柑桔品种,红江橙名列前茅;1983年红江橙参加全国出口商品展览,荣获国家对外经济贸易部优质产品荣誉证书。1984年由南方水果专家、 华南农业大学 教授 黄昌贤 主持进行了红江橙品质鉴定,获总分第一,被确认为一个值得推广的优良品种,并被评为“ 国宴 佳果”,允许上国宴招待外宾;1985年红江橙参加在 南昌市 召开的全国柑桔补评会,红江橙获总分第二,被评为全国优质水果,获 银杯奖 ;1986年春,红江橙被评为全国优质水果,同年红江橙的选育与推广荣获农业部科技进步 一等奖 ,同时被农业部正式命名为“红江橙”;1987年,红江橙的选育与推广又获国家级科技进步 二等奖 ;1989年,红江橙又再度被评为全国优质产品,获国家农业部优质产品奖。1992年,红江橙注册商标被北方食品监测中心检验,经国家食品监测中心检验,经国家农业部审查批准,红江橙获“绿色食品”标准证书。
红江橙因皮薄果靓、肉质鲜美、汁多渣少、味道独特,红江橙被摆上 国宴 ,被誉为“国宴佳果”,历年专供北京 钓鱼台 宾馆,用于招待外国宾客和使节,2006年被评为“ 中国名牌 农产品”,红江橙更新种植项目现已列入国家 星火计划 。
生长繁殖
田间管理
成年结果树的施肥
红江橙进入盛果期后产量达到最高,肥料的需要量也最大,此时期施肥不足,将极大的影响产量及树势。成年结果树的施肥量应根据结果量的多少,补以充足的养分,特别是大量结果后,要从土壤中带走大量养分,因此,这个阶段施肥的主要任务是,尽量长期的维持生长与结果的平衡,如果处理不当,就会使这平衡关系破坏,使衰老时期提前到来。红江橙成年结果树的施肥时期着重施好4次肥:
花前肥
施好花前肥是重要的增产措施,一般在2~3月施下,其主要作用是,促进抽梢,有利于保花保果。此次施肥量约占全年施肥总量的30%。每株施腐熟人畜粪尿15~20kg;或沤熟的麸饼肥1~2kg、 尿素 0.2kg、有机复合肥1~2kg。此外,还可根据树势,在花蕾期补施速效氮肥,以促使花器发育充实,提高 坐果 率。
稳果肥
谢花后至6~7月,为幼果长大期,又是生理落果和夏梢抽发期,这次施肥可供幼果充足养分,减少落果,提高坐果率,每株施腐熟人畜粪尿25~30kg,尿素0.3kg和有机复合肥1~2kg,在谢花后至生理落果期,有的产区常因遇连续阴雨,光照不足,为促使幼果快速转绿稳果,要进行根外追肥,从谢花2/3开始喷50mg/kg奇宝“九二O”(每包兑水15kg)、或喷绿芬威1号800倍液,每隔10~15d喷一次,连续喷2次,可减少落果,促进幼果膨大,施肥量约占全年施肥总量的5%。
壮果促梢肥
通常在秋梢萌发前施下。此时,正值果实迅速膨大期,又是秋梢抽发期,因此是红江橙重要施肥时期。应在7月下旬~8月上旬,结合抗旱灌水,施以速效肥为主,配合磷、钾肥,施肥量应占全年施肥量的35%,对结果多,树势弱的,可适当早施,在偏北产区,为避免抽发晚秋梢,施肥不能太迟。
采果肥
采果前施肥,可以补充树体养分不足,对结果少的树,可在采果后一次施下,对弱树和结果多的树,可在采收前和采收后分两次施,采果前施是在果实着色5~6成熟时施下,磷肥可多些,氮肥可少些。施肥量约占全年施肥总量的30%~40%.肥料以绿肥、堆肥、麸饼肥、人畜粪尿为好。采收后结合防治病虫害,可加0.3% 尿素 +0.3% 磷酸二氢钾 混合液作根外追肥2~3次。
红江橙经过8~10年结果后,就进入成年结果盛产期,进入盛果期的标准是:树冠各部位普遍开花结果,营养生长和生殖生长达到相对平衡。经过多年丰产后,树势逐渐转弱,较少抽发夏、秋梢,结果母枝转为春梢为主,这个时期的修剪目的是:及时更新侧枝、枝组和小技,培养结果母枝,防止大小年结果,尽量延长盛果期年限。
栽培技术
要求土壤 土层 深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势 坡度 低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距 3m ×行距 4m 的密度进行栽植,亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深 40- 60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距 4m ,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土肥水管理
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
(1)施肥原则:应充分满足 血橙 对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施,以 氮肥 为主,配合施用磷、 钾肥 ,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施 碳酸氢铵 0.4斤或 尿素 0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期:及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
防治方法
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施 氮肥 ;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用 代森锰锌 、 松枝 酸铜、 代森锌 、 百菌清 等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。
脚腐病
及时排水,改善园内透光通风条件,加强对 天牛 和其他 树干 害虫的防治;选用枳、枳橙、 香橙 等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有 多菌灵 、 甲基硫菌灵 等。
螨类
( 柑橘属 红蜘蛛 、四斑 叶螨科 锈蜘蛛 )。开 花前 后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治 红蜘蛛 的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶, 花后 和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有 噻螨酮 、哒螨灵、 炔螨特 、溴螨 、 双甲眯 等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和 草蛉 等天敌。
蚧类
( 矢尖盾蚧 、 红蜡蚧 、 吹棉蚧 等)。药物防治重点时期:矢尖蚧[jiè]为第一代 若虫 期,红蜡蚧为 美国白灯蛾 期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、 杀扑磷 、 苦参碱 + 尼古丁 、 氯吡硫磷 、机油 乳剂 等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、 红点唇瓢虫 、草蛉、 黄金蚜小蜂 、 澳洲飘虫 、 大红瓢虫 等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫 、 乐果 、丁硫克威等。应注意保护 七星瓢虫 、 大草蛉 、 食蚜蝇科 、 蚜小蜂 等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有 阿维菌素 、 杀螟丹 、氯 氟氰菊酯 等。
天牛类
5-8月, 晴天 中午人工捕杀 星天牛 和 绿桔天牛 成虫,傍晚捕杀 褐天牛 成虫;及时削除虫卵、初孵 美国白灯蛾 和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿 乐果 等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾 时选用甲敌粉、 二嗪农 颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当 花蕾 直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、 敌百虫 等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
果实采收
根据 柑橘属 果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪 平果 蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有 盛果 的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。