动物的一种。滨湖水牛滨湖水牛滨湖水牛产于 洞庭湖区 ， 湖南省 各地广为分布。
2020年5月29日，滨湖水牛入选国家畜禽遗传资源品种名录。
正文
滨湖水牛
介绍
骨骼粗大，肌肉发达，头形魁伟，前身发达，腰腹粗圆，四肢粗短，前肢开阔，关节强健，蹄圆大而结实，多呈黑色，臀部发育较差。成年牛体重500-600公斤，屠宰率为39-48.83%，净肉率为42.38%。
产地及环境
滨湖水牛主要产于湖南洞庭湖畔的 临湘市 、 岳阳市 、 湘阴县 、 华容县 、 南县 、 沅江市 、 益阳市 、 汉寿县 、 澧县 、 临澧县 、 安乡县 、 常德市 等县、市。产区北靠湖北，东邻 江西省 ，地处湘、资、 、 四水下游的 洞庭湖区 。位于东经111°11′～113°43′，北纬280°13′～29°55′。属 冲积平原 ，地势低平，呈外围高，中间低的蝶形 盆地 。土壤多是湖积型及冲积型 水稻土 、潮土和红壤土，土质肥沃。海拔大多在50米以下。境内湖河沟港， 隔行扫描 纵横。气候属 亚热带 季风气候区域，温暖潮湿，雨量充沛，四季分明。年平均气温16℃，绝对最高温度40.5℃，最低温度为零下18℃，年降雨量为1135～1441.9毫米，无霜期为259～277天， 相对湿度 为79～83%。每年6～7月为 洞庭湖 洪水季节，洪水期1.5～2个月。产区主要野生牧草有 狗牙根 、野红花 苜蓿属 、野三叶、芦苇、游草、 天胡荽 、沙 附子 、 车前 等。农副产品可作饲料的有稻草、 盒果藤 、棉子饼、谷、糠、糟等。
地理分布
滨湖水牛分布于湖南湘西、湘中各地，湖北、 江西省 、 广西壮族自治区 、 广东省 等省、区均有引进，近年也向 江苏省 、 贵州省 、 四川省 调出部分种牛。
品种特征
滨湖水牛躯体高大，骨骼粗壮，各部匀称，肌肉丰满。头长额宽，平均头长47.28厘米，额宽23.1厘米（ 牤牛 大于
阉牛，母牛最小）。嘴宽大，有较长的“八字 胡须 ”。眼明亮有神，耳大灵活。角呈半圆形向后弯曲，角尖相对的“盘角”居多。公牛颈粗厚，母牛颈细长。 甲丰满，胸围平均在190厘米以上。背腰平直， 肋骨 张开显 弓形 。母牛腹大而圆：公牛肚略小似圆筒状，阉牛垂腹。后躯深宽，十字部突起， 尻 长而倾斜。公牛 睾丸 显露，母牛 乳房 不发达， 乳头 短小。四肢粗壮，前肢直，后肢弯曲，少数飞节内靠。蹄圆大，蹄壳黑色、坚实。蹄壳呈“木碗形”的居多，占68.8%，“剪刀形”次之，占24.1%。尾长不过飞节，尾根粗。毛色分灰、黑（青）、白三种。灰色者居多，占54.1%，青毛占36.1%，白毛少，个别牛呈黑褐色或银灰色。体毛为青、灰色毛的滨湖水牛均有白毛分布于嘴唇下颌、四肢内侧、腹下、会阴及 肛门 等处；咽喉、前胸部有一条平均长19.6～34.5厘米，宽3.13～6.16厘米的白毛带，头部两眼 内角 、面部、 下颚 、两耳内侧均有一小撮对称的白毛。躯干部亦有短小稀疏的白毛。白毛水牛皮肤呈桃红色，而在鼻镜，嘴唇、会阴、前腋等处有黑斑。
品种性能
滨湖水牛成年 牤牛 体高平均127.76厘米；体重平均498.75公斤。成年母牛体高平均124.83厘米，体重472.82公斤。滨湖水牛是湖区农民群众长期精心培育出来的地方优良品种。具有体高力大，耐粗易肥，性温驯，能耐劳和适应性强等特点。但牛群结构不够合理，能繁母牛数量少，繁殖率和 犊牛 成活率低。
获得荣誉
2020年5月29日，滨湖水牛入选国家畜禽遗传资源品种名录。