舌齿 紫鱼 （学名：Pristipomoides sieboldii），又名姬 、西氏紫鱼，是 笛鲷科 紫鱼属的一种鱼类，属于 辐鳍鱼纲 鲈形目 鲈亚目 。该物种分布于 基隆市 、 恒春镇 等地，以及 印度洋 和 太平洋 海域。生活于100～360公尺的较深水区，主要栖息于沿岸垂直陡坡或断崖 礁石区 。舌齿紫鱼是一种可食用鱼类。
基本资料
学名：Pristipomoides siebold ii
中文名称：舌齿紫鱼
拉丁文名称： Lutjanidae
特征
背鳍Ⅹ-11;臀鳍Ⅲ-8; 胸鳍 17;腹鳍Ⅰ-5; 尾鳍 17。侧线鳞727—8/15。鳃耙9—11+20—21。体延长，侧扁。背、腹缘皆钝圆。口中等大，稍倾斜。眼大，侧上位。上颌骨几乎均位于眶前骨下，其后端扩大，伸达瞳孔下方。上、下颌都无犬齿。上颌外列为一行稀疏的细尖齿，两侧内列为绒毛齿；下颌为一行稀疏的细尖齿。犁骨与腭骨具绒毛齿丛，犁骨齿丛呈 菱形 ，腭骨齿丛呈细长弯月状。舌上有一群绒毛状齿丛，呈卵圆形。
英文名
Snapper; Von Siebold 's snapper fish ; Jobfish; lavender jobfish
濒危状态
不在IUCN濒危名单中
形态特征
体呈长纺锤形；标准体长约为体高之3.0-3.2倍。两眼间隔平扁。眼前方无沟槽。下颌突出于上颌；上颌骨末端延伸至眼前缘的下方；上颌骨无鳞。上下颌骨具带状齿，外列齿扩大，前方数齿呈犬齿状；锄骨具 菱形 齿带且其后方具突出部，为其它同属之各种所没有；腭骨具齿带；舌面亦具齿带。鳃耙数29-30。体被中小型 栉鳞 ，背鳍及臀鳍上均裸露无鳞；侧线完全且平直，侧线鳞数70-74。背鳍硬软鳍条间无深刻；背鳍与臀鳍最末之软条皆略为延长而较前方鳍条长；背鳍硬棘X，软条10-11；臀鳍硬棘III，软条8； 胸鳍 长约等于头长； 尾鳍 深叉。体侧淡紫色至蓝紫色，头部紫绿色，腹部较淡色。背鳍及胸鳍黄绿色；尾鳍深蓝紫色而具 黄缘 ；腹鳍及臀鳍色淡。依据Nelson（1994）将其置于笛鲷（ 笛鲷科 ）科中的 红钻鱼 亚科 （Etelinae）。
栖所生态
主要栖息于水深约180-360公尺岩石底之海域。主要以鱼类、 甲壳亚门 及 尾索动物 等为食。
地理分布
分布于印度- 太平洋 之 热带 海域。西起 非洲 东岸，东至夏威夷，北自 日本 南部，南迄 印度尼西亚 。 台湾省 分布于北部、东部及南部海域。
渔业利用
市场常见之食用鱼。一般渔法以底层延绳钓及深海一支钓捕获。煎食或煮汤皆宜。