果干是由鲜果经过日晒或 烘干 而成的食品。它的水分在12%以内，便于保存，可供直接食用或复制食品用。
果干既保留了水果的原味又有特殊口感、方便携带又能长期贮存。它美味可口，色泽鲜艳，干净卫生，不含色素，无 防腐剂 ，富含纤维，是100%纯天然的休闲食品。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
果干
鲜果的加工制品，由各种水果经过日晒、烘干或是冻干而成。水分在12%以内，便于保存。供直接食用及制作蜜饯等用.
猕猴桃干
【原料】猕猴桃， 白砂糖 ，食盐， 糖蜜 素， 柠檬酸 ， 山梨酸钾
果干
猕猴桃干 是一种高营养、 低烧 卡水果，清香鲜美，酸甜宜人。含有很丰富的 维生素c ，还有 猕猴桃碱 、 多糖 复合物 、多酚类， 精氨酸 、赖 氢酸 、 纤维素 、铜、铁等，具有很强的抗氧化作用。猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
营养价值
◆猕猴桃干含有优良的 膳食纤维 和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和 疮疡 。
◆ 猕猴桃干 富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低 心肌缺血 、 高血压 、 心肌梗死 、动脉硬化等 心血管疾病 的发病率和治疗阳 有特别功效。
◆ 猕猴桃干 含有大量的天然 糖醇 类物质 肌醇 ，能有效地调节 糖代谢 ，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止 糖尿病 和 抑郁症 有独特功效。
◆猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种 维生素 ，属营养和 膳食纤维 丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
◆猕猴桃干含有丰富的 叶酸 ，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的 维生素c 含量高达100-420g/100mg，比 柑橘属 、 苹果 等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、 蛋白质 、 氨基酸 等多种 有机化合物 和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对 肝癌 、 肺癌 、 皮肤癌 、 前列腺癌 等多种 癌细胞 病变有一定的抑制作用。
◆猕猴桃含有丰富的 叶黄素 ，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久 失明 ，为 白内障 朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
◆猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
◆猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护人体健康的最佳保证。
鉴别保存
优质 猕猴桃干 ，酸甜可口，干净卫生 纯天然猕猴桃（奇异果）因其营养丰富及富含VC和可食性纤维而被人们誉为“水果之王”。猕猴桃干则是采用猕猴桃制作而成，美味可口，色泽鲜艳，保留了新鲜猕猴桃的美味，100%纯天然食品