棘鲨（ 食虫类 ：Echinorhinus brucus），又称棘鱼，是棘鲨科、 棘鲨属 的一种鲨鱼。棘鲨最初是由博纳泰尔（Bonaterre）于1788年描述并命名为 Squalus brucus，后来更名为有效学名Echinorhinus brucus（Bonaterre 1788）。属名Echinorhinus源自 希腊语 “echinos”（意为“ 海胆 、 刺猬亚科 ”）和“rhinos”（意为“鼻子”）。
形态特征
棘鲨的体长最大达3.1米。身体粗壮，柔软而松弛，躯干呈圆柱形。吻短而凹陷，鳃口大，尤其是第五鳃。较大的细齿覆盖在鼻子的腹侧。嘴巴宽弓形，有短唇褶。鼻孔间隔较大，前瓣短。尖刺出现在眼后。有两个大小 相等 的，无刺的背鳍位于身体的后面，刚好在腹鳍的起点后面。前尾坑存在； 尾鳍 缺少近端缺口。没有肛门鳍。
体色呈深灰色、橄榄色、紫色、黑色或 棕色 ，背部有金属反光。偶尔会有较深的斑点。腹侧浅棕色或灰白色。体覆有小而尖的齿状发光的鳞片的，但是没有特殊的发光器官。
棘鲨皮薄而细腻。身体和鳍不规则地覆盖着大小不等的扣。单扣具有圆形底座和散热脊，并且呈圆锥形。通常，一系列的两个或多个曲扣会聚在一起，形成带有多个尖端的大板（15-25毫米）。大的细齿位于鼻子的腹侧。双颚的多尖牙相似。每个都用一个尖点和三个尖点进行强力压缩。这些尖牙在幼鱼中缺乏。牙齿向颚角弯曲，形成一个切割刀片。上颚的齿数为20-26，而 下颚 的齿数为22-26。
分布范围
海域：分布于 大西洋 、 印度洋 和西 太平洋 。在北大西洋西部地区，从美国科德角、 弗吉尼亚 海岸附近到 墨西哥湾 北部。在大西洋东部，从 北海 向南到象牙海岸，包括 地中海 。在南大西洋，从西部的 阿根廷 和 纳米比亚 到东部的 好望角 。
国家： 阿尔及利亚 、阿根廷、 澳大利亚 、 塞浦路斯 、 科特迪瓦 、 埃及 、 法国 、 希腊 、 印度 、 意大利 、 日本 、 利比亚 、 摩洛哥 、 莫桑比克 、纳米比亚、 新西兰 、 塞内加尔 、 南非 、 西班牙 （ 加那利群岛 ）、 突尼斯 、 土耳其 、 英国 、 美国 。
生活习性
习性：棘鲨是一种生活在海底的深水鲨鱼，栖息于 大陆架 较深处和上坡。记录的深度范围为18-900米，但在200米以上的深度更为常见。反应相当迟钝。主食 硬骨鱼纲 、小鲨鱼和螃蟹等。
天敌：潜在的掠食者包括大型鱼类和与棘鲨生活在同一 栖息地 和深度的鲨鱼。
繁殖方式
棘鲨是 卵胎生 的， 雄性 体长为1.50-1.74 米时 性成熟， 雌性 体长为2.13-2.30米时性成熟。雌性每窝有15-24只幼鲨，每只幼鲨的总长为40-50厘米。该物种的生殖周期和妊娠期未知。
保护现状
棘鲨被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2003年 ver 3.1）——数据缺乏（DD）。
用途
棘鲨有时被垂钓者当作猎鱼捕获。也可以被加工成 鱼粉 。