库恩，因对 类胡萝卜素 和 维生素 的研究取得成果而获得1938年 诺贝尔化学奖 。
成就
1906年， 俄罗斯 植物学家茨维特在研究植物色素时发明了柱色谱法。库恩利用这一被埋没多年的方法，使用 氧化铝 和 碳酸钙 粉末的色谱柱成功地将胡萝卜素分离成α和β两个同分异构体。他还发现了多种新的类胡萝卜素，并制成了纯品进行结构分析，大大丰富了人们对类胡萝卜素的认识。
20世纪30年代以后，库恩开始研究 维生素a ，并确定了其结构。1937年，他成功地进行了维生素A的全合成。1933年，库恩从53,000升牛奶中分离出了1克 维生素 B2（ 维生素B2 ），测定了其结构，并在1934-1935年成功地合成了核黄素，对维生素 化学 的研究起到了极大的推动作用。
1938年，库恩成功地分离出 吡哆醇 ，并测定了它的化学结构。此后，他主要从事抗生素的合成和性激素的研究工作，继续在化学领域做出贡献。
生平
生于 奥地利 维也纳 。1922年毕业于 慕尼黑大学 ，获哲学博士学位。1926－1929年任 苏黎世 高等技术学校教授。1929年任凯撒·威廉医学研究所化学部主任。1950年任 海德堡大学 生物化学教授。1955年任普朗克研究所副所长。是国际 化学 联合会会员，1938年任副会长。还是 海德堡 科学院、纽约科学院院士，德国化学会、伦敦化学会、印度化学会、波兰化学会、日本药学与生物化学会会员。1967年逝于德国 海德堡 。终年67岁。
获奖
库恩研究胡萝卜素、 维生素B2 和 维生素 成就显著，1938年获 诺贝尔化学奖 。但正值被判有叛国罪的 卡尔·奥西茨基 获得和平奖一事，纳粹和诺贝尔委员会闹得很僵，希特勒禁止去领奖，直到1949年，库恩才去领到了金质奖章和荣誉证书，资金已按规定一年内不领即转入基金中。