清河浑锅子

清河浑锅子传承了 山海关区 火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制 腌制酸菜 、精选 五花肉 、 鸡肉丸子 、 焖子 、 冻豆腐 、各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具特色。

正文

其特点： 白肉 肥而不腻，丸子香嫩爽滑， 酸菜 解腻适口，海鲜提味独特，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不腻，回味绵长。