青铜 石斑鱼 （学名：Epinephelus aeneus），又名 白鲈 ，是 鲈形目 鲈亚目 鮨科 石斑鱼 亚科 的一种鱼类。青铜石斑鱼分布于东 大西洋 海域，沿非洲 西海岸新区 到 安哥拉 南部，包括 地中海 南部、 科西嘉岛 等。青铜石斑鱼栖息深度为20米至200米，主要生活在沙泥底质或岩石底质的海域，是底栖性和肉食性的鱼类，该物种以 头足纲 、鱼类和 甲壳亚门 为主食，是一种 雌性 先熟的雌雄同体鱼类。
形态特征
青铜石斑鱼体呈纺锤形具金属光泽，身体深度小于头部长度，眶间区域凸出；后鼻孔略大于前鼻孔；上颌在眼后缘几乎达到垂直；背鳍棘刺10-~11枚，背鳍软条14~16；臀鳍棘刺3，臀鳍软条7~9；腹鳍起源于 胸鳍 底部以下； 尾鳍 圆形。体长最大可达120厘米。
生活习性
青铜石斑鱼栖息于沙泥底质与岩石底质的海底，幼鱼则多栖息于 河口湾 、 泻湖 与 环礁 湖中。该 鱼为 肉食性动物 ，猎物包括小型鱼类、 口足目 、 张翊生 和 头足纲 。在 塞内加尔 和 毛里塔尼亚 的外海的青铜石斑鱼会进行季节性的迁徙，有报告猜测认为这可能与该海域的上升流有联系该物种为 雌性 先熟：幼鱼会在5-7岁成长为性成熟的雌性，后在11-13岁时变为 雄性 。根据海域不同，该鱼的繁殖季节可早至6月（ 突尼斯 领海），晚至8月下旬（ 伊斯肯德伦湾 ）。
物种现状
作为颇受欢迎的游 钓鱼 以及高价值的食用鱼，许多国家都对青铜石斑鱼有大规模的捕捞，在非洲沿海和东 地中海 尤为严重。近30年， 希腊 、 阿拉伯撒哈拉民主共和国 和 塞内加尔 外海的青铜石斑鱼 种群 已经衰减了99%，其他国家也有平均24%的减少。虽然希腊、 西班牙 等国要求渔民必须放生小于45cm的个体，在一些捕获量极大的国家例如突尼斯、 毛里塔尼亚 和 土耳其 仍然没有相关的保护政策，对未成年个体的捕捞依然频繁。加之目前养殖技术尚不充分，青铜石斑鱼的种群在未来很有可能继续衰减。