脱羧基作用

氨基酸在氨基酸脱羧酶催化下进行脱羧作用，生成 二氧化碳 和一个 伯胺 类化合物。这个反应除 组氨酸 外均需要 磷酸吡哆醛 作为辅酶。

氨基酸的脱羧作用，在微生物中很普遍，在高等动植物组织内也有此作用，但不是 氨基酸代谢病 的主要方式。

正文

氨基酸 脱羧酶 的专一性很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。氨基酸脱羧后形成的胺类中有一些是组成某些 维生素 或激素的成分，有一些具有特殊的生理作用，例如脑组织中游离的 γ-氨基丁酸 就是 谷氨酸 脱羧酶催化脱羧的产物，它对中枢神经系统的传导有抑制作用。

天门冬氨酸 脱羧酶促使天冬氨酸脱羧形成β－ 丙氨酸 ，它是维生素 泛酸钠 的组成成分。

组胺 可使血管舒张、降低血压，而 酪胺 则使血压升高。前者是 组氨酸 的脱羧产物，后者是 酪氨酸 的脱羧产物。

色氨酸 经脱羧基作用生成5- 羟 色胺（5-HT)， 5-羟色胺 广泛分布于体内各组织中，脑组织中的5-羟色胺作为神经递质，有抑制作用，外周组织中的5-羟色胺有收缩血管的作用。