角果为 十字花科 所特有的果实。成熟时两侧果皮由下向上开裂分离（少数不开裂），内有种子多数。有长角果（如油菜）和 短角果 （如 芥菜 ）之分， 果实细长的叫做长角果，果实短呈圆形或三角形的叫做短角果。
角果这种果实最初为两心皮组成的 雌蕊 ，子房一室，后来由心皮边缘合生处生出隔膜，将子房隔成为二室，这一隔膜叫做假隔膜。角果成熟后，果皮从两腹缝线处裂开，成两片脱落，只留假隔膜。 十字花科中，两心皮形成的角果是重要形态特征。角果的形状、长短、粗细等形态性状是区分不同种类的重要依据。
分类
根据角果的形状，角果可以分为：
1.长角果 ：随着果实的成熟变成细长角状，在各室内着生多数种子，如油菜、 甘蓝
的果实。
2. 短角果 ：形短阔，呈三角形或近球形，由两心皮组成，中间有假隔膜，分成两室，种子着生在假隔膜边缘的两侧，如荠菜、独 荇菜 的果实。
三角形短角果
荠（Capsella bursa-pastoris）
荠开花后长出三角形压扁的短角果，这是识别荠的形态特征之一。荠果成熟后，收集的种子含油20-30%，榨油可制皂或作油漆。
圆形具翅的角果
菥 蓂 （Thlaspi arvense Linn. ）
菥冥具有两合生心皮形成的角果，形状奇特。这种角果圆形，压扁，顶端微凹，边缘具翅。菥冥分布遍全国，种子具油，含油量28-34%，榨油可制皂或作滑润油。全草又入药，有解毒排脓之功效。
葶 （Draba nemorosa Linn.）
棒状的 短角果 是 十字花科 中 葶苈 的特征。该植物为一年生草本，高仅5-25厘米，早春开黄花，花后结果。种子含油，又可入药，为泻下利尿剂。此植物广泛分布于我国北方，海拔从50-1500均可见。
长角果
粗毛碎米荠 （Cardamine hirsuta Linn. ）
十字花科中，两心皮形成的角果是重要形态特征。角果的形状、长短。粗细等形态性状是区分不同种类的重要依据。这里，线形长角果是碎米荠的识别特征之一。
类型
根据角果的形状，角果可以分为
长角果，随着果实的成熟变成细长角状，在各室内着生多数种子，如油菜、 甘蓝 的果实。
结构
角果：由2个心皮组成，初时只有1室，侧膜胎座，有假隔膜，两条腹缝线开裂。
简介
角果是一种裂果。由两个合生心皮发育而成。子房一室，后来由心皮腹缝线处生出隔膜(假隔膜)，将子房隔成两室，种子着生在隔膜边缘的两侧。果实成熟时两片果皮分离，只留下假隔膜。这是 十字花科 植物所特有的类型。其中又有两种形态：长度为宽度若干倍以上的，叫长角果，例如，油菜、萝卜等的角果；长度和宽度相近似的，叫短荚角，例如， 荠菜 等的角果。