饺子面是一道特色美食，主要制作原料有面粉、温水、 鸡蛋 。
饺子面是一种非常美味的食物，很多人都喜欢吃。其口味清淡但是营养丰富，适合一些肠胃不适的人食用。 饺子 面将饺子跟 面条 完美结合起来，能够迎合大众口味。
制作方法
做法一
制作材料
制作步骤
1.煮锅倒入适量的水，煮沸，放入面条煮六成熟，捞出。
2.煮好的面条装在一个大碗里，放冷水浸泡一下，捞出，也可以直接过冷水，增加这一步，煮出的面条不断不粘，爽滑美味。
3.把煮锅清洗干净，倒入适量的水煮沸之后放入饺子，加少许盐，再次煮沸，然后加一碗冷水煮至饺子浮在水面上。
4.把煮好的 面条 放入 饺子 锅里，并搅拌均匀，让面条和饺子完美结合。再次把 面条 、 饺子 煮熟。
5.生菜清洗干净，放入煮锅，加少许油，煮出的生菜翠绿爽口又美味。
做法二
主料
配料
适量油、适量盐、适量醋
制作步骤
1、小白菜，挂面。
2、水饺。
3、小白菜洗干净净切成小段。
4、姜片和蒜片。
5、热锅热油，爆姜片蒜片，放小白菜翻炒。
6、小白菜变翠绿，加水，加挂面，水凉着就煮下就可以。
7、 面条 熟了，加剩下的 饺子 。
8、放 香油 ，醋，胡椒粉，盐调味。