樱桃属( 拉丁 学名：Ceraras)，又名李属 李属 、 梅属 、 樱属 ，是 蔷薇目 蔷薇科 下的一属植物，樱桃属植物主要生长于 北半球 温和地带，遍布高山陡坡、 丘陵 缓坡 、河谷、 梯田 地和农户房屋周围。
樱桃属包括 杏李 、樱花、桃、杏和 巴旦木 ，传统上被放在蔷薇科作为一个亚科， 李亚科 （或桃亚科），但是有时也归类于另外一科，李科（或桃科、樱科）之内。樱桃属内植物有数百种类分布在 地球 的北温带地区。我国有104份 中国樱桃 地方种植的报道。然而部分 车厘子 种植存在同物异名、有异物现象，甚至已经流失。
植物简介
樱桃为蔷薇科， 李属 ，樱亚属。全世界樱桃属植物约有120种以上，主要分布于 北半球 温和地带。作为栽培的仅有4种，即中国樱桃、 欧洲酸樱桃 、 欧洲甜樱桃 和 毛樱桃 （毛樱桃为短果两类型，亲缘关系稍远），供砧木用的有 圆叶樱桃 和山樱桃。
（1） 中国樱桃 ；原产我国，分布很广，主要分布于黄河流域和长江流域，是 落叶果树 中最早成熟的一种果树。 山东省 的 泰山 、 莱阳市 、海阳安丘、 莒南县 等地均有规模栽培。 中国樱桃 主产区主要集中于北方的山东半岛，该区域为中国樱桃栽培面积与产量最大的区域，核心产区包括 烟台市 、 泰安市 。果实较小，约1.l一I.4克，有红、黄两种类型，果肉软，不耐贮运，货贺期极短。用其无性繁殖的苗木作为 车厘子 的砧木，亲和力好，适应性强， 根癌 轻。但应注意，用其实生种于南作砧木容易出现病毒性死树现象。除主要产区外，新疆亦有樱桃种植，通过设施栽培或差异化生产（如新疆晚熟品种）补充市场供应。
（2） 欧洲甜樱桃 ：即 欧洲甜樱桃 ，俗称 大樱桃 。起源于 欧洲 和西亚，1880年前后引入我国栽培，主要集中于 山东省 的 烟台市 和辽宁大连。近几年，山东中 南部山区 也渐成规模。生长快，树体乔化，抗寒力较差，无严重病虫害，栽培较容易，比 中国樱桃 结果迟，成熟也较晚。果实成熟期自5月中旬至6月下旬，果实硬度较中国樱桃大，耐贮运，商品性能高。果个大，一般品种均大于5克，大的可达10克以上，有紫和黄两大品种群。
（3） 欧洲酸樱桃 ：欧洲、西亚自古栽培。可能是 车厘子 和 草原樱桃 的杂交种，和甜樱桃一起引入我国。在我国 樱桃 产区散生栽培，也用其根级范作为 欧洲甜樱桃 的砧木。果实鲜红色，果肉浅黄色，味酸，成熟期同甜樱桃。
（4） 毛樱桃 ：原产 中国 ，主要分布于 华北 和 东北地区 ，灌木，树体 矮小症 ，抗旱，耐寒，适应性强。结果早，果两极短，单果重1．5克左右，黄色全红色，美观，果皮有短茸毛，味甜至酸，略带涩，可食，可作为李和部分桃的矮化砧木。
（5） 中国樱花 ：原产我国，变种很多，分布于华北和东北的部分地区。辽宁本溪地区有自然分布。 小乔木 ，果实球形，黑色，不能食用，有些变异类型抗旱、抗寒、耐瘠薄，可作为 欧洲甜樱桃 的砧木，但易出现 根癌 和“小脚”现象，亲和力较差，不适于暖湿地区应用。
（6） 圆叶樱桃 ：原产西亚和 欧洲 ， 华北 各地区均有栽培。为小乔木，抗寒耐瘠，可作为 甜樱桃 砧木，有矮化倾向；但易感染根癌病。
（7）白樱桃：我国华北, 东北地区 有少量栽培，为落叶小乔木,因产量低，多在房前屋后少量栽培，果实呈乳白色，单果重2克左右，果柄短，果肉甜微酸，初夏成熟，容易栽培。
我国栽培的 甜樱桃 品种主要为欧美品种，在我国 北方地区 表现很好，由于 欧洲甜樱桃 一般需7.2c以下低温900—1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以 中国樱桃 为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优品种黑珍珠的选育，成功地弥补了这些缺点。
形态特征
植株为 乔木 或灌木。花通常呈白或粉红色，包含五瓣花瓣和五个萼片。花为单生花、 伞形花序 或 总状花序 。果实为 核果 ，内有一个由石 细胞 组成的硬核。叶为单叶，通常为 披针形 ， 叶缘 有锯齿。
生长环境
调查结果显示，考察的 12个省市的中国樱桃地方 种质 具有广泛的地理分布和多样化的生境，其栽培群体主要在我国 中国西南地区 和 华北地区 ， 江浙 一带也有一定分布，不仅涵盖 云贵高原 ，遍布 四川盆地 以及山周， 华北平原 也广泛分布。东西跨度为最西端的四川木里到最东端的山东海阳，南北跨度为最南端的云南开远到最北端的山东海阳，海拔从最低（山东昌邑）到最高（四川木里）所有人都在栽培分布。
分布范围
Prunus armeniaca - 杏，分布于中国和 中亚 。
樱桃属植物(5张)
Prunus avium - 欧洲 甜樱桃 ，简称甜樱桃。从 欧洲 到 亚洲 西部均有分布。
李属 brigantina - 布里扬松杏，生长于 法国 东南部 。
Prunus campanulata - 山樱花 ，是台湾分布最广的樱花树种。
Prunus canescens - 黑桃 桃，产于中国。
Prunus cantabridgensis - 剑桥大学 车厘子 。源种未知，可能源自东亚，也可能是杂交品种。
Prunus cerasus - 欧洲 酸樱桃 ，又称莫利洛 黑樱桃 （Morello Cherry ）或酸樱桃。分布于 欧洲 及 亚洲 西南。 Prunus cerasifera - 紫叶李 ，别名 紫叶李 、 樱桃李 。分布于 欧洲 东南部及 亚洲 西南部。
李属 cocomilia - 那不勒斯 李。分布于欧洲东南部（ 意大利 巴尔干半岛）一带。
Prunus cornuta - 喜马拉雅山脉 鸟樱（Himalayan 鸟纲 Cherry）。分布于喜玛拉雅山脉一带。
Prunus dasycarpa - 紫杏 ，也称黑杏。可能是杏和红叶李的杂交品。
Prunus davidiana - 山桃 。产于 中国 。
Prunus domestica - 欧洲李 ，又称 洋李 、 欧李 。据信是杂交品种，起源于西亚和 高加索地区 。
李属 dulcis - 巴旦木 ，也称巴旦杏。分布于 欧洲 东南部 和 亚洲 西南部。
Prunus fruticosa - 灌木 中国樱桃 ，也称蒙古樱桃。欧洲东北部 亚洲 北部均有分布。
Prunus grayana - Gray's Bird Cherry. ，分布于 日本 。
Prunus incana - 柳树樱，分布于小 亚细亚 及高加索地区。
Prunus incisa - 豆樱，别名富士樱。生长于日本。
Prunus jacquemontii - 阿富汗樱桃。分布在阿富汗和巴基斯坦境内的 喜马拉雅山脉 山脉 西北 一带。
李属 jamasakura - 日本 山樱 ，别名山樱、 白山 樱。生长于日本。
Prunus japonica - 郁李 ，别名翠梅、庭梅、 长梗扁桃 。生长于中国。
Prunus lannesiana speciosa - 大岛樱 ，别名 日本晚樱 、薪樱。生长于 日本 。
Prunus laurocerasus - 桂樱 。分布于 巴尔干半岛 及西亚。
Prunus lusitanica - 葡萄牙月桂树 ，又称 葡萄牙 桂樱。来源于 伊比利亚半岛 。
Prunus maackii - 斑叶稠李 ，分布于 亚洲 东北 。
Prunus mahaleb - 圆叶樱桃 ，别称圣卢西樱桃或 马哈利樱桃 。分布于 欧洲 。
李属 mume - 梅。分布 于中国 和日本。
Prunus nipponica - 高岭樱，别名岭樱。生长于 日本 。
Prunus nipponica var. kurilensis - 千岛樱，原产于 千岛群岛 及 日本 。
Prunus padus - 稠李 ，据英文译作“鸟樱”。欧亚大陆以北均有分布。
Prunus persica - 桃。是 中国 当今最重要的果树之一，学术界一般认为其起源于中国
Prunus phaeosticta - 墨点 车厘子 ，别名 桃仁 、黑星樱。
李属 prostrata - 山 中国樱桃 。生长于地中海地区
Prunus salicina - 李，是中国栽培李的主要种类，被作为果树广泛种植， 日本 、 朝鲜 也有分布。
Prunus sargentii - 日本晚樱 ，又名 库页岛 山樱花 。生长于 日本 北部。
Prunus serrula - 细齿樱，别名藏樱花。分布于西亚至 中亚 一带。
Prunus serrulata - 山樱花 ，或称毛叶山樱花、 东京樱花 、 日本晚樱 。 玉簪属 。
Prunus sibirica - 山杏 。分布于 亚洲 东北部。
李属 simonii - 杏李 ，别名 红李 、秋根李。分布于中国北部。
Prunus speciosa - 大岛樱 。在日本的伊豆大岛和 伊豆群岛 有分布。
Prunus spinosa - 黑刺李 。 欧洲 、 北非 、西亚都有分布。
Prunus subhirtella - 大叶早樱 ，或称 日本早樱 。起源地不确定，不过有可能是东亚一带。
Prunus transarisanensis - 阿里山 樱，又名阿里山 山樱 花。分布于 台湾 、 福建省 一带。
李属 tenella - 俄罗斯 矮杏。 黑海 地区有分布。
Prunus tomentosa - 绵毛樱，或称 毛樱桃 。分布于中国西南，喜玛拉雅山脉一带。
Prunus yedoensis - 染井吉野樱 ，也称 吉野樱 、 东京樱花 。产于 日本 ，最初可能是栽培出的杂交品种。
北美
Prunus allegheniensis - 阿利根尼李子，分布于美国 阿巴拉契亚山脉 一带。
Prunus americana - 美国 李子，主要分布于美国中部 北美大平原 地区以东和 加拿大 最南部。
Prunus angustifolia - 奇克索李，分布于美国东南部。
( Prunus besseyi) - 落基山樱(Rocky Mountain Cherry)，分布于美国中部大平原及东部 落基山脉 。
( 李属 caroliniana) - 卡罗来纳州 月桂樱桃（Carolina Cherry Laurel）。分布于美国东南部。
Prunus emarginata - 苦樱桃 (Bitter Cherry)，分布于 不列颠哥伦比亚省 及 俄勒冈州 。
Prunus hortulana - 郝图兰李(Hortulan Plum)，主要分布于 密苏里 以 伊利诺伊州 及附近地区。
Prunus ilicifolia - 圣叶樱桃(Hollyleaf Cherry)，分布于加利福尼亚州。
Prunus maritima - 海滩 李(Beach Plum)，分布于 大西洋 东北 海岸。
李属 mexicana - 巨树李(Bigtree Plum)，分布于 北美大平原 东南部。
Prunus munsoniana - 雁李（Wild-goose Plum）。大都分布于 密苏里州 和 堪萨斯州 东部及周边地区。
Prunus nigra - 加拿大李（Canada Plum）。分布于 加拿大 最东南部，西至曼尼图巴，及 美国 最东北部。
Prunus pensylvanica - 欧洲酸樱桃 (Pin Cherry)，分布于加拿大南半部及美国最北部。
Prunus pumila - 沙樱桃(Sand cherry)，在加拿大东南及中南部、美国北部，西至 怀俄明州 均有分布。
Prunus serotina - 野黑樱(Black Cherry)，分布于加拿大最东南部及 美国大平原 东部的大部分地区，在亚利桑那州与 危地马拉 也有发现。
Prunus subcordata - 俄勒冈州 李（ 俄勒冈大学 Plum）。分布于奥勒冈州、 加利福尼亚州 。
Prunus virginiana - 美国稠李 (Chokecherry)，分布于加利福尼亚州南部，以及美国东部除最 南部地区 。
物种分类
1、 桃亚属 （Amygdalus）：包括桃、 扁桃 等，花三朵同生，贴梗，春季出叶前开花，果实侧面有一道沟，果核表面有沟槽， 模式种 是扁桃（ 李属 dulcis）。
2、李亚属（Prunus）：包括李子和杏等，花单生，春季出叶前开花，果实侧面有一道沟，果核光滑。模式种是 欧洲李 （Prunus domestica）。
3、酸 中国樱桃 亚属（Cerasus）：包括樱桃等：花单生，春季出叶前开花，花为伞状 花序 ， 花梗 长，果实光滑，沟不明显，果核光滑。模式种是 欧洲酸樱桃 （Prunus cerasus）。
4、 车厘子 亚属（Lithocerasus）：包括普通樱桃：花三朵同生，春季出叶后开花，花为伞状花序，花梗长，果实光滑，沟不明显，果核光滑。 模式种 是矮樱桃（Prunus pumila）。
5、 稠李 亚属（Padus）：包括稠李，花单生，晚春出叶后开花，花为伞状花序，花梗短，果实光滑，沟不明显，果核光滑。模式种是 欧洲 稠李 （Prunus padus）。
6、 桂樱 亚属 （Laurocerasus）：包括桂樱，花单生，春季出叶前开花， 总状花序 ，果果实光滑，沟不明显，果核光滑。大部分种是长青树，模式种是桂樱（Prunus laurocerasus）（其他亚属都是落叶的）。
主要价值
中国樱桃 属包括杏仁， 杏李 （ 红李 ，秋根李），樱桃，桃和李，全部都被作为商品化水果生产而发展的栽培品种。杏仁的可食用部份是种子；杏仁果实是 核果 而不是“ 坚果 ”。也有一些品种，杂交品种和栽培品种被严格地作为培育性植物，通常是因为它们的开花量丰富，有时候也在于树叶和树皮。这些装饰类品种包含的群可统称为"观赏类 樱桃 "。
近年来， 中国樱桃 （小樱桃）因其早花早熟习性（2—3月开花， 4—5 月成熟）和高观赏性（树姿秀丽、
花朵清香、果实晶莹剔透），已经成为了乡村旅游业中一道亮丽风景。
因为它们作为食品和装饰物，有着相当可观的价值，许多樱桃属物种已经被传播引进到不是其本土物种的一些地区。许多原始品种被栽种作为装饰或果品，已经在世界各处种植，而且一些品种已经在它们的本土之外的地域变得自然化了。
樱桃属物种还是包括 青尺蛾 （Light Emerald）及 蛾（Buff-tip）在内的一些 劳氏粘虫 类物种的食物来源。