海沙子

因幼苗小如沙子而得名的篮蛤科小型经济贝类

海沙子(学名兰蛤,拉丁学名 Potamocorbula laevis ),它在幼苗时期小如沙子,故被当地渔民称为海沙子,俗称“大米 花甲 ”“小 白蚬子 ”, 是一种常见的小型 瓣鳃纲 , 属 海螂目 、篮蛤科、河篮蛤属。

海沙子的贝壳小(0.8-2.7厘米),呈卵圆形,前端圆形,后端突出略呈截形,体长为体高的1.5倍,两壳不等,左壳小右壳大。壳顶接近中央稍倾向前方,左右两壳的壳顶互相紧靠相接。贝壳的表面乳白色,被有棕色的外皮,无放射肋,但生长纹明显,铰合部狭小,左壳的主齿突出呈 薄片 状,右壳的主齿后方有一个三角形的韧带槽,槽內有棕色的內韧带,贝壳靠左壳的铰合齿片插入右壳的韧带槽內。铰合部无侧齿,也无外韧带。海沙子生活在潮间带低潮区的软泥中,群居,生活层深可达50厘米,每年4月为产卵期。由于它与蛤蜊争夺水中饵料、生存空间和氧气,特别是其群体生活在蛤蜊上方,可导致蛤蜊窒息死亡。

渔民常用齿耙型渔具捕捞海沙子,浅水可手工挖掘采捕。肉可鲜食,海沙子在幼苗时期是作为梭子蟹、虾等海产动物的饲料。《渤海生物资源养护规定》规定,禁止在 潮间带 外侧水域采捕;在潮间带和向陆一侧采捕,应当报经省、 直辖市 渔业 行政主管部门批准,办理专项(特许)捕捞许可证,按规定采捕。

命名与分类

俗名

因其幼苗时期很小,如同沙子,因此被渔民们称为“海沙子”。 能长至 瓜子 大小,也有俗称为“ 寻氏肌蛤 ”。

海沙子中最小的一种有着雪白的极薄的外皮,像大米一样,洁白如雪, 胶东半岛 海边人便称之为“贡米蚬子”。

分类

在一些资料中,海沙子被描述为 黑龙江河篮蛤 ( Aloididae   aloidi ),其分类被描述为隶属于 软体动物门 、 瓣鳃纲 、 海螂目 、篮蛤科(Aloidiidae), 但截至2025年3月,在ITIS 中收录的海沙子属于软体动物门、双壳纲、海螂目、篮蛤科(Corbulidae)、河篮蛤属。 河篮蛤属的常见种类有黑龙江河篮蛤( Potamocorbula amurensis )、 射带河篮蛤 ( Potamocorbula fasciata )、光滑篮蛤( Potamocorbula laevis )、 红肉河篮蛤 ( Potamocorbula rubromuscula )、焦河篮蛤( Potamocorbula ustulata )等等。

特征

海沙子的贝壳小(0.8-2.7厘米),呈卵圆形,前端圆形,后端突出略呈截形,体长为体高的倍,两壳不等,左壳小右壳大。壳顶接近中央稍倾向前方,左右两壳的壳顶互相紧靠相接。贝壳的表面乳白色,被有棕色的外皮,无放射肋,但生长纹明显,铰合部狭小,左壳的主齿突出呈 薄片 状,右壳的主齿后方有一个三角形的韧带槽,槽内有棕色的内韧带,贝壳靠左壳的铰合齿片插入右壳的韧带槽内。铰合部无侧齿,也无外韧带。

贝壳的内面亦是乳白色,前闭壳肌痕椭圆形,后闭壳肌痕略呈长方形,外套窦圆形,小而浅,外套痕明显,离贝壳的腹绿较远。海沙子的外套膜属三孔型,由于足孔很小,故外套膜腹绿几乎全部愈合。进出水管短,并且互相愈合,进水孔较出水孔粗大,水管末端的触手有的有树枝状的分枝,有的没有分枝。鳃是具瓣鳃型,自壳顶向贝体后方呈枝针状排列。唇瓣呈狭长的三角形。消化盲囊为黑褐色,在繁殖季节消化盲囊的周围充满了乳自色的生殖腺雌、雄生殖腺的颜色相同,使内胜团膨起成球形。足位于内脏团的腹侧呈尖舌状。

分布

分布范围

海沙子广泛地分布在中国南北沿海。

栖息环境

海沙子广泛地分布在有淡水注入的高潮区的泥沙滩中,营埋栖生活,在河口附近数量很大。人们曾在乳山湾秦家庄滩的一条河沟的底部及两侧,发现其栖息的密度高达8000-14000粒/平方米,生物量为2400—4200克/平方米。海沙子的自然分布与底质有密切的关系。海沙子比较集中分布的滩涂都是以沙为主的泥沙底质。其埋栖的深度与年龄及气候有关,1龄个体的埋栖深度只有1一2厘米,2龄个体的埋栖深度是3-5厘米,冬季埋栖较深,可达10厘米以下。

习性

海沙子对比重 的适应范围很广,在比重1.002—1.040的范围能生存,1.005—1.035范围內都能伸出水管,进行正常呼吸和滤食。试验是在5000毫升的塑料盆里进行的,每盆放养250个海沙子,以环沟藻为饵料。试验证明,海沙子旣适应在低比重的半咸水中生活,又适应在高比重的海水中生活。

海沙子对温度的变化也有很强的适应能力。把海沙子放在恒温箱內培养,低于36°C,24小时沒有发现死亡个体,在37-38°C的条件下,14小时后出现死亡个体;而在39—40°C时,8小时后就出现死亡个体。接着把海沙子放在冰箱內培养,当水温降到-4°C时,24小时以內仍沒有发现死亡个体,34小时以后,当整个培育水体都结成了冰块才出现死亡个体。由此可以证明,海沙子是一种广温性贝类,它的致死温度为≥37-38°C、≤-4°C。

生长繁殖

繁殖

海沙子属于第一次成熟分裂中期才能 受精卵 的种类,平均卵径45微米,多数雌雄异体,少数雌雄同体,存在着性转换现象。 在繁殖高峰期, 雌性 性腺呈乳白色, 雄性 则为粉红色。 海沙子繁殖时,从出水孔排出乳白色的 配子 ,群众称为“冒浆”。 在在产卵高峰期,把成熟个体性腺剖开用吸管将生殖细胞置于载片上,根据成熟卵子能均匀散开且呈肉眼可见的颗粒状,而精子则呈浆液状来区分出雌雄个体。海沙子在一年中有2次产卵高峰期,分别在5月初和9月底。其中9月底生殖腺峰值持续时间较短,这可能是与进入10月份后水温下降有关,不利于幼小苗种生长。

生长

海沙子的 受精卵 17分钟出现第一极体,35分钟发生 卵裂 ,10小时至担轮,23小时发育为D型 美国白灯蛾 , 十四至十六天发育到壳顶后期幼虫,三十至四十天完成 变态 ,形成双水管稚贝,稚贝的平均大小368×282微米,右壳稍大于左壳,营埋栖生活。 当年幼贝入冬时壳长为2—3毫米。1龄个体平均大小(壳长×壳高)11.3×7.0毫米,最大个体14.5×9.1毫米,最小个体7.2×4.8毫米。2龄个体平均大小17.8×11.0毫米,最大20.3×13.9亳米,最小14.9×9.8毫米。3龄的海沙子数量较少,只占样品总数的15.2%,其平均大小20.6×13.9毫米,最大21.5×14.2毫米,最小17.8×11.4毫米。自然海区4龄的海沙子数量稀少。

人工养殖

人工授精及孵化

5月从海区采捕性成熟的海沙子,剖取性腺,雌雄混合后,进行人工授精,在水温23,pH8.0,海水相对密度为1.022条件下获得 受精卵 ,17min出现第一极体,35min发生 卵裂 ,10h至担轮,23h发育为D型 美国白灯蛾 。

胚胎发育

海沙子是雌雄异体,但无第二性征,因此催产后往往精子过多造成胚胎畸形发育。对海沙子的人工育苗来说,催产后必须抓紧洗卵,通过洗卵,一可以洗去多余的精子,二能把值降到正常的范围,三有利于改善前期幼虫的培育水质,提高型D幼虫的成活率。

幼虫的培育

由于D型幼虫时期不能换水,所以在孵化时,池內的过滤海水不要装满,只加到池容积的二分之一卽可,以后每天靠加水来改善水质。但当发现池內水质恶化,幼虫发育不正常时.也可采用 虹吸 清底的办法来增加换水量。但是此法损失 美国白灯蛾 较多。壳顶初期幼虫每天换水两次,每次换1/4水量,壳顶后期幼虫毎天增加一次换水,幼虫附着 变态 后采用每天常溢水1—2小时。这样的换水量对幼虫的发育是适宜的。培育期间以环沟藻(体长3-5U)作为幼虫的饵料。

用途

食用

海沙子作为水产珍品,蛋白质含量高达29.7%,脂肪含量仅0.6-0.9%,含8种人体 必需氨基酸 和9种 维生素 ,氨基酸组成非常全面,必需氨基酸总量高于牡蛎的,丙氨酸含量居于贝类之首,EPA和DHA含量之和明显高于其它贝类。此外,海沙子中还含有丰富的无机元素,Fe、Mn的含量均高于其它贝类,在美食领域占据着独特地位。其肉质细腻,味道鲜美,能够为食客带来别具一格的味觉体验,常被用于烹制各类宴席佳肴。近年来食用海沙子的需求量剧增,海沙子的身价倍涨,人们狂挖滥采,产量锐减。

饲料

海沙子体小壳薄,适宜 虾蟹 及鱼类摄食,是一种重要的饵料生物。

养殖

在水产养殖行业中,海沙子发挥着举足轻重的作用,是 对虾属 养殖过程中主要的鲜活饵料来源。富含的营养成分,能有效满足对虾生长发育所需,对提升对虾品质和产量有着积极意义。并且海沙子耐储运的特点,方便了其在不同地区的流通与交易,对于养殖产业的发展具有重要意义。​

经济

随着市场需求的不断攀升,海沙子人工养殖展现出了极高的经济潜力。其养殖收益颇为可观,不仅为养殖户开辟了一条增收致富的新路径,同时也促进了地区 渔业 经济的发展。

相关报道

连云区 检察院推动海沙子产业发展​。在2024年度江苏检察机关“新时代检察故事汇——检察官讲述办案故事”评选中,连云区人民检察院作品《“海沙子”中的民生大事》荣获“优秀办案故事讲述视频”。​海沙子即光滑篮蛤,是一种小型贝类,在连云区关联着规模达数亿元的民生产业。连云区地处 连云港市 ,该区域山海港岛相依,海洋资源丰富,海沙子产业在其海洋经济体系中占据重要位置。​但在海沙子捕捞环节,禁用渔具的使用成为产业发展的阻碍。违规渔具虽能提升捕捞效率,却严重破坏海洋生态。​对此, 连云区 人民检察院最终促使农业农村部办公厅批准,在连云区 海州湾 内7处总计1693公顷的确权海域,开展“拖曳泵吸耙刺”采收增养殖贝类的国家级试点工作。连云区成为 江苏省 首个获批该试点的地区。

参考资料

  1. 冬季来日照的n个理由|在刘家湾赶海园体验挖海沙子的乐趣 大众网 2025-03-22
  2. 来日照,怎么能不吃一碗海沙子面? 微信公众平台 2025-03-22
  3. 光滑篮蛤 col.especies.cn 2025-04-03
  4. Corbulidae Lamarck, 1818 itis.gov 2025-03-22
  5. 立秋刚过吃什么,日照喊你来贴秋膘啦! 澎湃新闻 2024-01-18
  6. 渔业科普 |寻氏肌蛤(海瓜子) 微信公众平台 2025-03-23
  7. 情融理法,推动蓝蛤特许采收试点丨连云检察这一做法被最高检微信公众号、检察日报等刊载 微信公众平台 2025-03-23
  8. 超高压对蓝蛤酶解液风味及其蛋白质结构的影响 微信公众平台 2025-03-23
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  10. Browse taxonomic tree col.especies.cn/browse 2025-04-03
  11. 2025-03-22
  12. 【检护民生】连云港连云:情融理法,推动蓝蛤特许采收试点 微信公众平台 2025-03-23