扁核木（ 学名 ： Prinsepia utilis Royle）是 蔷薇科 ， 扁核木属 灌木，高可达5米；枝刺上生叶，冬芽小，卵圆形或长圆形，叶片长圆形或卵状 披针形 ，先端急尖或渐尖，上面中脉下陷，下面中脉和侧脉突起；叶柄无毛。花多数成 总状花序 ，总 花梗 和花梗有 褐色 短柔毛，逐渐脱落；小 苞片 披针形，萼筒杯状，萼片半圆形或宽卵形，边缘有齿，花瓣白色，宽倒卵形，花盘圆盘状，紫红色； 核果 长圆形或倒卵长圆形，果梗无毛。4-5月开花，8-9月结果。
分布于中国云南、 贵州省 、 四川省 、 西藏自治区 。 巴基斯坦 、 尼泊尔 、 不丹 和 印度 北部也有分布。生于山坡、荒地、山谷或路旁等处。
扁核木种子富含油脂，可供食用、制皂、点灯用。嫩尖可当蔬菜食用，还用于治疗 毒疮、风火牙痛、蛇咬伤、 骨折 、枪伤等。
形态特征
灌木，高1-5米；老枝粗壮，灰绿色，小枝圆柱形，绿色或带灰绿色，有棱条，被 褐色 短柔毛或近于无毛； 茎刺 长可达3.5厘米，刺上生叶， 近无毛 ；冬芽小，卵圆形或长圆形，近无毛。叶片长圆形或卵状 披针形 ，长3.5-9厘米，宽1.5-3厘米，先端急尖或渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘或有浅锯齿，两面均无毛，上面中脉下陷，下面中脉和侧脉突起；叶柄长约5毫米，无毛。
花多数成 总状花序 ，长3-6厘米，生于叶腋或生于枝刺顶端； 花梗 长4-8毫米，总花梗和花梗有褐色短柔毛，逐渐脱落；小 苞片 披针形，被 褐色 柔毛，脱落；花直径约1厘米；萼筒杯状，外面被褐色短柔毛，萼片半圆形或宽卵形，边缘有齿，比萼筒稍长，幼时内外两面有褐色柔毛，边缘较密，以后脱落；花瓣白色，宽倒卵形，先端啮蚀状，基部有短爪； 雄蕊 多数，以2-3轮着生在花盘上，花盘圆盘状，紫红色；心皮1，无毛， 花柱 短，侧生， 柱头 头状。
核果 长圆形或倒卵长圆形，长1-1.5厘米，宽约8毫米，紫 褐色 或黑紫色，平滑无毛，被白粉；果梗长8-10毫米，无毛；萼片宿存；核平滑，紫红色。花期4-5月，果熟期8-9月。
生长环境
扁核木为 阳性树种 ，喜光、喜湿润的气候，但也能耐旱、耐寒，对环境的适应能力很强。它不与其它农作物争地，不择土壤，各种土壤上均能生长，但以 土层 深厚、土壤肥沃、排水良好的红壤和沙质 壤土 上生长发育最好。它能耐严寒，在-30℃的高寒山区照常可以生长，但以年平均气温10-15℃的地区结实量多，品质也最优。降雨量为700-1200毫米， 相对湿度 60%-80%，植株分 蘖 能力和萌芽力都很强。
分布范围
分布于中国云南、 贵州省 、 四川省 、 西藏自治区 。 巴基斯坦 、 尼泊尔 、 不丹 和 印度 北部也有分布。
生长繁殖
播种育苗秋季果实成熟变红而软时采摘，采后温水沤3-5天，搓去果肉，散放于背阴处自然阴干后进行层积处理。
翌春播种，种子千粒重315.339。种子亦可进行变温催芽，将晾晒后的种子用60℃的 高锰酸钾 溶液浸种30分钟后，混3倍湿细河沙装箱后放于室外，待湿度达60%时移置于1-5℃窖内贮藏2-3个月， 立春 后取出放于10-20℃室内，并保持湿润。随温度回升种子渐渐裂嘴。至种子有l/3以上裂嘴时开沟点播或条播于畦[qí]圃 消中 过毒的苗床上。
播种后保持床面湿润，但忌大水灌溉，必要时可用草帘保湿。出苗后及时撤去，苗期可追速效肥，至秋季长至20厘米左右，可于秋季或翌年春季分株定植。
栽培技术
扁核木管理粗放，应及时浇水，以 喷灌 为主。及时消除田间 禾本科杂草 ，避免杂草萋住小苗。当年可不追肥，第二年追施以磷钾肥为主，促进枝条木质化。
扁核木于第二年早春即打头，增加分枝，可提前成型，若自然生长，需8-10年才能成型。扁核木第三年开花，但是株型不饱满，需经过人工修剪后，于4-5年才能成为标准型。
扁核木在整个生长发育过程中，要经历根系生长、抽梢、开花、果实壮大、花芽分化等生命活动，这些活动都要充足的养分供给才能正常生长发育，尤其是盛果期，要从土壤中吸收大量的水分和养分，因此，及时施肥灌水补充养分才能缓解供需矛盾。施肥方式有穴施、环状沟施等。施肥的穴都应挖在树冠外围滴水处，因为这区域内须根很多。有利吸收，施肥时，要求施有机肥并结合施肥适当灌水，效果良好。
防治方法
扁核木常见病虫害主要为 蚜虫 。蚜虫俗称芽虫、蜜虫、 褐飞虱 等，喜欢危害花木嫩梢和幼叶。发生时密度较大，除用刺吸口针刺吸植物体内部汁液而引起营养亏损外，还可引起叶片卷曲，并分泌蜜露，造成煤污病发生，同时还传播病毒病。植物受害后，枝稍生长缓慢，幼叶不易伸展，使枝叶变黑，影响观赏效果。一般6-8月为害严重。
防治方法：在发生虫害期间使用内吸性强的低毒农药，如高猛（30%乳油）4000-5000倍； 飞虱 宝（25%可湿性粉）1000-1500倍；赛蚜朗（10%乳油）1000-2000倍；施飞特（10%可湿性粉）2000倍；蚜虱绝（25%乳油）2000-2500倍； 吡虫啉 （10%可湿性粉）1500倍。选其中一种，稀释后均匀喷洒全株，并在5-7天后再喷一次，便可较长期有效控制 蚜虫 为害。
主要价值
经济
扁核木为 温带 森林重要的木本油料植物，平均盛果期40年，果实可生吃或煮熟来吃，其 果仁 可榨取油，出油率30%左右，即“ 青刺果油 ”，是一种天然营养植物油，含丰富的不 饱和脂肪酸 ，具有食用、保健和药用价值。油可供制皂、点灯用。
食用
油可供食用、嫩尖可当蔬菜食用。
药用
植株的根、茎、叶、果实均可入药，根、叶苦、辛、凉，具有清热解毒、活血消肿、消食健胃的功效，可用来治疗久咳、虚咳、蛇咬伤、风火牙痛、 消化不良 、 伤食 等疾病。
观赏
株型优美，枝繁叶茂，果实红艳可爱，适宜在园林绿地中的草坪边缘等处配植。