赤盏合喜（？——1233年），又作石盏合喜。金末大臣。
完颜珣 时，任 兰州市 刺史 、提控军马，又任同知临洮府事、元帅左都监、平西军 节度使 。
开兴元年（1232年），奉命守 开封市 ，抵御不当，畏敌失措，及 完颜守绪 求和。蒙占兵退，又以守城为己功，力主庆贺，为百官所指。这年七月，为 枢密使 ，进屯中牟古城。闻完颜思烈军溃败，放弃 重，逃回 汴京 。被罢官为民，心生怨恨。 天兴 二年（1233年），欲降蒙古 速不台 。因哀宗致书约其发动 政变 ，当天被叛臣 崔立 所杀害。
人物生平
初露锋芒
赤盏合喜，性情刚愎，听不进他人的意见，朝廷因为他有才干才授予他官职。 完颜珣 时，屡经升迁任 兰州市 刺史 、提控军马。贞佑四年（1216年）十一月，西夏军四万多骑兵包围 定西市 ，送到了攻城的器具，将取定西城。赤盏合喜和杨干烈等人率兵 战，斩首二千级，俘获数十人，俘获战马八百多匹，器械数个，其余全部逃走了。
大败夏军
兴定 元年（1217年）正月，因为屡次打败西夏军，遥任同知临洮府事，兼前职。兴定元年（1217年）冬天，陕西行省奉诏伐宋，赤盏合喜代理行元帅府，驻军在来远寨以张声势，随后获得胜利。兴定二年（1218年）四月，宋兵数千入侵 临洮县 ，赤盏合喜大败宋军，斩首擒获很多。兴定三年（1219年）四月，升任元帅左都监，行元帅府事在巩州。
兴定四年（1220年）四月， 西夏 侵犯边境，赤盏合喜去讨伐，军队驻扎在鹿儿原，遇到西夏兵一千人，派遣提控乌古论世显率领一部分军队大败西夏军， 都统 王定也到新泉城打败西夏军一千五百人。九月，西夏军攻巩州，赤盏合喜派军队攻击他们，一天十几战，西夏军撤退并占据南闲，派精兵三万守城，又被赤盏合喜打败，并生擒西夏将领刘打、甲玉等。通过审讯他们，知道了 西夏 大将你思丁、兀名的计谋，西夏将领认为巩州是金兵帅府所在，如果攻下巩州，临洮、积石、河、洮各城就都不攻自破，所以先进攻巩州。而且勾结宋军统制 程信 等人率兵四万进攻。赤盏合喜得知后，整顿军队严加防备。不久， 宋朝 军队果然来到，赤盏合喜督兵搏击，宋军溃败，金军杀死数千人。西夏军攻城更加急迫，金兵将士拼死战斗，伤亡的人数以万计。西夏军烧毁金军攻城的工具，拔寨而去。赤盏合喜早已埋伏并阻截夏兵，又率兵跟在他们后面，斩杀很多。 兴定 四年（1220年）十月，因功迁任平西军 节度使 。
凤翔大捷
元光 元年（1222年），蒙古大将攻打凤翔，朝廷任命主将 完颜仲元 ，但孤军不足以防御，命合喜领兵救援的。 元光 二年（1223年）二月， 木华黎 国王、斜里吉不花等人与夏军率领步兵、骑兵数十万包围 凤翔区 ，东从 扶风县 、 岐山县 ，西连沂、陇，数百里之间都是营栅，攻城很急，赤盏合喜尽力，仅能防御。在这里，同知临洮府事颜盏虾蟆战得更努力，因此升为通远军节度使，皇上嘉奖他的功劳。这一年，赤盏合喜升为 枢密院 事。 完颜守绪 即位，拜参知政事，代理枢密副使。
守卫京师
正大 九年（1232年）正月，两省军溃败在三峰山， 蒙古军队 进逼京城。赤盏合喜先以守凤翔自夸，以及令守京城西北角，他们的土地受到攻击是最重的而赤盏合喜，语言损失，面无血色。士兵们特意把皇帝多次劝慰，人从激昂，争做效命而已。他守城的准备有火炮名“震天雷”的人，铁罐子装药，以火点的，炮点火发，它的声音如雷，听到百里之外，所包围的上半亩地，火点着 甲 都是透过。蒙古军又为牛皮洞，直到城下，掘城为完，间可容纳人，就在上不可怎么办啊。有人进献计策的人，用铁绳悬挂“震天雷”的人，顺墙而下，到挖掘处起火，人与牛皮都迸流没有迹象。又飞火枪，注药以火发，就前烧十几步，人也不敢靠近。蒙古军只有害怕这两样东西。
正大 九年（1232年）四月停止进攻。到这时十六日夜了，内外死者以百万计，蒙古军知道不能下，于是欺骗说：“两个国家已经讲和，还会互相攻击吗？” 金朝 也就答应了。第二天，派遣户部侍郎杨住在仁在宜秋门用酒肉犒劳军队，于是营帐渐渐迁外，于是退兵。
壬戌，赤盏合喜撤退后结束战争，想祝贺一下。但是宰相都不想，只有合喜以守城功劳据为己有，一直持着这点，呼令史 元好问 ：“停止进攻已经三天不进宫祝贺，为什么呢？快把翰苑官作表。”好问以白诸相，参政内族 完颜思烈 说：“城下之盟，诸侯为耻，何况以停止进攻是值得庆贺吗？”赤盏合喜生气地说：“国家不灭亡，皇帝、皇后免难，你们不觉得高兴吗？”第二天，近侍局直长到省，喜欢问自己来祝贺意见告诉他们，天任说：“人们不知道羞耻是这样吗！”于是对群臣说：“京城接受战争，上深为耻辱。听说百官要入朝祝贺，真的有这个吗？”会学士趟秉文不肯写表，建议马上睡觉。
执掌大权
正大 九年（1232年）四月，赤盏合喜被任命尚书省兼 枢密院 事，赤盏合喜辞去枢密。赤盏合喜已经失去兵权，心里很不快乐，要消除院印，各相对院事仍相持不下，印有用时，不应该诋毁。赤盏合喜怒无常，想打他的属官。有投匿名信在御路上说：“副枢合喜、统帅撒合、参政谣言出来都国贼，朝廷不杀，军队也要杀了他，为国除害。“卫士上报。撒合饮药而死，谣言出来称病不出，只有赤盏合喜坦然，上也没有什么问题，因此，军国大事都取决于与赤盏合喜了。
废为庶民
天兴 元年（1232年）七月，代理参知政事 完颜思烈 、恒山公武仙合军从 汝州市 入援，下诏任命赤盏合喜为 枢密使 ，统京城军队一万五千人，并且命令 完颜赛不 帮助。八月初一日，驻在近郊，候增兵就进军驻扎 中牟县 古城。共有三天，闻完颜思烈军溃败，当夜就丢弃辎重赶回来。黎明到郑门，聚集军队就进入。说：“赤盏合喜才是抗令不出，在那逗留不进，最后就弃军先逃跑，抛弃的军用物资不可胜数，不斩了他们无法谢天下。”皇上免其一死，废为庶人，不久，把赤盏合喜家的东西拿来犒赏军士。
被废后，在 开封市 的家中闷闷不乐。恰巧蒙古大将速不泬很快派人来招走，赤盏合喜立即整理行装准备出发， 崔立 邀请到省斟酒送行，并且以白银二百两作路费。第二天，又到省别立，正说话，一个人从归德拿着公文到，打开看了，是行省传 完颜守绪 的话，金哀宗说：“你我是老的君臣了，虽被废为庶民，但朕不曾忘记你。现在崔立已经发动 政变 ，你在旧人还多，如果能恢复正，与你世袭公相。”崔立大怒，命令左右的人把赤盏合喜投入监狱，当天赤盏合喜就不幸被崔立所斩杀。
轶事典故
当初，大军围攻 开封市 ，司谏陈 多次上书奏事说得与失，切中时病。赤盏合喜大发脾气，召入省，呼唤他的名字责备他说：“说你是‘ 陈山 ’可吗？果然像你所说，能退大敌，我会永世和你为奴。”听到的人没有不偷偷笑。因为不认识“岢”字，倒是分为了两个音。
史书记载
《金史 卷一百一十三 列传第五十一》有传。
人物评价
《 金史 》论曰：“合喜初年用兵 西夏 ，屡著劳效，要亦诸将颜盏虾蟆等功也。既当大任，遂自矜伐，汴城之役，举措烦扰，质出兵退，即图称贺，此岂有体国之诚心者乎。 中牟县 之溃，众怒所归，幸 一死，犹怀异图，卒殒猜疑，天盖假手于 崔立 也。”