单磷酸腺 （英文：Adenosine monophosphate，简称AMP），又名一磷酸腺苷，5'-腺嘌呤 核苷酸 或 腺苷酸 ，是一种在 核糖核酸 （ RNA ）中发现的核苷酸。
它是一种磷酸及 核苷 腺苷的 ，并由 磷酸盐 官能团 、 戊糖 核酸 糖及 碱基 腺 嘌呤 所组成。一磷酸腺苷是由 atp 两次 水解 得到的。一个碱基加一个五碳糖。是 脱氧核糖核苷酸 还是 核糖核苷酸 要看五碳糖上有没有氧，与碱基无关。
生产及降解
一磷酸腺苷可以从 腺苷酸激酶 催化 两个 5'-二磷酸腺苷 （ ADP ）分子合成 三磷酸腺苷 （ATP）时生成：
2 ADP → ATP + AMP
或是经由水解ADP的高能磷酸键生成：
ADP → AMP + Pi
水解ATP亦可生成AMP及 焦磷酸盐 ：
ATP → AMP + PPi
当 核糖核酸 （ RNA ）被分解后，一磷酸 核苷 ，包括一磷酸 腺苷 会被生成。
而AMP可以从以下的方式再生成 atp ：
AMP + ATP → 2 ADP（ 腺苷酸 激酶在另一方向）
2 ADP + 2 Pi → 2 ATP（此一步骤是经常被好氧性生物的三磷酸腺苷合成酶在 氧化磷酸化 采用）
AMP亦可由肌 腺苷酸 脱胺酶释放一组 氨基 转为一磷酸 肌苷 。
在分解代谢的过程中，AMP可以转化成为尿酸排出体外。
环单磷酸腺苷
AMP亦可有一种环状结构称为环-单磷酸腺苷（或称为cAMP）。在某些 细胞 由 腺苷 环化 酶催化 ATP 成为cAMP，并一般由 盐酸肾上腺素 或 胰高血糖素 所调节。cAMP在细胞内的 讯息传递 起着重要的角色。
商务应用
另外，AMP在对人类测试后，有着压抑苦味的特性，使得食物仿佛甜些。这种发现可以使得低卡路里食物更美味，在对 肥胖症 担心的时间，成为改善食物质素的较有益方法。这种特性于2004年9月已经得到 美国食品药品监督管理局 的批准，由美国 新泽西州 的灵瓜金以AMP作为食品的苦味遮罩的专利。