鳄冰鱼科（拉丁学名：Channichthyidae），简称鳄 冰鱼 或冰鱼 ，别名白血鱼，是 鲈形目 南极鱼亚目下的一科，也是南极鱼亚目中体型最大的鱼类。 截至2025年11月，根据ITIS，鳄冰鱼科有11属25种。 其分布于南极及南美南部， 生活在高氧环境。
鳄冰鱼口部不可伸出， 吻部 向前伸出且下垂，有棘背鳍，腹鳍宽或细长，椎骨22-31，最大长度75厘米，鳃膜融合。 鳄冰鱼下颌骨的缺失，使得作为取食器官的口不能有效地开合，只能靠吮吸甚至仅靠水的自然流动将食物送进嘴里。因为缺乏运送氧气的红细胞（ 血色素 甚至完全缺失），血液完全透明，作为补偿，心脏约为其他 南极鱼 的3倍大，血管血液容量为其他 硬骨鱼纲 的2-4倍。鳄冰鱼以 磷虾 、 桡脚类 及其他鱼类为食，是 齿鲸 、海豹和海鸟的重要食物来源。 9-11月孵化的鳄冰鱼仔鱼，会在同年夏季成为 稚鱼 种群 的补充群体。
因独特的环境适应性（如抗冻、特殊呼吸代谢），包括 冰鱼 在内的 南极洲 鱼为南极海域的区域性优势鱼种，占 南冰洋 鱼类总数的46%，高纬度区域种类数约为其他南大洋鱼类的3倍，丰度和生物量占南大洋鱼类的90%以上。
分类
鳄冰鱼科，是 鲈形目 南极鱼亚目下的一科。 截至2025年11月，根据ITIS，鳄冰鱼科有11属25种。
形态特征
外部形态
鳄冰鱼口部不可伸出， 吻部 向前伸出且下垂，有棘背鳍，腹鳍宽或细长，椎骨22-31，最大长度75厘米。鳃膜融合。
鳄冰鱼科是南极鱼亚目中体型最大的鱼类。由于下颌骨的缺失，使得作为取食器官的口不能有效地开合，只能靠吮吸甚至仅靠水的自然流动将食物送进嘴里。
血液系统
在1953年，美国沃兹堡海洋研究所的斯科兰德等人发现，生活在 南极洲 海域的鱼类（包括鳄冰鱼科在内）血液中，都存在着一种 有机高分子化合物 物质 ——FPD糖，正是这种物质使得这里的鱼类血液冰点降低。2007年1月，来自 德国 、 澳大利亚 等国家的科学家所组成的南极调查小组在南极拉森冰架下方的海域，发现了19种新海洋生物，新发现的一些动物显示出惊人的适应寒冷的能力，其中包括一种 冰鱼 ，已经进化到可以在没有红血球 细胞 的情况下生存。
鳄冰鱼科鱼类中 血色素 甚至完全缺失， 其血液完全透明。 作为补偿，它们的心脏约为其他 南极鱼 的3倍大，血管的血液容量为其他 硬骨鱼纲 的2~4倍。尽管 冰鱼 缺乏血红蛋白，有些种类也缺乏肌红蛋白，发现的16种冰鱼中至少有13种含有神经珠蛋白，可与氧气可逆结合。 热休克反应 的缺失是南极鱼类适应性进化的另一个重要特性。
分布范围
鳄冰鱼分布在南极及南美南部。
栖息环境
鳄冰鱼生活在高氧环境（如南极水域）。实验表明 冰鱼 对缺氧极为敏感，说明其天然 栖息地 的氧饱和度始终保持在较高水平。
生活习性
觅食与天敌
鳄冰鱼以 磷虾 、 桡脚类 及其他鱼类为食，鳄冰鱼是 齿鲸 、海豹和海鸟的重要食物来源。
生理适应
鳄冰鱼具有独特的抗冻能力。
生长繁殖
生长
科学家对5种鳄冰鱼的早期生长情况进行了研究，发现在斯科舍海区域的 磷虾 渔获中大量发现了它们的后期仔鱼和 稚鱼 ，此外在 南设得兰群岛 乔治王岛 的考察站也采集到了其中一种鳄冰鱼的仔鱼。这些物种的体长频率分布通常为单峰型，仅其中一种在特定海域采集到的个体例外，其体长分布呈双峰型， 由两个独立的体长/年龄组构成。后期仔鱼体长范围为38-107毫米， 耳石 半透明且未出现年轮；某一物种稚鱼体长范围为155-215毫米，耳石有一个年轮，直径与该物种后期仔鱼耳石直径相近；另有三种鳄冰鱼单条稚鱼经 甲醛水溶液 保存后，年龄鉴定未获满意结果。在光学显微镜下，后期仔鱼耳石中可辨识的微生长纹周期性模式，多数情况下被认为是每两周形成一次。
繁殖
科学家对5种鳄冰鱼的早期生长情况进行了研究，发现在 乔治王岛 近岸海域，某一物种后期仔鱼（体长15-40毫米）的平均生长率为0.11-0.16毫米/天；而开阔海域 磷虾 群中的后期仔鱼生长率显著更高，体45-100毫米范围内的鱼生长率为0.3-0.36毫米/天。研究结果表明， 9-11月孵化的鳄冰鱼仔鱼，会在同年夏季成为 稚鱼 种群 的补充群体。某一区域的特定物种在生命前两年生长速度快于以往报道，夏季结束时0龄组全长可达7.9厘米，1龄组可达19.7厘米， 这一生长估算与其他相关研究结果一致，也与另一种鳄冰鱼 1 龄和 2 龄的生长估算相符，其余三种物种尚未被描述的早期生长情况似乎与这两种鳄冰鱼相似。 成鱼 年龄数据虽不完整，但结合现有分布数据及各体长 / 年龄组 耳石 长度测量结果可初步判定年龄 - 体长关系，例如某一物种全长12-18厘米组可能为1龄组，另一物种全长18-20厘米的单条 稚鱼 及第三种物种全长20-26厘米组可能为2龄组。
种群现状
南极洲 鱼类的商业开发始于1960年，并在 大西洋 南部的 南冰洋 水域发展起颇具规模的拖网 渔业 ，捕捞对象主要为鳕类和 冰鱼 类。然而由于过度开发，资源逐渐衰退，至今尚未恢复；2001年起多数传统生产种类已禁止捕捞。1990年以前，捕鱼国主要为东欧诸国；其后 阿根廷 、 澳大利亚 、 智利 、 法国 、 新西兰 、 南非 和 乌克兰 等也加入捕鱼国行列。
研究价值
南极鱼科和鳄冰鱼科隶属于 脊索动物门 (Vertebrata)、 硬骨鱼纲 (Osteichthyes)、 鲈形目 (Perciform)、南极鱼亚目(Notothenioide), 由共同的营底栖生活的祖先进化而来, 是南极海域的原始种。南极绕极流将整个南极地区和 南冰洋 地区与其他区域分割开来, 环境极其寒冷。 新生代 期间陆块缓慢漂移, 世间万物也在不断运动之中, 南极鱼亚目鱼类祖先发生了快速进化, 并发展壮大成为南大洋地区的优势物种。 南极洲 鱼类具有丰富的形态, 生理和适应的多样性, 具有高度特化的地方性特征。南极鱼亚目鱼类最为丰富, 是研究进化的良好材料。 辐鳍鱼亚纲 鱼类的多样性是我们研究 脊椎动物 的最后一个巨大的挑战, 它们在海洋生态系统中占有重要地位, 如何准确和可靠地识别鱼类是科学研究的基础。
代表物种
氏鳄冰鱼
博氏鳄冰鱼为 辐鳍鱼纲 鲈形目 南极鱼亚目鳄冰鱼科的其中一种，分布于 南冰洋 凯尔盖朗高原海域，栖息深度可达125米，为底栖性鱼类，属肉食性，生活习性不明。
头带冰鱼
头带冰鱼（ Chaenocephalus aceratus ）
鳄头冰鱼
鳄头冰鱼（ Champsococephalus 狗鱼属 ）
威氏棘冰鱼
威氏棘冰鱼（ Chaenodraco wilsoni ）
南乔治亚拟冰鱼
南乔治亚拟冰鱼（ Pseudochaenichthys georgianus ）