氨分子中去掉两个氢原子后，剩下的二价 基团 ， 结构式 为：HN=(或- Nh )。当它与 烃基 相连时，组成 仲胺 。
简介
反应
羧基 COOH或酚中的 -OH 可以与 胍基 （NH)-C=NH（一个碳连2个 氨基 ， 双键 再连一个 亚胺 基。碱性与 氢氧化钾 相当)中NH-反应，发生的是酸碱 中和反应 ，即 羟 基去H ，NH得H 。机理是 羧基 中 羰基 的氧诱导作用吸 电子 ，使羧基中-OH氧 电负性 减弱，对H的束缚能力减小。另外氨基中N有孤对电子，（ 电子对 的提供者）是 路易斯碱 。可以结合H 。一般 羟基 没有 自由基 反应和亲电反应。氨基中的N可以发生亲电反应。
化合物
亚氨基二乙腈 ，英文名lminodiacetonitrile，简称IDAN， 分子式 CHN。，分子量95.10，外观为浅黄色至 褐色 粉末， 熔点 75～78℃，堆密度0.6～0.7，溶于水( 溶解度 6～7g，25℃)，易溶于丙 等有机 溶剂 。作为一种重要的 氰化物 产品和 有机合成 中间体，亚氨基二乙 主要用于合成 草甘膦 ，用亚氨基二乙腈代替 二乙醇胺 合成 亚氨基二乙酸 ，再氧化成 双甘膦 ，进而生产草甘 膦 的工艺路线与传统方法相比可降低原料成本约3000元/吨。
资料
亚氨基酸
分子中不是含有 氨基 （-NH），而是含有亚氨基(- Nh )和 羧基 ，形成的氨基酸称为 亚氨基酸 。 L-脯氨酸 的分子中含有亚氨基(-NH-)和羧基，所以称它为亚氨基酸。亚氨基酸的结构是中心C 原子 上连一羧基(-COOH)，一亚氨基(-NH-)，一氢(-H)和R基(任意 基团 ）。
举例
脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），α-亚氨基酸，中性， 等电点 为6.30，水中 溶解度 比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162 g左右。易 潮解 不易得结晶，有甜味。与 茚三酮 溶液共热，生成黄色化合物。一旦进入肽链后，可发生 羟基化 作用，从而形成4- L-羟脯氨酸 ，是组成动物 胶原蛋白 的重要成分。 羟脯氨酸 也存在于多种植物 蛋白质 中，尤其与 细胞壁 的形成有关。植物体在干旱、高温、低温、盐渍等多种逆境下，常常有 L-脯氨酸 的明显积累。在临床、 生物材料 、工业等方面均有广泛应用。