斑鳠

鲿科鳠属的一种鱼

斑鳠[hù]( 学名 : Hemibagrus guttatus )是 鲿科 [cháng kē]、 半鲿属 [bàn cháng shǔ]鱼类, 白面刺尾鱼 魽鱼、芝麻魽。 活体斑鳠为灰褐色,腹部黄色,体表侧面有大小不一、分布不均的蓝色斑点,体表光滑,没有鳞片。斑鳠体长,平均为(63.3±31.6)厘米,前端较纵扁,后部侧扁。常见个体体重为1~2 千克 。 头部宽而略平扁、光滑且被有薄膜,口下位,有四对须,其中上颌须最长。背鳍、脂鳍和 尾鳍 为灰褐色,其上有褐色的斑点,而 胸鳍 、腹鳍和臀鳍颜色略浅、几乎没有斑点。尾鳍叉形,上长下短。

斑鳠主要分布于老挝的南桑河和南马河流域,越南和在中国云南的 红河 流域;在中国分布于 钱塘江 、 汀江 、 九龙江 、 珠江 、 海南岛 等水系。斑鳠栖息于淡水河流的底层,喜欢在礁石周围水域生活,多在黄昏和夜间外出觅食,是一种温和的肉食性鱼类,食物范围较广,以底栖性的 甲壳亚门 和各类水生昆虫占优势,也吃一些 鲤科 鱼类的幼鱼、 环节动物门 、植物碎片、有机碎屑、浮游生物和水生植物等。

斑鳠在2021年被列为 中国国家二级重点保护野生动物 (仅限野外 种群 )。 人工养殖的斑鳠有食用和经济价值,因其肉质细嫩、刺少、味道鲜美,故有“淡水之王”的美誉。

形态特征

活体斑鳠为灰褐色,腹部色浅,体表侧面有大小不等零星的圆形黑色斑点,体表光滑,没有鳞片。斑鳠体长,前端较纵扁,后部侧扁,形似剑。成体斑鳠平均体长为(63.3±31.6)厘米,为体高的4.8~6.9倍,为头长的3.7~4.4倍。常见个体体重为1~2千克,也有个体可达10千克,雄鱼略大于雌鱼。

斑鳠的头部宽而平扁、光滑且被有薄膜,吻宽且圆,略突出,口下位,唇肥厚。有四对须,其中上颌须最长,可长到腹鳍基部处,颐须有2对,中等长,鼻须最短,长于后鼻孔前端。眼睛侧上位,中等大,眼前方左右各有一个 鼻腔 ,其间有膜相隔,分为前后两鼻孔,前鼻孔为管状。鳃盖膜不与峡部相连。

斑鳠背鳍短且硬,后缘具锯齿。脂鳍发达,起点约在背鳍末端,长而略高,长度约为背鳍的三倍。 胸鳍 具有强大的硬刺,外缘锯齿较为细小且埋于皮下,內缘的锯齿更为粗大坚硬。腹鳍和臀鳍都很短。 尾鳍 叉形,上长下短。背鳍、脂鳍和尾鳍为灰褐色,其上有褐色的斑点,而胸鳍、腹鳍和臀鳍颜色略浅、几乎没有斑点。 肛门 位于腹鳍基部后。从头部到尾鳍具有完整侧线。

分布栖息

分布范围

斑鳠仅在 亚洲 有分布,分布于 老挝 、 越南 、中国 东南部 及 马来西亚 、 印度尼西亚 的内陆河流。

在中国,斑鳠主要分布于 珠江 、 汀江 、九龙江、 钱塘江 等 水系 和 海南岛 淡水中。 在 浙江省 、 江西省 、 福建省 、 广东省 、 香港特别行政区 、 澳门特别行政区 、 广西壮族自治区 、 贵州省 、 云南省 均有分布。

栖息环境

斑鳠生活在 亚热带 淡水河 流域中,栖息于江河底层,喜穴居,通常在 礁石 周围水域生活。其对水质要求较高,pH值适应范围6.8~7.8。斑鳠不耐寒,水温18~30℃时适宜生长,5℃就会因冻伤或感染 肤霉病 而死亡。

生活习性

节律行为

斑鳠常在黄昏、夜间觅食。有区域性洄游的习性,每到 繁殖季节 斑鳠会返回上游 产卵 。

食性

斑鳠是肉食性鱼类,食谱较广,摄食的种类包括 甲壳亚门 、 昆虫纲 、 桡脚类 [ráo jiǎo lèi]、 环节动物门 、 软体动物门 、 鲤科 鱼类幼鱼。随着斑鳠的生长,其食物组成也有所变化。长至20厘米前,斑鳠以水生无脊椎动物为主食。20厘米后开始 捕食 鱼类,直到约40厘米长时,鱼类开始成为斑鳠的主食。斑鳠觅食时,其须的感觉和味觉功能可以起到辅助作用。

生长繁殖

生长发育

斑鳠6~8龄 性成熟 ,最大年龄可达24.5龄。斑鳠的生长是先慢后快再变慢的过程。在2龄以前,斑鳠的生长速度不及其他一些鱼类,但由于生长加速度的变大,斑鳠的生长速度将明显加快,直到3龄时生长加速度达到最大。0~3龄是斑鳠的生长旺盛阶段,3龄以后生长加速度下降。在9.2龄左右时,斑鳠的生长速度不再增长转而下降,是斑鳠的生长 拐点 。9.2龄以后,其生长会越来越慢。

斑鳠的早期发育可以分为 稚鱼 阶段和幼鱼阶段。稚鱼阶段的斑鳠会在 受精卵 后8天左右将卵黄囊吸收完全,尾椎上翘,头尖,只有颌须和鼻须,称为尾椎上翘期;在受精26天左右,形成背鳍、 胸鳍 、 尾鳍 、臀鳍、腹鳍,四对须均长出,称为胸鳍形成期。幼鱼阶段的斑鳠在受精70天时体长、头尖、眼大。

繁殖

斑鳠的第一次性成熟为6-8龄时 性成熟 ,每年的繁殖季节为4-8月份。雌鱼性腺成熟系数从3月起上升,到6月达最高值,8月又下降,9月急剧下降,12月份最小。雄鱼的成熟系数则没有明显的起落变动。 进入繁殖期后,雌鱼体形粗短,体色变深呈深褐色,腹部因 卵巢 的成熟变得膨大松软,卵泡发育好的个体用手触摸可感觉到卵泡颗粒,而雄鱼体色较淡,腹部无明显膨大。此外,性成熟的 雄性 泄殖孔微红, 雌性 生殖孔鼓胀且为紫红色。

斑鳠繁殖的过程中需要水流的刺激,在经过洄游后,雌鱼会寻找适合的 产卵 地,一般为岩洞中或岩石丛中,产下粘性卵。雄鱼会在旁边同时排精,精卵在水中 体外受精 。亲鱼产卵后不会离开,而是会在旁保护 受精卵 ,直到受精卵孵化成幼鱼。斑鳠卵呈黄色,受精卵粘度会略有下降, 胚胎 盘状 卵裂 ,约55小时即可孵出仔鱼。

物种保护

物种现状

野生斑鳠 种群 数量少,呈零散状分布。斑鳠可人工养殖。

致危因素

水电站等涉水工程的兴建、水体的污染、人为的过度捕捞,都是威胁野生斑鳠种群的因素。

因斑鳠繁殖时对水质、流速等环境因素要求极高,不合规的水电站筑坝拦水未设置 过鱼 设施,斑鳠迁移、 洄游 通道被完全阻隔,栖息繁衍空间遭到严重破坏。环境污染使得斑鳠 栖息地 的面积和质量持续下降。又因斑鳠味美,有极大的市场需求,被过度捕捞,使得野生斑鳠资源日渐枯竭。

保护措施

中国为保护野生斑鳠建立了多处国家级水产 种质 资源保护区,包括广东省 梅州市 蕉岭县 石窟河 斑鳠保护区 ,和蒙江 坝王河 特有鱼类国家级水产种质资源保护区等。 2018年,贵州罗缅建立了中国第一个斑鳠仿生态保种场,占地180亩,内含索饵区、 产卵 区、越冬区和洄游通道。

中国同时也在大力开发斑鳠的人工繁殖技术。广西 来宾市 桥巩水电站鱼类 增殖放流 站 和 贵州省 均实现了斑鳠的批量人工繁殖。 人工繁殖的斑鳠会在长到一定大小后放流到自然水域,以扩大野生斑鳠 种群 数量。

保护级别

2007年,斑鳠在《 Viet Nam Red Data Book 》( 越南 濒危物种数据红色名录)中被列为易危(VU)等级。

2021年,斑鳠被列入中国《 国家重点保护野生动物名录 》二级(仅限野外种群),并列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)——数据缺乏(DD)。

主要价值

斑鳠肉质细嫩,刺少,味道鲜美,营养价值高,可人工养殖,有食用和经济价值,是产区的重要名贵 经济鱼类 。斑鳠的平均含肉率比绝大多数同目的鱼类高。斑鳠共含有17种氨基酸, 氨基酸 种类齐全、比例均衡,其中 谷氨酸 含量最多。

人工养殖

养殖方法

斑鳠对水质要求较高,应定期冲水、换水,最好采用微流水养殖,养殖水深要求保持1.5米左右,水体透明度维持在30-50厘米。斑鱯溶氧要求高且不耐低氧,容易出现“泛池”情况,池塘要配备增氧机并适时增氧;同时需坚持早晚巡塘,注意水质变化和鱼的摄食活动,检查进出水口防逃设备是否完好;一般从5月饲养到11月,斑鱯体重可达800克以上。斑鳠畏强光,可在池塘中种植一些植物,或放置其他遮阳的物品,注意不要完全遮盖池塘。

斑鳠为底栖鱼类,为充分利用池塘,提高经济效益,可适当配养其他中上层非肉食性鱼类,如草鱼、罗非鱼、野鲮、鲢鱼、鳙鱼等。但注意避免养殖与斑鳠食性相似的鱼类,食性相似的鱼类会与斑鳠形成竞争关系,影响斑鳠的生长。

斑鳠的饲料随着其生长而变化。刚孵出的鱼苗可用卤虫和 萼花臂尾轮虫 作为饲料,后期可改为喂食 水蚯蚓 ,长到4厘米以上改投红线虫和配合饲料的混合物。成体用杂鱼和配合饲料的混合物喂养即可。

病害防治

斑鳠的主要病害有 肤霉病 、 白点病 、 细菌性败血症 等。

水霉病常见于鱼卵、鱼苗阶段。鱼卵染病呈白色绒球状,会传染与其接触的好卵。 水霉 的黏附会使鱼苗活力减弱,进而死亡。小瓜虫病常见于鱼种和20厘米前的幼鱼阶段。染病的鱼会出现摩擦池壁,漂浮水面,聚集在池塘上层等行为。锚头 病常见于苗种阶段,春秋季易发。鱼种表现为瘦弱、体色变深、皮肤有红斑。出血病常见于2.5~5厘米的鱼种。症状为头顶中央有红点,严重时头部充血发红,不进食,活力下降。

防治方法:孵化池应彻底消杀,清洗干净。及时剔除坏卵和已染病的卵。培育鱼苗时,水体最好为弱碱性。定时巡视,注意鱼种是否有 异常行为 。养殖斑鳠数量合理,保证水质优良、清洁。可用药物治疗。

相似物种

斑鳠形态与 斑点叉尾鮰 [bān diǎn chā wěi huí]( 学名 : Ictalurus punctatus )相似。这两个物种在 尾鳍 、须色、脂鳍和斑点上有所区别。斑鳠的尾鳍不对称而斑点叉尾 的尾鳍对称,斑鳠的须为白色而斑点叉尾鮰的须为灰色,斑点叉尾鮰的斑点较斑鳠稀疏且脂鳍较斑鳠短。

相关知识

珠江 四大名鱼:斑鳠( Hemibagrus guttatus )、 白花鲈 ( Lateolabrax japonicus ) 、卷口鱼 ( Ptychidio jordani )、 鳜鱼 (Siniperca chuatsi)。斑鳠为四大名鱼之冠,该鱼有毒,毒器由背鳍棘、胸鳍棘及外包皮膜中的毒腺组织构成。

参考资料

  1. Hemibagrus guttatus (Lacépède,1803) 物种2000 2024-08-19
  2. 国家重点保护野生动物名录 生态环境部 2024-08-19
  3. 斑鳠 中国动物主题数据库 2022-11-17
  4. 国家林业和草原局 农业农村部公告(2021年第3号) 国家重点保护野生动物名录 2022-11-17
  5. 2022-11-17
  6. 斑鳠 鱼类网 2022-11-17
  7. 韩江局:构建健康水生态体系 让韩江焕发勃勃生机 广东省水利厅 2022-11-17
  8. 斑鳠实现人工繁殖 中国知网 2022-11-17
  9. 广西来宾市桥巩水电站鱼类增殖放流站传捷报——斑鱯人工繁殖成功 中国知网 2022-11-17