蓝（学名： Isatis tinctoria L.），又名欧洲菘蓝、板蓝根、大靛[diàn]、大蓝、大青等 ，是 十字花科 （Brassicaceae） 菘蓝属 （ Isatis ） 二年生草本 植物 。菘蓝原产于中国，在中国各地均有栽培，同时也分布于西南亚、 中亚 和 欧洲 等地 ，常生长于干旱地带 。
菘蓝高40-100厘米。主根深长，外皮灰黄色。茎直立，顶部多分枝。叶互生，基生叶莲座状，长圆形至宽倒 披针形 ，茎生叶长椭圆形或长圆状披针形。阔 总状花序 ，花瓣黄白。 短角果 近长圆形，无毛，边缘有翅。种子长圆形，淡褐色。胚弯曲，黄色，含油分，胚根圆柱状， 子叶 2枚，背于胚根。花期4-5月，果期5-6月 。
菘蓝以根（板蓝根）及地上部叶（大青叶）入药，均味苦，性寒。归肝；胃经。具清热解毒、凉血消斑，利咽消肿等功效。主治流感、 流行性脑膜炎 、 流行性乙型脑炎 、 肺炎 等，可防治流行性乙型脑炎、急 慢性肝炎 、 流行性腮腺炎 、 骨髓炎 等症，现已研制出各种丸剂、散剂、冲剂、糖浆、片剂及注射液并广泛应用于临床 。
历史
历史记载
菘蓝为中药板蓝根的基源植物，“蓝”之名始载于中国 东汉 的《 神农本草经 》，并被列为上品。“菘蓝”取自“五蓝"- 蓼蓝 、 蓝、马蓝、吴蓝、 木蓝 之一。有不同基原的植物被用作板蓝根的代用品，如 十字花科植物 菘蓝、 爵床科 植物 日本马蓝 （ Strobilanthes japonica ）的根，宋代 苏颂 《 本草图经 》曰：“蓝有数种，有菘蓝，可以为淀者，亦为马蓝。”但《 中华人民共和国药典 》1985年、1990年、1995年和2000年版均只将十字花科植物菘蓝的干燥根收载作为正品板蓝根。
传播历史
菘蓝在史前时期被人类传播到欧亚大陆，并广泛应用于印染行业，随着 欧洲 殖民 进入美洲。Mouri等人发现在公元前2000年左右的 伊朗 西北部盐矿事故中埋葬的工人的衣服中含有用菘蓝制作的 染料 ，猜测该种之后向东传播到 中国 和 日本 ，又因其药用价值再次受到东亚等国的广泛重视。
形态特征
菘蓝为 二年生草本 植物，植株高40-100厘米 。
根与茎
主根深长，外皮灰黄色 。茎直立，顶部多分枝，植株光滑无毛，带白粉霜 。
叶
叶互生，基生叶莲座状，长圆形至宽倒 披针形 ，顶端钝或尖，基部渐狭，全缘或稍具波状齿，具柄；茎生叶长椭圆形或长圆状披针形，基部叶耳不明显或为圆形 。
花
阔 总状花序 ，花小， 花梗 细长； 花萼 4，绿色；花瓣4，黄白，宽楔形，顶端近平截，具短爪； 雄蕊 6，4强；雌1，长形 。
果实与种子
短角果 近长圆形，扁平，无毛，边缘有翅；果梗细长，微下垂 种子长圆形，淡褐色。胚弯曲，黄色，含油分，胚根圆柱状， 子叶 2枚，背于胚根
物种分布
菘蓝在世界范围内分布于西南亚、 中亚 和 欧洲 等地 ，在中国分布于 黑龙江省 、 河北省 、新疆、 安徽 、 甘肃省 等大部分省份 。
生长习性
菘蓝对气候和土壤条件适应性很强，喜温暖，耐严寒，怕水涝，喜阳光充足、 土层 深厚、疏松肥沃、排灌条件良好的砂质土壤。春、秋季节温度适宜时，叶片生长肥大。根部顺直，光滑，产品质量好。生长在低洼积水的土壤容易烂根。种子容易萌发，在15~30℃条件下萌发良好，但以20℃发芽最快，发芽率最高 。
繁殖
种子繁殖是菘蓝生产的主要方式。 菘蓝株内具有异向无限开花习性，菘蓝属于典型的异花授粉类型，并具有较强的 自交不亲和性 。菘蓝在花蕾期访花昆虫数量多，活动频繁，在 花序 间穿梭，这些昆虫在菘蓝植株上往返访花采食花粉，初步鉴定访花昆虫主要是 食蚜蝇科 。当微风吹过时，开放花朵的花冠中散落大量花粉粒，但遇大风天气时，花瓣几乎处于闭合状态，不利于风力向外散布花粉，说明昆虫是菘蓝实现有性繁殖的主要 传粉 媒介，风媒只起到辅助传粉的媒介作用。
栽培技术
选地与整地
菘蓝宜在地势平坦、排水良好、肥沃疏松的砂质 壤土 生长。秋季或前茬收获后，及时翻耕晒垄，深耕30cm以上，使 土层 疏松，便于根部生长顺直、光滑、不 分叉 。撒肥、草木灰均匀后，浅耕耙平，雨水少的地区作平 ，雨水多的地区作高畦 。
人工繁殖
田间管理
菘蓝的主要繁殖方式为种子繁殖。在5月份时将成熟的种子采集，晾干后储藏，来年进行播种，播种前将种子放置在40℃的温水浸泡3-4小时，捞出后用草木灰或其他药剂拌种后在播种。播种时间选择在4月下旬，在畦面或垄上开2厘米深的沟，合理控制株行距，将种子均匀的撒播在沟内，然后覆土踩实，浇水保持土壤含水量在60%-70%，一般一周后即可出苗 。
中耕除草
中耕除草结合间苗和定苗同时进行。出苗后长至一定高度，去弱留强，间密留稀，然后定苗除草，确保出苗整齐 。
水肥管理
菘蓝生长前期一般宜干不宜湿，以促使根部下扎，生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收。应根据土壤营养追施磷肥 。
病虫害防治
病害
根腐病 、 核盘菌 和霜霉病为菘蓝常见病害。当植株染上根腐病时，先在植株根部发病，主根变成黑褐色、乱麻状的木质化纤维壳，然后病势向上蔓延，直至最后整个植株死亡，可通过选择排水性较好的砂 壤土 种植或合理密植的方式防治，发病时可采用 百菌清 、 甲基硫菌灵 等灌根。当植株染上菌核病时，叶片感染初期为水浸状青 褐色 病斑，发病后期叶片全部腐烂，发病时可采用 代森锌 、 石灰硫黄合剂 进行灌根。当植株染上霜霉病时，先是叶边缘出现黄白色斑点，叶背有霉斑，而后叶片逐步变黄，最终导致植株凋亡，可采用 波尔多液 喷雾防治。
虫害
菜粉蝶 、 灰地种蝇 、 蚜虫 等为菘蓝常见虫害。当植株染上菜粉蝶时，会啃咬其叶片，甚至吃光，只留下网状脉，建议安装 太阳能灭虫灯 或喷 BT乳剂 、 氰戊菊酯 乳油等防治。当植株染上灰地种蝇时，会引起 根状茎 腐烂或全株枯死，可利用太阳能灭虫灯、诱虫剂和粘蝇贴等杀灭成虫或用 杀虫畏 、 辛硫磷 乳油灌根。当植株染上蚜虫时，可引入蚜虫天敌，如 瓢虫 、 草蛉虫 等或使用辛硫磷乳油、 戊菊 乳油等防治。
采收
菘蓝叶每年可采收2~3次，多在生长旺盛季节采收，第1次在6月中旬，第2次在8月下旬，应尽可能避开高温季节进行，以免引起成片死亡。采割时从离地面2~3cm处采割，不宜过高或过低。采回后晒干或 烘干 即可。根在播种后当年初冬，地上部枯萎时采挖，刨收根部，深挖避免挖断或挖伤根部，影响品质 。
用途
医学药用
菘蓝以根（板蓝根）及地上部叶（大青叶）入药，均味苦，性寒。归肝；胃经。具清热解毒、凉血消斑，利咽消肿等功效。主治流感、 流行性脑膜炎 、 流行性乙型脑炎 、 肺炎 等，可防治 流行性乙型脑炎 、急 慢性肝炎 、 流行性腮腺炎 、 骨髓炎 等症，现已研制出各种丸剂、散剂、冲剂、 果葡糖浆 、片剂及注射液并广泛应用于临床 。
食用营养
菘蓝茎叶含有丰富的矿质元素、 维生素 和多种营养成分。至少含有17种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸，其总糖量、 纤维素 、 谷氨酸 含量、钙和钾含量较高，也因此被做成各种食谱 。
经济用途
菘蓝是 中国 重要的色素植物，其叶含 靛蓝 素，可提取蓝色色素，主要用于染棉纱、布料、丝绸等 。其种子可榨油供工业用途。
危害
菘蓝是一种 草本 染料植物 ，常通过人为干预从 中亚 或 俄罗斯 东南部的原产地广泛传播。它对 加利福尼亚州 俄勒冈州 边界上发现的濒危生物产生威胁，是美国西部11个州宣布的有害 禾本科杂草 。此外，该植物可能会产生改变土壤微生物特性的 葡萄糖苷 ，进而损失牧场所需植物。
物种对比
全世界 菘蓝属 同属植物有30种，分布在中欧、西亚、中亚以及地中海地区。中国有6个种及1个变种，仅菘蓝被《 中华人民共和国药典 》收录为板蓝根与大青叶的原植物。 欧洲菘蓝 （ I. tinctoria L.）在20世纪80年代从 日本 引入并在中国南方进行大面积种植，经过长时间栽培现在中国各地均有分布，与菘蓝（原 学名 ： I. indigotica Fortune）混种严重，区分不明，现两者被归并为一种 I. tinctoria L. 。
菘蓝下 原变种 欧洲菘蓝与毛果菘蓝依据 短角果 形状及被毛状况进行区分，欧洲菘蓝短角果宽楔形，无毛；植株具白色柔毛，叶耳锐形或钝，半抱茎，而 毛果 菘蓝是短角果倒卵状椭圆形，有毛 。
相关研究
生物学特性研究
近年来国内外学者通过对菘蓝的产地分布、生境特点、物候期、生长发育动态、生殖特性、以及环境营养对其生长的影响等研究，全面系统地掌握菘蓝的生物学特性，为给板蓝根和大青叶生产规范化操作规程(SOP)编制提供科研数据支持 。
生理研究
不同学者对菘蓝地上地下药用部位进行栽培 、选种 、抗性 等相关研究。等相关研究，提高了其采收率。此外，其成分、不同成分（生物碱类、 硫代葡萄糖苷 类、 木脂素 类、 黄酮 等）的多种 生物活性 、成分 生物合成 途径及代谢中起到关键酶的功能及相关 转录调控 机制等也正逐渐为人所了解，为菘蓝由理论转入实践的研究打下坚实基础 。