惊蛰（英文：Awakening of Insects） ，为二十四节气中的第三个节气，在每年阳历的3月5日或6日， 当 太阳 到达 黄经 345° 时为“惊蛰”。这个时候蛰伏于地下 冬眠 的动物开始活动。
惊蛰，又称“启蛰”。相传，为避 汉景帝 刘启之讳而改称惊蛰。 惊蛰分三侯 一候桃始华，二候仓庚 鸣，三候鹰化为鸠 。 惊蛰时节气温回升，雨水增多。除 东北 、 西北 外， 中国 大部分地区平均气温已升到0℃以上，西南和 华南地区 早已是一派春光。
中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把惊蛰视为春耕开始的日子。此时 江南 的 小麦 已经拔节， 油菜 也开始见花，华南地区早稻开始播种。随着气温回升，茶树、桃树、梨树、 苹果 树等也开始施肥。多种病虫害也相继发生，田间 禾本科杂草 亦相继萌发，搞好 病虫害防治 和除草就尤为重要了。
古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，很多地方至今保留这一习俗。 还有如惊蛰吃梨、煎 香油饼 、咒雀等习俗 。
由来
二十四节气起源于 中国 的黄河流域，到 秦汉 年间，二十四节气已完全确立。 2016年，二十四节气被正式列入 联合国教育、科学及文化组织 人类非物质文化遗产代表作名录。
惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，也是仲春时节的开始。 惊蛰 太阳 到达 黄经 345°， 在每年公历３月５日左右。 西汉 启蛰与惊蛰的混同使用，相传，因为避 汉景帝 刘启之讳而改称惊蛰。到后来随着历法的发展，启蛰和惊蛰不再被刻意区分，两者均被作为春季"发蛰"现象一概而论。启蛰和惊蛰两个概念同流而异源。 农历书中记载：“斗指丁 为惊蛰，雷鸣动， 蛰虫 皆震起而出，故名惊蛰。”
物候现象
古代将惊蛰分为三候：一候桃始华；二候 黑枕黄鹂 （ 黄鹂 ）鸣；三候 鹰化为鸠 。 一候桃始华，即惊蛰节令前后， 桃花 就开始在枝头开放，此时阳光温暖，结伴春游观赏桃花好时节；二候仓庚鸣，即在惊蛰后第五日，是黄鹂随着惊蛰到来，也开始用鸣叫；三候鹰化为鸠，指的是指再过五日， 雄鹰 将自己藏匿起来，而在 原野 深林中能够见到寻找配偶的 斑鸠 ，古人误以为是雄鹰变成了斑鸠。
惊蛰花信为：一候桃花，二候 杏花 ，三候 蔷薇三姐妹 。 三花一开，鸟语花香的春天如约而至。
气候特征
惊蛰时节正是大好的“九九” 艳阳天 ，气温回升，雨水增多。除 东北 、 西北 仍是银装素裹的冬日景象外， 中国 大部分地区平均气温已升到0℃以上， 华北地区 日平均气温为3-6℃，沿江 江南 为8℃以上，而 西南 和华南已达10-15℃，早已是一派融融春光了。
《 月令七十二候集解 》记载：万物出乎震，震为雷。 但是中国各地春雷始鸣的时间各不相同，就多年平均而言， 云南省 南部在1月底前后即可闻雷， 北京 初雷日在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。
惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右，继常年冬干之后，春旱常常开始露头。 南方地区 则容易产生低温阴雨天气。对于山区来说，雨水虽多，但对于山区农田好排水，雨多倒是一件好事。
农事活动
到了惊蛰， 中国 南方 大部地区进入春耕大忙时节， 北方地区 也渐渐入春，春耕由南向北渐次展开。“农家无闲人， 锄头 不停歇”“惊蛰不耙地，好比 蒸馍 走了气”等农谚生动形象地诠释了这个节气的重要性。此时，沿江 江南 小麦 已经拔节，油菜也开始见花，对 水和 肥的要求均很高，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。 华南地区 早稻播种应抓紧进行，同时要做好秧田防寒工作。随着气温回升，茶树也渐渐开始萌动，应进行修剪，并及时追施“催芽肥”，提高茶叶产量。 桃、梨、 苹果 等果树也要施肥了，同时，要 预防病虫害的发生和蔓延，搞好 病虫害防治 。“桃花开，猪瘟来”， 家禽 家畜的防疫也要重视了。
节气习俗
惊蛰时节各种昆虫蠢蠢欲动，人们还会扫院子、撒草木灰或 生石灰 等，防范病虫害。从这方面看，节气习俗的科学性和实用性相得益彰，是劳动人民长期经验与智慧的结晶。
祭白虎
主要在 广东省 一带。古书说：“画虎于门，鬼不敢人。”同时 老虎 是食肉动物，经常会残害家禽家畜和人。广东人认为，蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食，这时候 白虎 也会从山中出来觅食，为了保一年平安，就要在惊蛰这天祭 白虎 。 所谓祭白虎，是指拜祭用纸画的 白老虎 ，拜祭时用 猪血 喂之，使其不再出口伤人，说人是非。
打小人
香港特别行政区 、澳门一向有“打小人”的习俗。 源于驱虫，春雷惊醒了害虫， 古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的惯，亦即“打小人”的前身。 现在，惊蛰还有人到庙里打小人，认为就可以把小人、恶鬼等统统赶走，一年中都会顺顺利利，不受小人的纠缠。
吃梨
民间素有惊蛰吃梨的习俗。 蛰天气明显变暖，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖 蒸梨 对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。
煎香油饼
《 本草纲目 》称芝麻油可解热毒，灭毒虫。用 香油 煎炸食物，香气四滋，可使灶台上的虫类绝迹。惊蛰这日各地均有煎食糕饼的风俗。俗称熏虫。
撒石灰和撒蜃炭
永州 农村老百姓有用石灰撒在房前屋后的排水沟除百虫的习惯。惊蛰的到来将唤醒所有 冬眠 中的蛇虫鼠蚁，家中的 爬行纲 走蚁又会应声而起，四处觅食。据说，《千金月令》上提到：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”在惊蛰这天，人们把石灰洒在门槛外，认为这样做虫蚁一年内都不敢上门，也是希望害虫不要来骚扰自己。
蒙鼓皮
传说惊蛰这天，天庭有雷神敲天鼓。人们在这天蒙鼓皮。 《 周礼 》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”注：“惊蛰，孟春之中也， 蛰虫 始闻 雷声 而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
吃炒豆
山东省 有些地方，农民惊蛰要在庭院当中生火 烙煎饼 ，意为熏死害虫。 陕西省 ，惊蛰有吃 炒豆 的习俗。 山西省 的 雁北地区 ，农民在惊蛰吃梨则意为与害虫别离。
节气养生
惊蛰养生以捂为主，惊蛰时节，气温早晚温差大，在 着装上 ，不适合穿着太少，否则容易因为风寒的 侵袭 而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是 膝关节 较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发 关节炎 。 惊蛰时" 春雷 响，万物长"，养生要重视调达肝气、平衡阴阳， 建议在 饮食上 适量食辛味之品，以清淡为主，过于辛辣刺激油腻之品要少吃，建议多吃富含植物蛋白、 维生素 的食物。 运动上 ，建议选择慢跑、太极拳、放风筝、坐功等较柔和的运动方式。在 精神上 ，精神上注意调节情绪，切忌妄动 肝火旺 ， 中医认为春季 五行 属木，与肝相应，而肝主疏泄，不喜抑郁而喜调达。所以春季养生要注意保持乐观的心态，做到心胸开阔，愉悦自然，不要暴怒或悲伤抑郁。
相关文学
有关诗歌
农事谚语
关于家事的谚语也有很多。比如：
1，“春雷响，万物长”。
2，“惊蛰清田边，虫死几万千。”
3，“惊蛰刮北风，从头另过冬。”
4，“惊蛰吹南风，秧苗迟下种。”
5，“未过惊蛰先 打雷 ，四十九天云不开。”
6，“过了惊蛰节，春耕不能歇。”
7，“九尽杨花开，农活一齐来。”
8，“惊蛰不耙地，好比 蒸馍 走了气。”