面包树（ 学名 ： Artocarpus altilis （Parkinson）Fosberg） ，又名面包果、罗蜜树、 马槟榔 、面磅树 ， 桑科 （ Moraceae ） 波罗蜜属 （ Artocarpus ）植物 ，原产于 太平洋群岛 及 印度 、 菲律宾 ，为 马来群岛 一带 热带 林木之一， 引种栽培于中国、 巴西 、 老挝 等地 ；在中国栽培于 海南省 、 台湾 等地 。面包树主要生长在潮湿的 热带 生物群落中 ，为热带树种， 阳生植物 ，多分布在高温潮湿的沿海地区 。
面包树属于 常绿乔木 ；树皮粗厚。叶厚革质，卵形至卵状椭圆形，互生，全缘，成熟的叶片常羽状分裂；具叶柄； 托叶 宽 披针形 或披针形。 花序 单生，雄花序棒状或长圆筒形至长椭圆形； 雄花 花被管状，裂片披针形， 雌花 花被管状。聚花果近球形或倒卵圆形，绿色至黄色，成熟 褐色 至黑色； 核果 椭圆形至圆锥形。
面包树木材可作建筑用材或制作 独木舟 ；叶可制成帽子；树叶粉，是化妆品不可多得的原料；果实经发酵后，可制成美味的 软性饮料 。面包树叶大可遮荫，果大奇特，树形开展，观赏性强，为优良的庭园树和行道树 。面包树果实富含淀粉，通常作为粮食或蔬菜食用，是重要的 热带 粮食植物。
名称来源
面包树属 名拉丁文的artos是指“面包”，carpus是指“果实”的意思。面包树在 Society Islands称之为uru，夏威夷、 萨摩亚 则以ulu称之，Cook Islands则称之为kuru 。其八成熟果实切片 烘烤 后食用松散可口，因果实风味类似面包，故名面包树 。
起源与历史
面包树的起源于 太平洋 岛屿，在太平洋地区已有3000多年的历史，有数百个命名品种。历史上，只有不到10个面包树栽培品种被分布到其他 热带 地区。 Artocarpus camansi 在3000年前在西太平洋 波利尼西亚 被驯化和选择性繁殖，产生了几乎无籽的 Artocarpus altilis ，1700 年代后期由为奴隶寻找廉价食物的 法国 和 英国 奴隶主 将 Artocarpus altilis 引入 加勒比海 地区。1793年，英国人把几个大溪地品种进到 圣文森特 和 牙买加 。面包树19世纪从 太平洋 直接传入 澳大利亚 的，1997年法国人引进了一个 汤加 品种，这些面包树品种在整个加勒比海地区和 中美洲 和 南美洲 蔓延了几十年。2006年有90个国家种植面包树。2015年在 大洋洲 ，已经选择和栽培了数百种面包树的品种，包括有籽和少籽二倍体。面包树是 清代 由南洋地区引进中国台湾地区栽植的。
形态特征
面包树为 常绿乔木 ，高10-15米，树皮呈灰褐色且质地粗厚，具有根、茎、叶、花、果实等完整的植物器官。其地上部分由主干和树冠构成，其中主干指乔木或非丛生灌木自地面至分枝点之间的部分，主要起到连接树冠与根系的作用。
叶
叶互生，厚革质，长10-50厘米，卵形至卵状椭圆形，成熟之叶羽状分裂。两侧多为3-8羽状深裂，裂片先端渐尖， 披针形 ；叶片上面有光泽，深绿色，背面全缘，浅绿色，两面无毛，有约10对侧脉；叶柄长8-12厘米；托叶宽披针形或披针形，长10-25厘米，黄绿色，被褐色或灰色的平贴柔毛。
花
花腋生，黄色，长7-30（-40）厘米，雄 花序 棒状或长圆筒形至长椭圆形； 雄花 的花被被毛，呈管状，上部2裂， 披针形 裂片， 雄蕊 1枚， 花药 椭圆形； 雌花 的花被呈管状，子房呈卵圆形， 柱头 2裂。
果
聚花果倒卵圆形或近球形，长宽比值为1-4，长15-30厘米，直径8-15厘米，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色，柔软，内面为乳白色肉质花被组成； 核果 椭圆形至圆锥形，直径约25毫米。栽培的很少 核果 或无核果。
物种分布
世界分布
面包树原产于 太平洋群岛 及 印度 、 菲律宾 ，为 马来群岛 一带 热带 林木之一，生长于阳光强烈的热带地区。引种栽培于中国（ 海南省 、 广东省 、台湾）、巴西（北部、东北部、东南部、中西部）、 安达曼群岛 、 查戈斯群岛 、 库克群岛 、 委内瑞拉 安的列斯群岛 等地区 。
中国分布
面包树在中国栽培于 海南 、台湾等地 。
生长习性
面包树为热带树种，典型的热带多年生常绿果树 阳生植物 ，生长快速 。需强光，耐热、耐旱、耐湿、耐瘠、稍耐阴。生育适温：23-32℃。多分布在高温潮湿的沿海地区 。面包树在沿海平原， 土层 深厚、肥沃、湿润的沙质壤土和冲积土上生长最好，结果最多。面包树性喜高温，不耐寒，不耐阴。抗风力弱，易被台风吹倒 。花期3月，果期11-7月 。
繁殖方式
自然繁殖
面包树为雌雄同株， 雄花 和 雌花 出现在同一棵树上；雄花的 花序 呈细长的棒状，由数千朵附着在中央海绵状核上的小花组成；雌花序或合心花序，由1500-2000朵退化花附着在海绵状核上，花朵融合在一起，形成果皮和肉质。面包果是 单性生殖 ，其果实发育不授粉，品种不育，产生很少的活 花粉 。
人工繁殖
播种繁殖
种子来自成熟新鲜果实，可随采随播，半个月左右即可发芽。播种法需6-8年结果。
扦插繁殖
面包树通常采用 插繁殖。扦插时间在春夏，插条通常选用一定粗度的1-2年生的老熟枝条，将其截成一定长度后，上端截平 封蜡 ，防水分蒸发，下端斜削成马耳形，用生长激素处理后，按一定株行距斜插入苗床上，培土压实，插后要搭棚遮阳。当插穗长出新芽达7厘米时，可把 遮阳棚 逐渐拆除，增加透光度。
压条繁殖
压条通常采用高压，压条时间在5-7月，将2-3年生的健壮枝条刻伤或者环割后，将伤口用泥土包住，之后包裹薄膜，浇透水，大约3个月之后就可以剪离母体定植。
分蘖繁殖
在春季掘出 根状茎 扦插（该方式一般不常采用），或将母树长出的幼苗分株栽植，以此培育成新的植株。
栽培技术
栽植
栽植季节宜于春暖时进行，用裸根苗栽植，栽植前应剪去部分叶片和过长的根，及时浆根栽植。栽植时在定植穴内施足基肥。之后按一定株行距移栽。
田间管理
栽植后加强护理，在生长过程中会产生少量萌蘖，如不需要用萌蘖苗进行繁殖，应及早剪除，以防消耗养分。每年花芽未形成前和幼果成长时以及收果后，进行中耕除草3-4次，并施氮 钾肥 ，充分补给水分，进入结果期，多施 磷肥 并适当修枝整形，把徒长枝、弱枝及病枝剪除掉。
病虫害防治
面包树的病虫害并不严重，常见病害多由真菌和病毒引起，一些昆虫能够危害木材、果实和幼苗。危害面包树的主要害虫有棉铃虫、污棉虫、跳甲、可可盲蝽和天牛等，棉铃虫的幼虫危害该树的叶子和果实，应及时防治 。
采收
果实的颜色转为 褐色 至黑色时即可采收。
功用价值
经济价值
面包树海绵状的木质不被 白蚁 和啃木昆虫损毁 ，木材可作建筑用材 ；树叶可制成帽子；树叶粉，是阿拉伯 名菜 “古斯古斯”中不可缺少的调料和化妆品不可多得的原料；果实发酵后可制成饮料 。
观赏价值
面包树叶大可遮荫，果大奇特，树形开展，十分美观，观赏性强，具有 热带 园林特色，为优良的庭园树和行道树。
营养价值
面包果的营养价值丰富，其果肉及种子富含 糖类 ， 蛋白质 ，钙、铁、磷等矿物质，丰富的 粗食纤维 及 维生素 。与同为 淀粉类食物 的 木薯 相比，面包果的蛋白质含量更高。
食用价值
面包树通常作为蔬菜、粮食而非果品， 斯里兰卡 的群众用来 熬粥 当餐，在 太平洋 的一些岛屿上，人们常加工干藏作为备荒的粮食 。面包树的成熟果实可直接食用，其营养丰富，富含有 维生素a 、B与淀粉，并且含有一些脂肪与蛋白质；其叶片富含人体必需的 微量元素 与钙、铁，可补钙补血 。