崔日用（673年-722年），滑州灵昌（今 滑县 ）人， 唐朝宰相 。 崔日用 进士 出身，起家为 芮城县 县尉 ，后历任 新丰县 尉、 监察御史 等职。因得到宰相 宗楚客 的举荐，被任命为 兵部侍郎 。 李显 李显复位后，崔日用成为宗楚客的亲信，后被 升为兵部侍郎。中宗 血崩 后，崔日用投靠临淄王 李隆基 一党。在 李旦 即位为睿宗后，崔日用升任宰相。然而，仅仅一个月后，因与中书侍郎 薛稷 不和，崔日用被免去宰相职务，调任 武威郡 长史 。
睿宗 李旦 禅位给 玄宗 李隆基后，崔日用成为玄宗的谋臣。 太平公主 一党倒台后，崔日用因功入朝任 吏部尚书 。后来，他又因事被外放为 常州 刺史 。崔日用的主要作品有《奉和送金城公主适西番》《 饯唐永昌 》等。 开元 十年（722年），崔日用卒于 太原市 ，享年五十岁。 他被赠予吏部尚书、荆州 大都督 的称号， 谥号 “昭”。
人物生平
崔日用，滑州灵昌（今河南滑县）人，父亲崔漪， 河间 县丞 。母河东裴氏， 滁州市 司马 裴 之女。
大足 元年（701年）， 武则天 回 长安 ，路经 陕州区 。崔日用替刺史 宗楚客 尽心招待，得其赞赏，被推荐为 新丰 县尉，不久拜 监察御史 。
神龙 元年（705年）， 李显 即位。崔日用攀附宗楚客、 武三思 、 武延秀 等，得以骤迁 兵部侍郎 兼修文馆学士。
景云 元年（710年）， 中宗 暴毙。崔日用担心祸及自己，得知临淄王 李隆基 要举事，遂暗中结纳，预谋兵变。李隆基发动唐隆之变时，命崔日用权知雍州长史事。之后以功授银青 光禄大夫 、 黄门侍郎 ，参知机务，封 齐国公 。任宰相月余，与 中书 侍郎 薛稷 不合，两人在中书省大吵，崔日用由是转 武威郡 长史 ，停知政事。不久出为 扬州市 长史，历婺、汴二州刺史、 兖州 都督 、荆州长史。
玄宗 与 太平公主 素为不睦，打算消灭公主一党，遂跟崔日用讨论，日用说：“太平公主谋逆有期， 皇帝 往在宫府（太子），欲有讨捕，犹是子道臣道，须用谋用力。今既光临大宝，但须下一制，谁敢不从？”并建议“先定 北军 ，次收逆党，不要惊动太上皇”。先天二年（713年）七月初四， 李隆基 完全按照崔日用的计划行事。遂诛太平公主。拜 吏部尚书 。后因事出为 常州 刺史 ，削实封三百户，转 汝州市 刺史。
开元 十年（722年），转并州大都督府 长史 。不久卒，时年五十，赠吏部尚书，谥曰昭。后又赠 荆州市 大都督 。
个人作品
又赐宴自歌（东馆总是 鸾）
夜宴安乐公主宅（银烛金屏坐碧堂）
钱唐永昌（ 洛阳 鼓今不鸣）
乞金鱼词（ 台中 鼠子直须谙）
句（彼名流兮左氏癖）
郊庙歌辞·享龙池乐章·第六章（ 龙兴 白水 汉兴 符）
奉和送金城公主适西蕃（圣后经纶远）
奉和圣制送张说巡边（轩相推 风后 ）
奉和圣制春日幸望春宫应制（东郊风物正熏馨）
奉和人日重宴 大明宫 恩赐彩缕人……（新年宴乐坐东朝）
奉和立春游苑 迎春 应制（乘时迎气正璇衡）
奉和九月九日登慈恩寺浮图应制（紫宸欢每洽）
亲属成员
崔日用出身博陵崔氏第三房。第三房 崔贵妃 为 唐朝 博陵崔氏定著四房之一，始祖是 前燕 秘书监 崔懿第三子崔格。博陵崔氏作为中原门阀士族“五姓七族”之一， 两汉 以来家世非常显赫，引起 唐朝 统治者的担忧，为了抑制中原门阀士族的势力和影响，唐显庆四年（659年）， 李治 下禁婚诏，禁止包括崔懿八子后裔在内的“七姓十家”互相通婚。博陵崔氏第三房作为 唐代 崔氏定著房之一、禁婚家之一，世代冠冕不绝，门第 清华大学 。
史籍记载
《旧唐书·卷九十九·列传第四十九》