蔡必胜（1139～1203），字直之，原籍 莆田市 （今 福建省 莆田），后徙居 温州府 平阳县 万全乡 步廊村（今 浙江省 温州市 平阳县）。 孝宗 乾道 二年（1166）武科 进士 ，补成忠郎。授江东将领副东南十一将，知 邵州 。 光宗即位，召为合门 舍人 ，迁带御器械，知合门事。 赵扩 即位，出知 池州市 ，徒楚州、庐州。 嘉泰 三年卒，年六十四。
人物生平
蔡必胜 曾祖父 蔡岳，祖父蔡钦事迹已不可考。父亲蔡蔚，曾被朝廷赠予武德郎。
蔡必胜自幼习文练武，人品学识俱佳。他中武状元后，被授予江东将军。按当时军队规定，所有将校参见主帅，都必须穿小袖衫拜于堂下，而蔡必胜却穿袍执笏揖于堂上，表现了不同凡人的个性。时任参知政事兼 枢密使 的 虞允文 很赏识蔡的才华，欲委任他做学官，却遭到推辞。在任上，蔡曾积极协助其他将领查禁私盐贩卖，朝廷要奖赏有功人员，他只字不提自己，将功劳全记在他人身上，为此受到同僚们的敬重。他很快被提拔为阖门舍人，其上司 曾觌 也想结交拉拢他，每次退朝时以目示意，但蔡素恶他心术不端，总是佯装不知，不予理睬。渐渐地，蔡必胜在朝中声名鹊起，连 赵昚 也亲自召见他，还夸他一表人材，前程无量，并命 丞相 周必大 留他在京任职，不想也被他拒绝了，于是只好令他知 澧县 （今 湖南 县 ），不久又任邵州（同属湖南） 知州 。
蔡必胜居官清正廉明，他从未为自己沽名钓誉，敛财图富。他体察民情，为百姓兴利除弊。每到年终岁末，他必亲自到民间访贫问苦，用自己的俸禄接济贫民渡过难关。他重视教育，亲自到学宫督促学生，以仁、义、礼、智、信教导他们，使读书人在社会上受到尊敬。在 邵州 任期满时，朝廷要调他到 光州市 （今河南潢州），邵州的官员和百姓闻知，纷纷上书朝廷，请求他连任。然而他尚未到达光州，孝宗又下旨，任命他为可带御器械的阖门 舍人 ，成为皇帝身边最贴近的大臣。不久，他因父亲病故，回家奔丧，三年服丧毕，仍回朝复职。
淳熙 十六年（1189）， 赵昚 赵 禅位， 赵惇 赵惇 即位。光宗妻 明光宗妃李氏 心术不正，离间孝宗父子关系，致使光宗不孝，父子疏远。孝宗病重之际，光宗也不去探视。 绍熙 五年（1194），孝宗病逝，光宗竟以生病为由，拒不行祭奠之礼。一时朝野上下人心惶惶，谣言四起。为了稳定局势，对天下有个说法交代， 丞相 留正 去找宗室 赵汝愚 想法子，赵汝愚建议丞相请皇太后下懿旨，让光宗禅位，由嘉王 赵扩 代祭后登基。于是左司郎中 徐谊 等人商议请皇太后临朝，可丞相留正害怕担风险，悄然从殿庭之上溜走。徐谊无奈，只好向赵汝愚建议，由皇太后的亲戚、官居知阖门 舍人 的乾 胄去对皇太后晓以大义，取得支持，而要请 韩侂胄 ，可通过韩的邻居同事、至交好友蔡必胜。
且说蔡必胜惊闻 赵昚 驾崩，心中悲痛，不思饮食，在朝中混乱、人心思定时，他认为只有请示皇太后册立皇子嘉王赵扩代理丧事，方可安礼稷。当他知道 赵汝愚 等与自己不谋而合时十分高兴，立即去请韩侂胄劝说皇太后。皇太后终于下旨，但嘉王 赵扩 怕担不孝罪名，犹豫再三，在 徐谊 与赵汝愚的百般劝说下方勉强同意，而事到临头时又退避不就，无奈之际， 韩侂胄 与蔡必胜不顾个人安危，挺身而出，硬是为赵扩穿上龙袍，连扶带抱坐上龙椅，接受百官跪拜，是为 宁宗 。
宁宗登位后， 韩侂胄 恃功自傲，专权跋扈，而蔡必胜却受人忌妒，被韩贬 池州市 （今属 安徽省 ）。在池州，他平反了一起冤案，抓住真凶，百姓拍手称快，对他心悦诚服。后来他知楚州（今 淮安市 ），又收容了一伙恶少，并整顿风纪，除掉一名不听指挥、聚众图谋不轨的军士，解决了几任 知州 难以解决的宿患。后来蔡必胜又调任庐州（今属安徽）知州。庐州在宋金对峙时是个军事要镇，他到任后积极备战，不但修 城池，疏浚河流，招募兵士，编练水军，还修复了巢湖孤姥山的城堡、粮仓，囤积粮草，以备急用。在庐州时，他还修复 马亮 、 包拯 之墓，并因墓作祠；对为国战死的 赵立 、 魏胜 等功臣，他拨出公田，为其建 庙，让人们四时祭祀。
数年后，蔡必胜以侍奉老母为由，请求闲职， 赵扩 便诏令他为 吉州区 （今江西吉安） 刺史 、提举崇 道观 。
嘉泰 三年（1203），宁宗想重新委以重任，让他出知 扬州市 （今 江苏扬州 ），谁料诏令未下，他已病逝家中，享年64岁。
开禧元年（1205），蔡必胜移葬于浙江 瑞安市 灵峰寺后山， 宋代 名臣 叶适 为其撰写墓志铭。
个人生活
家庭情况
蔡必胜有子三人：
长子 蔡仪 ，曾为保义郎，新阖门看班 候；
次子 蔡任 ，曾任迪功郎，江东安抚司干官；
幼子蔡信，曾任承节郎，新阖门看班祗候。
个人作品
蔡必强虽武举出身，却在文官任上做出许多政绩，而且他颇有文学天赋，他有首《玉泉瀑》诗写道：
珠箔飞空涧布流，卷舒曾不用银钩。
悬崖洒洒清涵雪，越壑溶溶冷涩秋。
势动羽鳞应若是，韵谐官征亦相 。
水晶 不碍晴峰月，分付山灵夜莫收。
注释
①珠箔：即珠帘。
②清涵：清泽滋润。指恩德润泽。
③相侔（móu）： 相等 ；同样。