组氨酸 脱羧酶， 氨基酸脱羧酶 的一种， 催化 组氨酸脱羧生成 组胺 反应的酶。
正文
组氨酸脱羧酶 histidine decarboxylase
组氨酸脱羧酶 histidine decarboxylase 氨基酸脱羧酶的一种，催化组氨酸脱羧生成组胺反应的酶。EC．4．1．1．22，肠内细菌和 乳酸杆菌 （ 乳杆菌属 ）等都含有这酶，在动物组织中，肾脏和肝脏发现较多，但胰脏中比较少。并认为这种酶也分布在某种 维管植物 中，但提取没有成功。与其它 氨基酸脱羧酶 不同，它不需要 磷酸吡哆醛 为辅酶。细菌中的组氨酸脱羧酶，在它活性中心中， 丙酮酸 以 酰胺 键和 蛋白质 结合， 大肠杆菌 中的组氨酸脱羧酶的最适pH为4.0。 梭状芽孢杆菌 （C．welchii）中的为4.5，兔肾脏中酶的最适pH为8.6—9.0。可为 氰化钾 和 羰基试剂 所抑制。此酶对L- 组氨酸 特异性强，因此可用来定量测定L-组氨酸。